Ισπανική ομάδα επιδιώκει να διασφαλίσει το μέλλον των παραδοσιακών ελαιώνων

Μια νέα εθνική ένωση στην Ισπανία επιδιώκει να ενισχύσει την τεχνολογική και επιχειρηματική καινοτομία, διατηρώντας παράλληλα την πολιτιστική και περιβαλλοντική κληρονομιά της παραδοσιακής ελαιοκαλλιέργειας.

Η OliveA Tradición y Progreso, που ιδρύθηκε νωρίτερα φέτος, έχει ως στόχο να διασφαλίσει το μέλλον των παραδοσιακών ελαιώνων, καθώς οι καλλιεργητές αντιμετωπίζουν αυξανόμενη οικονομική πίεση.

Η OliveA πραγματοποίησε την πρώτη της δημόσια παρουσίαση στο Enote’26 (Encuentro Nacional del Olivar Tradicional y del Ecológico – Εθνική Διάσκεψη για τους Παραδοσιακούς και Βιολογικούς Ελαιώνες) στο Beas de Segura στις 13 Μαΐου.

Στην εκδήλωση, ο νεοδιορισμένος πρόεδρος José Gilabert παρουσίασε τον οργανισμό ως μια συλλογική απάντηση στις οικονομικές δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι παραδοσιακοί ελαιοκαλλιεργητές της Ισπανίας.

Κεντρικό στοιχείο της αποστολής της OliveA είναι η άποψη ότι η αξία της παραδοσιακής ελαιοκαλλιέργειας πρέπει να μετράται όχι μόνο με βάση την κερδοφορία ή την αποδοτικότητα, αλλά και με βάση τη συμβολή της στις αγροτικές οικονομίες, τα τοπία και τον πολιτισμό. Η Junta de Andalucía, η περιφερειακή κυβέρνηση της Ανδαλουσίας, συμμερίζεται, τουλάχιστον εν μέρει, αυτή την άποψη.

Ο Gilabert υπογράμμισε τον ρόλο του κλάδου στη διατήρηση των αγροτικών πληθυσμών, στη δημιουργία θέσεων εργασίας, στη διατήρηση απειλούμενων τοπίων και στη διαφύλαξη της πολιτιστικής κληρονομιάς που συνδέεται με την ελαιοκαλλιέργεια. Υποστήριξε ότι αυτά τα περιβαλλοντικά, κοινωνικά και πολιτιστικά χαρακτηριστικά θα πρέπει να αντανακλώνται στην αγοραία αξία των ελαιολάδων που παράγονται από παραδοσιακούς ελαιώνες.

Ωστόσο, ανέφερε ότι η προστασία της παραδοσιακής ελαιοκαλλιέργειας δεν σημαίνει τη διατήρηση των υφιστάμενων πρακτικών χωρίς αλλαγές. Αντίθετα, τάχθηκε υπέρ του εκσυγχρονισμού, υπό την προϋπόθεση ότι η τεχνολογική καινοτομία δεν υπονομεύει τα χαρακτηριστικά που διακρίνουν την παραδοσιακή καλλιέργεια.

Άλλα έργα που παρουσιάστηκαν στο Enote’26 ανέδειξαν τεχνολογικές καινοτομίες, όπως τα αγροφωτοβολταϊκά, τα drones για τη διαχείριση της υγείας των φυτών, την τηλεπισκόπηση και τη γεωργία ακριβείας.

Στη δεύτερη μεγάλη δημόσια παρουσίαση του OliveA, που πραγματοποιήθηκε στην Κόρδοβα στις 23 Ιουνίου, ο οργανισμός περιέγραψε επιπλέον τομείς προτεραιότητας.

Αυτοί περιλάμβαναν τη βελτίωση των αγρονομικών πρακτικών, την προώθηση πιο βιώσιμης και βιολογικής παραγωγής, τη μείωση του κόστους παραγωγής, την πρόωρη συγκομιδή για την παραγωγή ελαιολάδου υψηλότερης ποιότητας και την εξεύρεση λύσεων για την αυξανόμενη έλλειψη αγροτικού εργατικού δυναμικού στην Ισπανία.

Η Nuria Yáñez, αντιπρόεδρος της OliveA, χαρακτήρισε τον επαγγελματισμό, την τεχνολογική και επιχειρηματική καινοτομία, καθώς και την ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ αγροτών, συνεταιρισμών και τεχνικών οργανισμών, ως βασικά στοιχεία για τη διασφάλιση του μέλλοντος της παραδοσιακής ελαιοκαλλιέργειας.

Η δημόσια πολιτική αποτελεί έναν ακόμη τομέα εστίασης. Η OliveA ζητά η παραδοσιακή ελαιοκαλλιέργεια να τύχει μεγαλύτερης και πιο συγκεκριμένης προσοχής στο πλαίσιο της εθνικής και της αγροτικής πολιτικής της Ευρωπαϊκής Ένωσης, συμπεριλαμβανομένης της μεγαλύτερης προτεραιότητας που πρέπει να δοθεί στους ευάλωτους παραδοσιακούς ελαιώνες στο πλαίσιο της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής.

Ο οργανισμός έχει επίσης προτείνει την ανάπτυξη μιας στρατηγικής για την ανάδειξη του ελαιολάδου από παραδοσιακούς ελαιώνες ως διαφοροποιημένου προϊόντος ποιότητας στην αγορά.

Από την ίδρυσή της, η OliveA έχει συγκεντρώσει την αποστολή της σε τέσσερις βασικούς τομείς: διαφοροποιημένη επισήμανση, θεσμική αναγνώριση, εξατομικευμένη χρηματοδοτική στήριξη και βιώσιμος εκσυγχρονισμός.

Ο οργανισμός πιστεύει ότι οι καταναλωτές θα πρέπει να μπορούν να αναγνωρίζουν το ελαιόλαδο που προέρχεται από παραδοσιακούς ελαιώνες, με τρόπο παρόμοιο με αυτόν που αναγνωρίζουν τα προϊόντα που καλύπτονται από το σύστημα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Η OliveA υποστηρίζει ότι η διαφοροποιημένη επισήμανση θα μπορούσε να συμβάλει στην αύξηση της αξίας του ελαιολάδου που παράγεται με παραδοσιακές μεθόδους, σε μια αγορά που τροφοδοτείται όλο και περισσότερο από εντατικότερα συστήματα καλλιέργειας.

Ο οργανισμός επιδιώκει επίσης μεγαλύτερη θεσμική αναγνώριση, υποστηρίζοντας ότι οι παραδοσιακοί ελαιώνες αξίζουν μια συγκεκριμένη θέση στη δημόσια πολιτική και τη νομοθεσία λόγω των πολιτιστικών, κοινωνικών και περιβαλλοντικών οφελών τους.

Η OliveA υποστηρίζει ότι η παραδοσιακή ελαιοκαλλιέργεια υποεκπροσωπείται στο ισχύον πλαίσιο πολιτικής, όπου συχνά αξιολογείται κυρίως με βάση συμβατικά κριτήρια γεωργικής παραγωγικότητας.

Η τρίτη πρότασή της ζητά οικονομική στήριξη προσαρμοσμένη στις ιδιαίτερες προκλήσεις της παραδοσιακής καλλιέργειας, όπως το απότομο ανάγλυφο, ο περιορισμένος ή αδύνατος μηχανοποιημένος χαρακτήρας και οι χαμηλότερες αποδόσεις.

Η οργάνωση υποστηρίζει ότι οι γενικές γεωργικές επιδοτήσεις και τα κριτήρια που χρησιμοποιούνται για τη χορήγησή τους δεν λαμβάνουν επαρκώς υπόψη τα υψηλότερα κόστη και τα μειονεκτήματα που συνδέονται με τη διατήρηση των παραδοσιακών ελαιώνων.

Τέλος, η OliveA θεωρεί τον βιώσιμο εκσυγχρονισμό απαραίτητο για το μέλλον της παραδοσιακής ελαιοκαλλιέργειας. Ο οργανισμός υποστηρίζει ότι η διατήρηση και η τεχνολογική καινοτομία δεν αλληλοαποκλείονται και υποστηρίζει τις επενδύσεις σε βελτιώσεις που μπορούν να αυξήσουν την οικονομική βιωσιμότητα χωρίς να μειώσουν τις ιδιότητες που καθιστούν τους παραδοσιακούς ελαιώνες πολιτιστικά και περιβαλλοντικά πολύτιμους.

Διακρίνει επίσης τον εκσυγχρονισμό από την ομογενοποίηση, υποστηρίζοντας ότι η ποικιλομορφία των παραδοσιακών ελαιώνων αποτελεί από μόνη της κεντρικό στοιχείο πολλών από τα οφέλη τους, ιδίως εκείνων που σχετίζονται με το περιβάλλον και τη βιοποικιλότητα.

Μιλώντας για το θέμα αυτό, ο Γκιλαμπέρ αντιπαρέθεσε την παράδοση με τη στασιμότητα, αναφέροντας ότι πρόοδος σημαίνει την ενσωμάτωση «γνώσης, τεχνολογίας και νέων εργαλείων».