Η Επιτροπή Ελαιολάδου της Καλιφόρνιας χρηματοδοτεί την έρευνα
Τα ερευνητικά προγράμματα του OOCC για το νέο οικονομικό έτος θα προσφέρουν στους παραγωγούς της πολιτείας πληροφορίες σχετικά με την καταπολέμηση του όζου της ελιάς και της ανθρακνώσεως της ελιάς.
Η Επιτροπή Ελαιολάδου της Καλιφόρνιας (OOCC) έχει διαθέσει 170.250 δολάρια για έρευνα και συναφείς πρωτοβουλίες στον τομέα του ελαιολάδου της πολιτείας για το οικονομικό έτος 2019/20.
Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της χρηματοδότησης από την OOCC, η οποία ιδρύθηκε για να υποστηρίξει την έρευνα για τη βιομηχανία ελαιολάδου της Καλιφόρνιας, θα διατεθεί στο UC Davis Olive Center, το οποίο πρόκειται να αναλάβει πολλά από τα νέα ερευνητικά έργα.
«Κάθε φορά που κατανοούμε καλύτερα τα ζητήματα που επηρεάζουν την ποιότητα και την παραγωγή μας, αυτό ωφελεί όλους τους παραγωγούς ελαιολάδου στην Καλιφόρνια», δήλωσε
Αυτό περιλαμβάνει 14.849 δολάρια για έρευνα σχετικά με την ανθρακνόζη της ελιάς – μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει τους καρπούς της ελιάς – στην Καλιφόρνια και ένα ερευνητικό έργο ύψους 15.000 δολαρίων σχετικά με την επιδημιολογία και τη διαχείριση του όζου της ελιάς, ο οποίος προκαλεί εξόγκωμα στα ελαιόδεντρα.
«Ο όζος της ελιάς είναι μία από τις πιο διαδεδομένες ασθένειες για τις ελιές υψηλής και μέσης πυκνότητας που προορίζονται για ελαιόλαδο», δήλωσε ο Chris Zanobini, εκτελεστικός διευθυντής του OOCC, στην Olive Oil Times. «Εάν καταφέρουμε να ελαχιστοποιήσουμε αποτελεσματικά την εξάπλωση ή την παρουσία της ασθένειας, καθώς και να διαθέτουμε αποτελεσματικά εργαλεία για την καταπολέμησή της, μπορούμε να διασφαλίσουμε τη μελλοντική ανάπτυξη ελαιολάδου υψηλής ποιότητας από την Καλιφόρνια».
Δείτε επίσης: Νέα για το ελαιόλαδο της Καλιφόρνιας«Κάθε φορά που κατανοούμε καλύτερα τα ζητήματα που επηρεάζουν την ποιότητα και την παραγωγή μας, αυτό ωφελεί όλους τους παραγωγούς ελαιολάδου στην Καλιφόρνια», πρόσθεσε.
Ο συντονιστής έρευνας του OOCC, Tyler Rood, δήλωσε ότι ο κόμπος της ελιάς είναι μία από τις πιο σημαντικές ασθένειες από οικονομική άποψη για τους ελαιοκαλλιεργητές της πολιτείας.
«Η μόλυνση μπορεί να οδηγήσει σε αποφύλλωση, νέκρωση και μείωση της ζωτικότητας των δέντρων, γεγονός που τελικά μειώνει την απόδοση και την ποιότητα των καρπών», δήλωσε ο Rood στην Olive Oil Times
Πρόσθεσε ότι το OOCC και η Επιτροπή Ελαιολάδου της Καλιφόρνιας (COC) χρηματοδοτούν από κοινού ένα ξεχωριστό πρόγραμμα για να παρέχουν στους ελαιοκαλλιεργητές τις γνώσεις και τα εργαλεία για την καταπολέμηση της ασθένειας.
Ο Jim Adaskaveg, φυτοπαθολόγος στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Ρίβερσαϊντ, ο οποίος έχει ερευνήσει την επιδημιολογία του «όλιβ νοτ», χρησιμοποιεί τώρα αυτές τις γνώσεις για να αναπτύξει και να προωθήσει ολοκληρωμένες στρατηγικές διαχείρισης για τον έλεγχο της ασθένειας στην Καλιφόρνια.
Ο Rood ανέφερε ότι ο Adaskaveg έχει αποδείξει ότι ο όζος της ελιάς προκαλείται από ένα ευκαιριακό παθογόνο, το Pseudomonas savastanoi pv. Savastanoi, το οποίο είναι πιο διαδεδομένο σε υγρές συνθήκες και «μπορεί να μολύνει τις ελιές μέσω πληγών που προκαλούνται από μηχανικές βλάβες κατά το κλάδεμα και τη συγκομιδή».
Για να μειώσει το ποσοστό των νέων μολύνσεων, ο Adaskaveg προωθεί το κλάδεμα και την απομάκρυνση του ξύλου που έχει μολυνθεί από τον κόμπο της ελιάς κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων, καθώς και την απολύμανση του εξοπλισμού κλαδέματος και συγκομιδής μετά την έκθεση στον κόμπο της ελιάς.
«Ο Jim έχει φτάσει στο σημείο να αξιολογήσει νέα υλικά απολύμανσης», είπε ο Rood. «Συγκεκριμένα, το τεταρτοταγές αμμώνιο».
Πρόσθεσε ότι το τεταρτοταγές αμμώνιο είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό για την απολύμανση του εξοπλισμού κλαδέματος και συγκομιδής και δεν είναι διαβρωτικό.
Ο Rood είπε ότι τα βακτηριοκτόνα με βάση τον χαλκό, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως τόσο στη συμβατική όσο και στη βιολογική γεωργία, είναι η μόνη διαθέσιμη και αποτελεσματική θεραπεία φυλλώματος για τον έλεγχο του ελαιόκουμου.
Ο Adaskaveg αξιολογεί επίσης την αποτελεσματικότητα των εναλλακτικών λύσεων του χαλκού με στόχο τη μείωση της εξάρτησης από το μέταλλο και την πρόληψη της εξάπλωσης του Pseudomonas savastanoi pv. Savastanoi που είναι ανθεκτικό στον χαλκό. Θα παρουσιάσει τα ετήσια ευρήματά του στο California Olive Oil Day, το οποίο χρηματοδοτείται από το OOCC, στις 5 Μαρτίου 2020.
Εν τω μεταξύ, το ερευνητικό πρόγραμμα του OOCC σχετικά με την εμφάνιση και την κατανομή της ανθρακνώσεως της ελιάς στην Καλιφόρνια διευθύνεται από τον Florent Trouillas, βοηθό ειδικό συνεταιριστικής επέκτασης στο τμήμα φυτοπαθολογίας του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Ντέιβις.
Ο Rood δήλωσε ότι το πρόγραμμα αυτό έχει ως στόχο να προσδιορίσει ποια είδη του μύκητα Colletotrichum σχετίζονται με την ανθρακνόζη της ελιάς στην Καλιφόρνια και αν τα είδη αυτά προκαλούν ασθένεια στις κύριες ποικιλίες που απαντώνται στο Golden State.
Ανέφερε ότι συμπτώματα που μοιάζουν με ανθρακνόζη της ελιάς έχουν πρόσφατα εντοπιστεί σε ελαιώνες στην κοιλάδα του Σακραμέντο.
«Ενώ είναι γνωστό ότι στελέχη του Colletotrichum προκαλούν ανθρακνόζη της ελιάς σε όλο τον κόσμο και ασθένειες σε άλλα προϊόντα που βρίσκονται στην Καλιφόρνια», είπε ο Rood. «Η εμφάνιση της ανθρακνόζης της ελιάς στην Καλιφόρνια παραμένει άγνωστη.»
«Δεδομένου ότι η ανθρακνόζη της ελιάς αποτελεί απειλή για τους ελαιώνες παγκοσμίως και επηρεάζει αρνητικά τις αποδόσεις και την ποιότητα των ελαιολάδων που παράγονται από τους προσβεβλημένους καρπούς, είναι σημαντικό εμείς ως κλάδος να αναλάβουμε δράση και να προσδιορίσουμε την εμφάνιση και την κατανομή της ανθρακνόζης της ελιάς στην Καλιφόρνια», πρόσθεσε. «Η τεκμηρίωση της εμφάνισης και της κατανομής της νόσου στην Καλιφόρνια θα επιτρέψει στον κλάδο να αρχίσει να αναπτύσσει πρωτόκολλα διαχείρισης και να καταχωρεί νέα υλικά για τον έλεγχο της νόσου».
«Σε περίπτωση που το Colletotrichum δεν απομονωθεί και δεν ταυτοποιηθεί από δείγματα ιστών με συμπτώματα που θα ληφθούν από ελεγχόμενους ελαιώνες», εξήγησε περαιτέρω ο Rood, «η Florent θα προσδιορίσει και θα καταγράψει ποια παθογόνα προκαλούν τα συμπτώματα που παρατηρούνται στους ελαιώνες. Αυτές οι προσπάθειες θα βοηθήσουν τον κλάδο να καταγράψει τη γεωγραφική και εποχική εμφάνιση ασθενειών των ελαιοφόρων ελαιών εντός της Κεντρικής Κοιλάδας».
Ένα άλλο ερευνητικό έργο που χρηματοδοτείται από το OOCC για το οικονομικό έτος 2019/20 είναι ένα έργο ύψους 30.000 δολαρίων για την επικαιροποίηση του εγχειριδίου παραγωγής ελιάς. Επιπλέον, το OOCC χρηματοδοτεί ένα έργο ύψους 6.500 δολαρίων για τον εντοπισμό τομέων διαχείρισης άρδευσης στην Καλιφόρνια που στερούνται επαρκούς έρευνας.
Χρηματοδοτεί επίσης ένα ερευνητικό πρόγραμμα ύψους 7.500 δολαρίων για την κηλίδα του παγωνιού – το οποίο χρηματοδοτείται από κοινού με το COC – και ένα πρόγραμμα ύψους 10.000 δολαρίων για τις διατροφικές ανάγκες των ελαιώνων.
Επιπλέον, το OOCC επενδύει 7.500 δολάρια για τη δημιουργία μιας βάσης δεδομένων που θα διασφαλίζει ότι τα πρότυπα καθαρότητας του είναι σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων που παράγονται στην πολιτεία, 42.850 δολάρια για μια έρευνα σχετικά με την ποιότητα του ελαιολάδου της Καλιφόρνιας και 11.250 δολάρια για την αξιολόγηση του αντίκτυπου της υποχρεωτικής δειγματοληψίας και των δοκιμών του OOCC στην ποιότητα του ελαιολάδου της πολιτείας.
Εκτός από αυτά τα ερευνητικά προγράμματα, το OOCC χρηματοδοτεί την Ημέρα Ελαιολάδου της Καλιφόρνιας, η οποία ξεκίνησε πριν από δύο χρόνια και δίνει στους καλλιεργητές την ευκαιρία να αλληλεπιδράσουν με ερευνητές στο Olive Center.