Το σεμινάριο για την ελαιοκαλλιέργεια επιστρέφει στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Ντέιβις
Περίπου 75 επαγγελματίες και επίδοξοι ελαιοκαλλιεργητές θα συγκεντρωθούν στο Silverado Vineyards Sensory Theater στο Ντέιβις της Καλιφόρνιας για ένα σεμινάριο ειδίκευσης στην ελαιοκαλλιέργεια, το οποίο διοργανώνει το Olive Center και θα διεξαχθεί από διάφορους ειδικούς.
Το σεμινάριο «Olive Growing for Oil» επιστρέφει στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Ντέιβις για την έκτη διοργάνωσή του τον επόμενο μήνα.
Η διήμερη εκδήλωση, που διοργανώνεται από το Olive Center, θα πραγματοποιηθεί από τις 15 έως τις 16 Μαρτίου και θα καλύψει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων σχετικών με την ελαιοκαλλιέργεια.
Το πρόγραμμα ήταν καλά σχεδιασμένο και χρονικά οργανωμένο κατάλληλα ώστε να καλύψει πολλά θέματα. Οι εισηγητές ήταν πρώτης τάξεως και οι καλύτεροι στον κλάδο.
Ο Dan Flynn, εκτελεστικός διευθυντής του Olive Center, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι αναμένει πλήρη κατάμεστη αίθουσα.
«Πέρυσι το μάθημα εξαντλήθηκε με 75 συμμετέχοντες και αναμένουμε να έχουμε τον ίδιο αριθμό επισκεπτών φέτος», είπε.
Οι εγγραφές έχουν ήδη ξεκινήσει και μπορούν να γίνουν ηλεκτρονικά στον ιστότοπο του UC Davis. Το κόστος του προγράμματος είναι 549 δολάρια για τις δύο ημέρες. Οι εγγραφές λήγουν στις 11 Μαρτίου.
Δείτε επίσης: UC Davis Olive CenterΜεταξύ των θεμάτων που θα καλυφθούν είναι η επιλογή της τοποθεσίας, η επιλογή των κατάλληλων ποικιλιών ελιάς, η φύτευση των δέντρων, η διατροφή των ελαιόδεντρων, ο σχεδιασμός της άρδευσης, η λίπανση, η διαχείριση παρασίτων και ασθενειών, το κλάδεμα, καθώς και οι χειρωνακτικές και μηχανικές μέθοδοι συγκομιδής.
«Ο κύριος στόχος μας είναι να βοηθήσουμε τους αγρότες να κάνουν τα σωστά πράγματα και να αποτρέψουν τα λάθη», δήλωσε ο Paul Vossen, εκπαιδευτής του μαθήματος και πρώην σύμβουλος αγροτικών θεμάτων του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας, στην Olive Oil Times.
«Υπάρχουν πολλές πληροφορίες από πολλές πηγές και οι περισσότερες από αυτές έχουν κάτι να πουλήσουν», πρόσθεσε. «Πάντα ήμουν περήφανος που παρείχα αμερόληπτες, επιστημονικά τεκμηριωμένες πληροφορίες».
Κατά τη διάρκεια των δύο ημερών, ο Vossen θα κάνει ακριβώς αυτό μαζί με τον συν-παρουσιαστή του, Leandro Ravetti, γεωπόνο και τεχνικό διευθυντή της Modern Olives.
«Και οι δύο έχουν βαθιά εμπειρία στην επιστήμη της αποδοτικής και κερδοφόρας καλλιέργειας ελιών», είπε ο Flynn. «[Και] και οι δύο έχουν εμπειρία στην εκπαίδευση ενός ευρέος φάσματος ανθρώπων, από μικρούς, υποψήφιους καλλιεργητές χωρίς εμπειρία έως έμπειρους μεγάλους καλλιεργητές με δεκαετίες εμπειρίας».
Ο Vossen θα επικεντρωθεί κυρίως στη συζήτηση της παραγωγής εξαιρετικά υψηλής πυκνότητας, καθώς και στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, ενώ ο Ravetti θα επικεντρωθεί κυρίως στην παραγωγή μέσης πυκνότητας.
«Και οι δύο θα εξετάσουν πολλά από τα σημαντικότερα θέματα κηπουρικής που αφορούν την ελαιοκαλλιέργεια, από την επιλογή της τοποθεσίας και τη δημιουργία ενός ελαιώνα έως τη διαχείριση της σοδειάς», πρόσθεσε ο Flynn.
Ο Mike Anderson, ελαιοκαλλιεργητής στο Quail Lane Olive Farm στο κοντινό Winters της Καλιφόρνια, παρακολούθησε την εκδήλωση πέρυσι. Εξήρε το μάθημα και δήλωσε στην Olive Oil Times ότι έμαθε πολλά για διάφορες πτυχές της ελαιοκαλλιέργειας, καθώς και ότι απέκτησε μερικές χρήσιμες επιχειρηματικές συμβουλές.
«Το μάθημα ήταν καλά σχεδιασμένο και χρονικά οργανωμένο κατάλληλα ώστε να καλύψει πολλά θέματα», είπε. «Οι εκπαιδευτές ήταν πρώτης τάξεως και οι καλύτεροι στον κλάδο».
Ο Άντερσον εφαρμόζει τώρα μόνο μερικά από όσα έμαθε στους ελαιώνες του, σε μια προσπάθεια να βελτιώσει την απόδοση της παραγωγής και την ποιότητα των ελιών του.
«Η απλή κατανόηση του τριετούς κύκλου ανάπτυξης του κορμού και των καρπών, καθώς και των βέλτιστων χρόνων για το κλάδεμα, ήταν πολύ χρήσιμη», είπε. «Τώρα φροντίζω καλύτερα και τα νεότερα δέντρα μου, ξεχορταριάζοντας κοντά στον κορμό του δέντρου, παρέχοντας περισσότερη άρδευση και περιορισμένες ποσότητες λιπάσματος».
Ο Φλιν είπε ότι το Olive Center σχεδιάζει να κάνει αυτό το σεμινάριο ετήσια εκδήλωση. Έχει πραγματοποιηθεί πέντε φορές από το 2008. Ανυπομονεί επίσης για τον ενθουσιασμό που φέρνουν στην εκδήλωση οι συμμετέχοντες, όπως ο Άντερσον.
«Παίρνουμε πολλή ενέργεια από τους συμμετέχοντες», είπε ο Flynn. «Έρχονται εδώ για να μάθουν, αλλά και εμείς μαθαίνουμε από αυτούς».