`Το Olive Council καταγγέλλει το "Undercurrent of Aggression" της έκθεσης UC Davis - Olive Oil Times

Το Olive Council καταγγέλλει το «Undercurrent of Aggression» της έκθεσης UC Davis

Απρίλιος 14, 2011
Olive Oil Times Προσωπικό

Πρόσφατες Ειδήσεις

Τηλεφωνώντας στο δεύτερη μελέτη UC Davis Olive Center ο "την ίδια ανεξήγητη κριτική "που θα μπορούσε να προκαλέσει "ανεπανόρθωτη βλάβη στη φήμη του ελαιολάδου », το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου πυροδότησε ερευνητές στην Καλιφόρνια και την Αυστραλία επικαλούμενος "υπόγεια επίθεση. "

Ο Εκτελεστικός Διευθυντής της ΔΟΕ κ. Jean-Louis Barjol, ο οποίος μόλις επέστρεψε πρόσφατα από τις Ηνωμένες Πολιτείες - το πρώτο του ταξίδι ως διευθυντής - εξέφρασε απογοήτευση στη δήλωσή του ότι Κέντρο Ελιάς μετέτρεψαν την νεοσύστατη επιτροπή δοκιμών που είχε εγκρίνει η ΔΟΕ κατά του διεθνούς οργανισμού και των μελών του.

Ο διευθυντής κατηγόρησε τους ερευνητές του UC Davis ότι συνεργάζονταν μόνο όταν ήταν βολικό γι 'αυτούς και κάλεσε όλες τις χώρες παραγωγής να "ενταχθούν στις τάξεις "των μελών της ΔΟΕ προκειμένου να "να βρουν ικανοποιητικές λύσεις μέσω εποικοδομητικής συνεργασίας ".

Με σχέδια για να ξεκινήσει αυτό το καλοκαίρι μια εκστρατεία ύψους $ 1.7 για την προώθηση της χρήσης ελαιολάδου στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά, ο κ. Barjol είπε σε μια συνέντευξη την περασμένη εβδομάδα ότι οι ΗΠΑ και η Αυστραλία φάνηκαν, κατά μία έννοια, να εκμεταλλεύονται την ΔΟΕ. "Χρησιμοποιούν τα εργαστήριά μας κάθε χρόνο. παρευρίσκονται στις συναντήσεις μας και έρχονται να αναγνωριστούν από τη ΔΟΕ για την ικανότητά τους σε χημικά και αισθητήρια χαρακτηριστικά », είπε.

Οι ερευνητές του Davis και της Αυστραλίας το βρήκαν αυτό "τα κορυφαία πωλούμενα εμπορικά σήματα της »το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που πωλείται στις Ηνωμένες Πολιτείες και αγοράστηκε σε καταστήματα λιανικής πώλησης σε όλη την Καλιφόρνια απέτυχε συχνά στα αισθητήρια πρότυπα της ΔΟΕ για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ", σύμφωνα με την έκθεση.

Η μελέτη διεξήχθη από την Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο κέντρο ελιάς Davis το οποίο υποστηρίζεται από το Καλιφόρνια Συμβούλιο Ελαιολάδου και τα μέλη της που αποκομίζουν κέρδη από τη δυσφήμιση του εισαγόμενου ελαιολάδου. Οι παραγωγοί ελαιολάδου της Καλιφόρνια παρέχουν περίπου ένα τοις εκατό του ελαιολάδου καταναλώνονται στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά αναπτύσσουν την ικανότητα να προμηθεύουν πολύ περισσότερο από αυτό.

Σε μια επιστολή προς τα μέλη του Συμβουλίου Ελαιολάδου της Καλιφόρνια σήμερα, ο Πρόεδρος της COOC, Μπρέντον Φλιν ανέφερε την έκθεση ως "μια εξαιρετική ευκαιρία να προσελκύσετε το κοινό σε μια συζήτηση σχετικά με τα οφέλη από την αγορά ελαιολάδου από παραγωγούς της Καλιφόρνιας "κεφαλαιοποιήστε αυτή τη στιγμή. "

Εν τω μεταξύ, ο Bob Bauer, ο διευθυντής της συνδεδεμένης με τη ΔΟΕ Βορειοαμερικανική ένωση ελαιολάδου απάντησε στην έκθεση λέγοντας σε δήλωση σήμερα, "Είναι αποκαλυπτικό να σημειωθεί ότι η εγχώρια βιομηχανία ελαιολάδου έχει προωθήσει πρότυπα λιγότερο αυστηρά από τα πρότυπα IOC που έχουν υιοθετήσει τα μέλη της NAOOA επειδή είπαν ότι τα ελαιόλαδά τους δεν μπορούν να πληρούν αυτά τα πρότυπα. Ωστόσο, χρησιμοποιούν και υπογραμμίζουν υποκειμενικές και απορριφθείσες δοκιμές για να κάνουν τους ανθρώπους να πιστεύουν ότι τα εισαγόμενα λάδια δεν πληρούν αυτά τα αυστηρότερα πρότυπα. "

"Οι καταναλωτές γνώριζαν καλύτερα από το να το δεχτούν »τα ευρήματα «στην τελευταία μελέτη του UC Davis» και αναμένουμε ότι το ίδιο θα ισχύει και πάλι », πρόσθεσε.



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις