Σεμινάριο καλλιέργειας ελιάς Επιστρέφει στο UC Davis

Η ​»Olive Growing for Oil 'επιστρέφει στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, Davis για την έκτη έκδοση τον επόμενο μήνα.

Η διήμερη εκδήλωση, που διοργανώνεται από το Olive Center, θα διαρκέσει από τις 15 έως τις 16 Μαρτίου και θα καλύψει μια μεγάλη ποικιλία σχετικών θεμάτων για την καλλιέργεια της ελιάς.

Δήλωσε ο Dan Flynn, εκτελεστικός διευθυντής του Ελαιολάδου Olive Oil Times ότι περιμένει ένα πλήρες σπίτι.

"Πέρυσι πωλήσαμε το μάθημα σε 75 συμμετέχοντες και αναμένουμε να έχουμε τον ίδιο αριθμό επισκεπτών φέτος », είπε.

Η εγγραφή είναι ανοιχτή και μπορεί να γίνει ηλεκτρονικά στην ιστοσελίδα του UC Davis. Το μάθημα κοστίζει $ 549 για τις δύο ημέρες. Η εγγραφή τελειώνει τον Μάρτιο 11.

Μεταξύ των θεμάτων που θα καλυφθούν είναι η επιλογή των κατάλληλων ποικιλιών ελιάς, η φύτευση των δένδρων, η διατροφή των ελιών, η άρδευση, η γονιμοποίηση, η καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών, η κλαδέματος καθώς και οι μέθοδοι χειρωνακτικής και μηχανικής συγκομιδής.

"Κύριος στόχος μας είναι να βοηθήσουμε τους αγρότες να κάνουν τα σωστά πράγματα και να αποτρέψουν τα λάθη ". Paul Vossen, ένας εκπαιδευτής στην πορεία και ο πρώην σύμβουλος του πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας, δήλωσε στους Olive Oil Times.

"Υπάρχουν πολλές πληροφορίες εκεί έξω από πολλές πηγές και οι περισσότερες πηγές έχουν κάτι να πουλήσουν », πρόσθεσε. ​"Είμαι πάντα υπερήφανος για την παροχή αμερόληπτων, επιστημονικών πληροφοριών. "

Κατά τη διάρκεια των δύο ημερών, ο Vossen θα κάνει ακριβώς αυτό με τον συν-παρουσιαστή του, Leandro Ravetti, γεωργικός μηχανικός και τεχνικός διευθυντής της Modern Olives.

"Και οι δύο έχουν βαθιά εμπειρία με την επιστήμη της καλλιέργειας ελιών αποτελεσματικά και κερδοφόρα », δήλωσε ο Flynn. "[Και] και οι δύο έχουν εμπειρία στην εκπαίδευση ενός ευρέος φάσματος ανθρώπων, από μικρούς, υποψήφιους καλλιεργητές χωρίς εμπειρία έως έμπειρους μεγάλους καλλιεργητές με δεκαετίες εμπειρίας."

Η Vossen θα επικεντρωθεί κυρίως στη συζήτηση για την παραγωγή εξαιρετικά υψηλής πυκνότητας καθώς και στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, ενώ η Ravetti θα επικεντρωθεί κυρίως στην παραγωγή μεσαίας πυκνότητας.

"Και οι δύο θα ασχοληθούν με πολλά από τα σημαντικότερα θέματα κηπουρικής με την παραγωγή ελιάς, από την επιλογή ενός τόπου έως τη δημιουργία ενός οπωρώνα έως τη διαχείριση της σοδειάς », πρόσθεσε ο Flynn.

Ο Mike Anderson, ελαιοπαραγωγός στο Quail Lane Olive Farm στο κοντινό Winters, Καλιφόρνια, παρακολούθησε την εκδήλωση πέρυσι. Εξήρε την πορεία και είπε Olive Oil Times ότι έμαθε πολλά για διάφορες πτυχές της καλλιέργειας της ελιάς, καθώς και μερικές χρήσιμες επιχειρηματικές συμβουλές.

"Το μάθημα ήταν καλά μελετημένο και χρονομετρημένο κατάλληλα για να καλύψει πολλά υλικά », είπε. ​"Οι εκπαιδευτές ήταν πρώτης τάξης και οι καλύτεροι στην επιχείρηση. "

Ο Άντερσον εφαρμόζει τώρα μόνο μερικά από αυτά που έμαθε στους ελαιώνες του σε μια προσπάθεια να βελτιώσει τις αποδόσεις παραγωγής και την ποιότητα της ελιάς.

"Η κατανόηση του τριετούς κύκλου ανάπτυξης του στελέχους και της ανάπτυξης φρούτων και οι βέλτιστοι χρόνοι για τον κλαδέμα ήταν πολύ χρήσιμο », είπε. ​"Τώρα φροντίζω καλύτερα και τα νεαρά δέντρα μου, χαλαρώνοντας κοντά στον κορμό του δέντρου, παρέχοντας περισσότερη άρδευση και περιορισμένες ποσότητες λιπάσματος ».

Ο Flynn είπε ότι το Κέντρο Ελιάς σχεδιάζει να κάνει αυτό ένα ετήσιο γεγονός. Έχει προηγηθεί πέντε φορές από το 2008. Προσβλέπει επίσης στον ενθουσιασμό που οι συμμετέχοντες, όπως ο Άντερσον, φέρνουν στην εκδήλωση.

"Παίρνουμε πολλή ενέργεια από τους παρευρισκόμενους », είπε ο Flynn. ​"Έρχονται εδώ για να μάθουν, αλλά μαθαίνουμε και από αυτούς. "