Η άνθηση της ελαιοκαλλιέργειας στην Χαζάρα χαράζει τον δρόμο για τον πακιστανικό κλάδο
Τα συστηματικά προγράμματα εμβολιασμού και φύτευσης, τα νέα ελαιοτριβεία και οι προσπάθειες για την εκπαίδευση των αγροτών και των ελαιοτριβών έχουν οδηγήσει σε ραγδαία αύξηση της παραγωγής σε μια κρίσιμη περιοχή του Πακιστάν.
Η περιοχή Χαζάρα, στη βορειοδυτική πλευρά του Πακιστάν, έχει εξελιχθεί σε πεδίο δοκιμών για τον εθνικό τομέα ελαιολάδου.
Αξιωματούχοι και παραγωγοί ενθαρρύνονται από τα πρώτα αποτελέσματα, πιστεύοντας ότι η περιοχή έχει χαράξει έναν οδικό χάρτη για το υπόλοιπο Πακιστάν και άνοιξε το δρόμο για εξαγωγές μεγάλης κλίμακας.
Η παραγωγή ελαιολάδου στην Χαζάρα έχει αυξηθεί από 90 κιλά το 2019 σε πάνω από δύο τόνους το 2022 και το 2023, προσφέροντας σημαντικά οικονομικά οφέλη στους αγρότες.
«Εκατοντάδες αγρότες ενδιαφέρονται για τον εμβολιασμό ελαιόδεντρων με μια τοπική ποικιλία που ονομάζεται Kaho», δήλωσε ο Basharat Hussain Shah, ανώτερος διευθυντής του Εθνικού Ινστιτούτου Έρευνας για το Τσάι και τις Καλλιέργειες Υψηλής Αξίας (NTHRI).
«Μέσα σε δύο έως τρία χρόνια από τη φύτευση, τα δέντρα έχουν αρχίσει να αποδίδουν, με την απόδοση να αυξάνεται κάθε χρόνο», πρόσθεσε. «Πάνω από 1.000 εκτάρια γης στην Hazara είναι αφιερωμένα σε ελαιόδεντρα, και αυτή η έκταση αυξάνεται ετησίως.»
Δείτε επίσης: Φεστιβάλ και συνέδρια δίνουν ώθηση στον τομέα του ελαιολάδου στο ΠακιστάνΟ Sabir Sultan είναι ένας από τους πρωτοπόρους της ελαιοκαλλιέργειας στην Hazara, φυτεύοντας τα πρώτα ελαιόδεντρα του Zaitoon Family Foundation το 2010.
Τα τελευταία 14 χρόνια, ο Σουλτάν έχει καλλιεργήσει περίπου 5.000 ελαιόδεντρα μέσω εμβολιασμού, τα μισά από τα οποία έχουν αρχίσει να παράγουν καρπούς.
«Το κλίμα της Χαζάρα είναι πολύ κατάλληλο για την καλλιέργεια ελιάς», είπε. «Η έκταση της γης είναι τεράστια, γεγονός που διευκολύνει την καλλιέργεια μεγάλων ποσοτήτων ελαιόδεντρων».
Ο συνδυασμός της διαθεσιμότητας γης και των κατάλληλων συνθηκών καλλιέργειας ελιάς έχουν καταστήσει την Χαζάρα υποψήφια για ελαιώνες μεγαλύτερης κλίμακας, οι οποίοι συμβάλλουν στη μείωση του κόστους της γεωργίας και της συγκομιδής.
Ο Μπασαράτ Χουσέιν Σαχ (αριστερά) βλέπει το δυναμικό της εμβολιασμού τοπικών ποικιλιών ελαιόδεντρων στην Χαζάρα και σε ολόκληρο το Πακιστάν.
Επιπλέον, ο Σουλτάν επέμεινε ότι η περιοχή ήδη πρωτοστατεί όσον αφορά την ποιότητα.
«Πραγματοποιήθηκε επίσημη ανάλυση στο Πακιστάν για την αξιολόγηση της ποιότητας του ελαιολάδου από διάφορες περιοχές και διαπιστώθηκε ότι η Χαζάρα παράγει το ελαιόλαδο υψηλότερης ποιότητας σε ολόκληρο το Πακιστάν», είπε.
Μαζί με τις ποικιλίες Arbequina και Leccino, ο Σουλτάν καλλιεργεί δύο ποικιλίες που έχουν δημιουργηθεί ειδικά για το κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες της Χαζάρα: τις BARI Zaitoon-1 και BARI Zaitoon-2.
«Δεδομένης της γονιμότητας και της καταλληλότητας της γης, αν η καλλιέργεια της ελιάς γίνει αποτελεσματικά, όχι μόνο θα μπορέσουμε να σταματήσουμε την εισαγωγή ελαιολαδικών προϊόντων, αλλά θα γίνουμε επίσης ικανοί να τα εξάγουμε παγκοσμίως», είπε ο Σουλτάν.
Ο Sabir Sultan είναι πρωτοπόρος στην ελαιοκαλλιέργεια στην περιοχή Hazara, όπου η παραγωγή ελαιολάδου αυξάνεται. (Φωτογραφία: Sabir Sultan)
«Η αύξηση της ελαιοκαλλιέργειας μπορεί να είναι εξαιρετικά επωφελής για το Πακιστάν», πρόσθεσε. «Μπορεί να δώσει τεράστια ώθηση στην οικονομία μειώνοντας τις εισαγωγές ελαιολάδου, το οποίο, μαζί με το τσάι, αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες εισαγωγές του Πακιστάν».
Ενώ ο Χουσέιν ανέφερε ότι η κυβερνητική υποστήριξη θα είναι απαραίτητη για να εξαπλωθεί η ελαιοκαλλιέργεια και τελικά να επιτύχει στη χώρα της Νότιας Ασίας, πρόσθεσε ότι «οι ευκαιρίες είναι απεριόριστες».
Η περιοχή Χαζάρα, που βρίσκεται στην ευρύτερη επαρχία Khyber Pakhtunkhwa, λειτουργεί ως μικροκοσμός για τον ευρύτερο πακιστανικό κλάδο. Ο Χουσέιν πιστεύει ότι πολλές από τις ευκαιρίες και τις προκλήσεις της Χαζάρα αντικατοπτρίζονται σε εθνικό επίπεδο.
«Το κλίμα και οι εδαφικές συνθήκες του Πακιστάν είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια ελιάς, ιδίως στις βορειοδυτικές περιοχές όπως το Khyber Pakhtunkhwa και το Πουντζάμπ», είπε. «Η χώρα έχει σημειώσει σημαντική πρόοδο στην ελαιοκαλλιέργεια, με πολλούς αγρότες να υιοθετούν σύγχρονες καλλιεργητικές πρακτικές και συστήματα άρδευσης».
Παρά την πρόοδο αυτή, ο Χουσέιν προειδοποίησε ότι διάφορα εμπόδια παρεμποδίζουν την πλήρη αξιοποίηση του δυναμικού της.
«Η παραγωγή ελαιολάδου του Πακιστάν εξακολουθεί να υστερεί σε σχέση με τα παγκόσμια πρότυπα σε διάφορους βασικούς τομείς», είπε. «Η μέση απόδοση ανά εκτάριο της χώρας είναι σημαντικά χαμηλότερη από αυτή των μεγάλων ελαιοπαραγωγών χωρών, όπως η Ισπανία, η Ιταλία και η Ελλάδα.»
«Επιπλέον, η ποιότητα του πακιστανικού ελαιολάδου συχνά δεν πληροί τα διεθνή πρότυπα λόγω ανεπαρκών εγκαταστάσεων επεξεργασίας και αποθήκευσης», πρόσθεσε ο Χουσέιν. «Επιπλέον, η ελαιοκομική βιομηχανία του Πακιστάν επικεντρώνεται κυρίως σε λίγες δημοφιλείς ποικιλίες, ενώ οι διεθνείς αγορές απαιτούν ένα ευρύτερο φάσμα ποικιλιών».
«Για να αντιμετωπίσει αυτά τα ζητήματα και να φτάσει στα αναμενόμενα επίπεδα, το Πακιστάν πρέπει να επενδύσει στην έρευνα και την ανάπτυξη για να ενισχύσει τις αποδόσεις και την ποιότητα, να βελτιώσει τα προγράμματα ανάπτυξης ικανοτήτων και κατάρτισης των αγροτών, να αναπτύξει σύγχρονες υποδομές επεξεργασίας και αποθήκευσης, να εξερευνήσει νέες αγορές και ευκαιρίες εξαγωγής και να ενθαρρύνει την υιοθέτηση βιώσιμων και ακριβών γεωργικών πρακτικών», συνέχισε.
Είναι σε εξέλιξη διάφορες πρωτοβουλίες για την αντιμετώπιση αυτών των προβλημάτων, συμπεριλαμβανομένου ενός έργου για την προώθηση της εμπορικής καλλιέργειας ελιάς, το οποίο χρηματοδοτείται και υποστηρίζεται κυρίως από το Υπουργείο Εθνικής Επισιτιστικής Ασφάλειας και Έρευνας.
Ο Saeed Ur Rahman (δεξιά) είναι ένας από τους ειδικούς που εργάζονται για την ανάπτυξη της ελαιοκαλλιέργειας στο βορειοδυτικό Πακιστάν. (Φωτογραφία: Saeed Ur Rahman)
«Αυτό το φιλόδοξο πρόγραμμα στοχεύει στη φύτευση ελαιόδεντρων σε 75.000 στρέμματα (30.000 εκτάρια) σε ολόκληρη τη χώρα, με σκοπό την επίτευξη αυτονομίας στην παραγωγή ελαιολάδου», είπε. «Επιπλέον, η κυβέρνηση παρέχει επιδότηση 67%, με το 33% να καλύπτεται από τους αγρότες, για την αγορά νέων δενδρυλλίων ελιάς και την υποστήριξη των αγροτών στην εγκατάσταση συστημάτων στάγδην άρδευσης για τους ελαιώνες».
Ο Χουσέιν επαίνεσε το έργο του Κέντρου Αριστείας για την Έρευνα και την Κατάρτιση στην Ελαιοκαλλιέργεια (Cefort), του BARI Chakwal και του ARI Tarnab για την παροχή συμβουλών στους τοπικούς ελαιοκαλλιεργητές και ελαιοτριβείς.
«Επιπλέον, η πρωτοβουλία περιλαμβάνει τον εμβολιασμό πάνω από τριών εκατομμυρίων αγριοελαιόδεντρων και την εκπαίδευση περίπου 2.800 αγροτών και ενδιαφερόμενων μερών του ελαιολάδου ετησίως», είπε.
Ο Χαζάρα βρίσκεται στο επίκεντρο αυτών των προσπαθειών.
«Η κυβέρνηση συνδέει τους αγρότες με προμηθευτές του ιδιωτικού τομέα για τη μεταποίηση, την προσθήκη αξίας, το μάρκετινγκ και τη δημιουργία εμπορικών σημάτων ελαιολαδικών προϊόντων», δήλωσε ο Saeed Ur Rahman, ειδικός ελαιολαδικών με έδρα την Hazara και μέλος του Συμβουλίου Γεωργικών Ερευνών του Πακιστάν (PARC). «Η δημιουργία μονάδων επεξεργασίας βρίσκεται επίσης σε εξέλιξη, με δυνατότητες δημιουργίας θέσεων εργασίας».
«Στην Χαζάρα και σε άλλες περιοχές, πέντε εκατομμύρια άγρια ελαιόδεντρα εμβολιάζονται για να γίνουν παραγωγικά δέντρα που φέρουν καρπούς», πρόσθεσε.
Ο Χουσέιν ανέφερε ότι η κατασκευή ενός μύλου δυναμικότητας 200 κιλών ανά ώρα στην Χαζάρα συνέβαλε στην αύξηση της παραγωγής και της ποιότητας· τέσσερις ακόμη μύλοι έχουν κατασκευαστεί σε ολόκληρη την επαρχία Khyber Pakhtunkhwa.
«Η απόδοση από 48,5 κιλά ελιών ανέρχεται σε εντυπωσιακά 7,5 λίτρα εξαιρετικής ποιότητας παρθένου ελαιολάδου», είπε ο Χουσέιν.
Γεωπόνοι βοηθούν τους αγρότες να εμβολιάσουν ενδημικά άγρια ελαιόδεντρα σε όλη την περιοχή της Χαζάρα. (Φωτογραφία: Wasim Shahzad)
«Η παραγωγή ελαιολάδου στην Χαζάρα έχει αυξηθεί από 90 κιλά το 2019 σε πάνω από δύο τόνους το 2022 και το 2023, προσφέροντας σημαντικά οικονομικά οφέλη στους αγρότες», πρόσθεσε.
Σύμφωνα με τον Saeed, το Πακιστάν παρήγαγε 86 τόνους ελαιολάδου κατά την καλλιεργητική περίοδο 2022/23, το μεγαλύτερο μέρος του οποίου ήταν παρθένο και εξαιρετικά παρθένο.
«Η χώρα διαθέτει περίπου επτά εκατομμύρια ελαιόδεντρα φυτεμένα σε 25.000 εκτάρια, με την αναμενόμενη παραγωγική δυναμικότητα αυτών των ήδη φυτεμένων ελαιώνων να φτάνει τις 1.400 τόνους ετησίως», ανέφερε. «Μέχρι το 2027, η παραγωγή προβλέπεται να ξεπεράσει τις 10.000 τόνους ετησίως.»
«Κατά το οικονομικό έτος 2022/23, παρήχθησαν περίπου 110 τόνοι ελαιολάδου και 40 τόνοι καρπών με προστιθέμενη αξία, δημιουργώντας οικονομική δραστηριότητα αξίας 300 εκατομμυρίων πακιστανικών ρουπιών (990.000 ευρώ)», πρόσθεσε ο Saeed. «Αυτή η εξέλιξη οδήγησε στη δημιουργία θέσεων εργασίας σε αγροτικές περιοχές με περιορισμένους πόρους, υπογραμμίζοντας τη σημαντική επίδραση της ελαιοκαλλιέργειας στην τοπική οικονομία».
Η Χαζάρα συμβάλλει πλέον σημαντικά στη συνολική παραγωγή ελιάς του Πακιστάν.
«Η περιοχή διαθέτει σημαντικό δυναμικό για την ενίσχυση της συνολικής παραγωγής ελιάς του Πακιστάν, με εκατοντάδες χιλιάδες δέντρα Kaho (άγριες ελιές) να οδηγούν στην οικονομική και γεωργική ευημερία», δήλωσε ο Χουσέιν.
Ως αποτέλεσμα των προσπαθειών της για την επέκταση της παραγωγής, οι πακιστανικές αρχές πιστεύουν ότι η χώρα θα καταστεί σύντομα αυτάρκης και ενδέχεται ακόμη και να έχει τη δυνατότητα να εξάγει ελαιόλαδο.
«Το Πακιστάν βρίσκεται σε πορεία να γίνει σημαντικός εξαγωγέας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στο μέλλον», δήλωσε ο Χουσέιν. «Το 2022, η χώρα εξήγαγε παρθένο και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αξίας άνω των 1,9 εκατομμυρίων δολαρίων (1,8 εκατομμυρίων ευρώ) σε επτά χώρες, με το μεγαλύτερο μέρος των εξαγωγών να κατευθύνεται προς τη Μοζαμβίκη και τον Καναδά».
«Στο πλαίσιο του στρατηγικού στόχου της για τη μείωση του εμπορικού ελλείμματος, το Πακιστάν προωθεί ενεργά τις εξαγωγές εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου», πρόσθεσε. «Ορισμένες πακιστανικές εταιρείες εξάγουν ήδη σε παγκόσμιες αγορές, συμπεριλαμβανομένης της Κίνας και των Ηνωμένων Πολιτειών».