Ένας 107χρονος Νεοϋορκέζος αποδίδει εν μέρει τη μακροζωία του στη μεσογειακή διατροφή
Η Λουίζ Σινιόρε, κάτοικος του Μπρονξ, αποδίδει τη μακροζωία της στη μεσογειακή διατροφή, στο χορό και στο γεγονός ότι παραμένει ανύπαντρη.
Η Λουίζ Σινιόρε, κάτοικος του Μπρονξ, γιόρτασε πρόσφατα τα 107 της χρόνια. Η γεμάτη ζωντάνια 107χρονη Νεοϋορκέζα γεννήθηκε το 1912, τη χρονιά που το Νέο Μεξικό και η Αριζόνα έγιναν πολιτείες.
Ιταλική κουζίνα. Η ιταλική κουζίνα είναι πολύ καλή για την υγεία. Μεγάλωσα με πολύ καλό φαγητό. Χωρίς αναψυκτικά, χωρίς γλυκά.
Εκτός από το γεγονός ότι δεν παντρεύτηκε ποτέ και ασκείται όποτε μπορεί, η Σινιόρε απέδωσε τη σημαντική μακροζωία της στην ακολουθία της μεσογειακής διατροφής, η οποία είναι πλούσια σε μη επεξεργασμένα δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά, θαλασσινά και ελαιόλαδο. Πρόσφατα, μια ομάδα εμπειρογνωμόνων κατέταξε τη μεσογειακή διατροφή ως την καλύτερη διατροφή συνολικά, λόγω της σύνδεσής της με τη μακροζωία, την καρδιακή υγεία και την πρόληψη ασθενειών.
Η Signore τόνισε ότι είναι περήφανη για την ιταλική της καταγωγή και ανέφερε την τήρηση της ιταλικής διατροφής ως παράγοντα της εντυπωσιακής υγείας της.
«Ιταλική κουζίνα. Η ιταλική κουζίνα είναι πολύ καλή για την υγεία», δήλωσε η Signore σε τοπικό συνεργάτη του CBS News. «Μεγάλωσα με πολύ καλό φαγητό. Χωρίς αναψυκτικά, χωρίς γλυκά».
Δείτε επίσης: Οφέλη του ελαιολάδου για την υγείαΗ Signore γεννήθηκε στο Μανχάταν, αλλά ζει στο Μπρονξ από την εφηβεία της. Πάνω από εκατό άτομα συγκεντρώθηκαν για να γιορτάσουν τα γενέθλιά της σε ένα τοπικό κοινοτικό κέντρο στην περιοχή Co-op City, που βρίσκεται στο βόρειο τμήμα του δήμου.
Η ίδια η Signore, ωστόσο, δεν φαινόταν να θεωρεί απαραίτητο να γίνει το γενέθλιά της γεγονός.
Είπε στους δημοσιογράφους: «Έχω κάνει αρκετά πάρτι».
Η Signore είναι γνωστή για τη ζωντάνια, την ανεξαρτησία και το ρεαλιστικό χιούμορ της.
«Δεν έχει μπαστούνι, ούτε αναπηρικό καροτσάκι. Κάνει μόνη της όλα τα ψώνια της. Είναι καταπληκτική», είπε η φίλη της Ντέμπορα Γουίτακερ.
Η Signore δεν έχει παντρευτεί ποτέ, ζει μόνη της και χορεύει τακτικά, ενώ ακολουθεί καθημερινά μια διατροφή μεσογειακού τύπου. Πιστεύει ότι αυτές οι συνήθειες μπορεί να έχουν συμβάλει στη μακροζωία της.
«Νομίζω ότι το μυστικό των 107 ετών είναι ότι δεν παντρεύτηκα ποτέ», αστειεύτηκε. «Νομίζω ότι αυτό είναι το μυστικό. Η αδελφή μου λέει: “Μακάρι να μην είχα παντρευτεί ποτέ”».
Η μακροζωία μπορεί επίσης να είναι κληρονομική στην οικογένεια Signore. Παρά το γεγονός ότι είναι παντρεμένη, η μικρότερη αδελφή της Louise είναι σήμερα 102 ετών και η μητέρα τους έζησε μέχρι τα 97.
Ωστόσο, παρά τη γενικά καλή υγεία της, η Signore έχει αντιμετωπίσει ορισμένες προκλήσεις. Είναι νομικά τυφλή και πρόσφατα έπαθε πνευμονία. Επίσης, σε ηλικία 103 ετών, υπέστη ληστεία και επίθεση στο κτίριο όπου διαμένει.
Παρά αυτές τις δυσκολίες, εξακολουθεί να είναι γεμάτη ζωή. Η Signore είπε ότι χορεύει τακτικά στο κέντρο ηλικιωμένων για να κάνει άσκηση.
«Αν έχουν γυμναστική, κάνω γυμναστική. Αν έχουν χορό, χορεύω. Ακόμα χορεύω λίγο», είπε. «Μετά το μεσημεριανό μου, θα παίξω μπίνγκο, οπότε είχα μια γεμάτη μέρα».
Στα 107 της, η Signore συνεχίζει να ζει μια γεμάτη ζωή ως ανύπαντρη, γεμάτη χορό, φίλους και μεσογειακή κουζίνα.