Η Ουρουγουάη αναμένει καλύτερη σοδειά μετά από μια καταστροφική
Η παραγωγή αναμένεται να ανακάμψει μετά την απογοητευτική συγκομιδή του περασμένου έτους, αλλά δεν θα φτάσει τα υψηλά επίπεδα της σοδειάς 2018/19.
Μετά από μια ιστορικά κακή συγκομιδή, οι παραγωγοί της Ουρουγουάης αναμένουν μια πολύ καλύτερη χρονιά το 2021, σύμφωνα με το Υπουργείο Κτηνοτροφίας, Γεωργίας και Αλιείας της χώρας.
«Η τρέχουσα συγκομιδή στη χώρα μας (2020/21) αναμένεται να είναι καλή», έγραψε το υπουργείο στην ετήσια έκθεσή του για τον αγροτικό τομέα. «Εκτιμάται ότι ο όγκος της παραγωγής είναι υψηλότερος από την τελευταία συγκομιδή, χωρίς όμως να φτάνει τα επίπεδα ρεκόρ της συγκομιδής του 2019».
Η καλλιεργητική περίοδος 2018/19 έσπασε ρεκόρ στη μικρή χώρα της Νότιας Αμερικής, η οποία βρίσκεται ανάμεσα στην Αργεντινή και τη Βραζιλία, με την παραγωγή να ξεπερνά τις 2.500 τόνους. Η εύφορη συγκομιδή αποδόθηκε τόσο στα πολλά νεαρά δέντρα που έφταναν σε ωριμότητα όσο και στις ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες.
Δείτε επίσης: Νέα για την παραγωγή ελαιολάδουΑκολούθησε ιστορικό χαμηλό την επόμενη σεζόν, κατά την οποία παρήχθησαν μόλις 295 τόνοι ελαιολάδου, κάτω από τις αρχικές εκτιμήσεις για περίπου 700 τόνους. Οι χαμηλές θερμοκρασίες και ο παγετός κατά την περίοδο της ανθοφορίας επιδείνωσαν μια κακή χρονιά στον κύκλο παραγωγής.
Φέτος, ωστόσο, η χρονιά είναι πιο ελπιδοφόρα για τους ελαιοκαλλιεργητές της χώρας, με καλύτερες κλιματολογικές συνθήκες κατά την περίοδο της ανθοφορίας και βροχές που έπεσαν την κατάλληλη στιγμή για τα δέντρα.
Όπως ήταν αναμενόμενο, η έκθεση του υπουργείου έδειξε επίσης σημαντική πτώση στις εξαγωγές ελαιολάδου της Ουρουγουάης το 2020. Ενώ η χώρα εξήγαγε μόνο 116 τόνους ελαιολάδου σε ξένους προορισμούς, η αξία αυτού του ελαιολάδου σχεδόν διπλασιάστηκε σε σύγκριση με το 2019.
Από τον Ιανουάριο έως τον Νοέμβριο, η Ουρουγουάη πούλησε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό της στο εξωτερικό σε μέση τιμή 5,318 δολάρια (4,34 ευρώ) ανά κιλό, σε σύγκριση με τα 2,559 δολάρια (2,09 ευρώ) ανά κιλό το 2019 και λίγο πάνω από τον μέσο όρο των προηγούμενων πέντε ετών – 5,0128 δολάρια (4,09 ευρώ) ανά κιλό.
Τις τελευταίες εποχές συγκομιδής, έχει δοθεί νέα έμφαση στην ποιότητα στην Ουρουγουάη. Η συντριπτική πλειοψηφία των παραγωγών της χώρας θεωρεί ότι αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να ανταγωνιστούν μεγαλύτερες χώρες παραγωγής σε κερδοφόρες αγορές, όπως η Βραζιλία και οι Ηνωμένες Πολιτείες, στις οποίες προορίζεται περισσότερο από το 80% των εξαγωγών της Ουρουγουάης.
«Έχουμε μικρή ποσότητα παραγωγής, αλλά πολύ υψηλή ποιότητα», δήλωσε η Paula Ferrera, εκπρόσωπος της Ουρουγουανικής Ένωσης Ελαιοκαλλιεργητών, στην Olive Oil Times σε συνέντευξη το 2018. «Η ποιότητα είναι ο μόνος τρόπος με τον οποίο μπορούμε να ανταγωνιστούμε μεγαλύτερους παραγωγούς, όπως η Αργεντινή, αλλά δεν μπορούμε να ανταγωνιστούμε σε όγκο».