Τα σχολεία στο Jaén Γιορτάστε την «Εβδομάδα Ελαιολάδου»

Η κορυφαία περιοχή παραγωγής ελαιόλαδου στον κόσμο εκπαιδεύει τη νεολαία της, μετατρέποντάς την σε εξαιρετικά παρθένους πρεσβευτές

Κατά τη διάρκεια της περασμένης εβδομάδας, τα σχολεία 156 στην περιφέρεια Jaén της Ισπανίας και ορισμένοι φοιτητές του 40,000 ενώθηκαν για να γιορτάσουν Semana Escolar del Aceite de Oliva, την Εβδομάδα Σχολής του Ελαιολάδου.

Η εκδήλωση περιλάμβανε ποικίλες δραστηριότητες προσαρμοσμένες για παιδιά όλων των ηλικιών, από νήπια έως έφηβους, από χειροτεχνίες μέχρι αναγνώσματα, θέατρο και, φυσικά, γευσιγνωσίες μέσω των οποίων τα παιδιά μπορούν να ανακαλύψουν γεύσεις και αρώματα εξαιρετικής παρθένας. Οι μαθητές θα μάθουν για ιστορία του ελαιολάδου στην περιοχή, ακόμα και πώς έχει εμπνεύσει ποιητές και ζωγράφους που έχουν περάσει.

Ο απώτερος στόχος είναι να διδάξουν στους νέους ντόπιους την αξία του εξαιρετικά παρθένου, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για τους οφέλη για την υγεία, αναπτύσσοντας έτσι τους καταναλωτές και τους πρεσβευτές του υγρού χρυσού της περιοχής.

Είναι ένας άξιος στόχος. Αν και η Jaén είναι η κορυφαία περιοχή παραγωγής ελαιολάδου στον κόσμο, οι κάτοικοί της συχνά γνωρίζουν σχετικά λίγα για τα οφέλη της extra virgin και πώς καλύτερα να την εκτιμήσουν.

María Molero Villar, ιδιοκτήτης της Jaén Cortijo Spiritu Santo ελαιόλαδο, εξήγησε Olive Oil Times: ​"Είναι σημαντικό να διδάξετε ακόμη και στα μικρότερα παιδιά την αξία του υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο έτσι ώστε να το εκτιμούν και τα οφέλη για την υγεία. Είναι οι μελλοντικοί μας καταναλωτές. "

"Ο στόχος μας ", δήλωσε ο Francisco Reyes, ο πρόεδρος της τοπικής κυβέρνησης, ​"είναι να συνεχίσουμε να εργαζόμαστε με αυτή την ιδέα ότι το ελαιόλαδο και το πολιτισμό γύρω από τις ελιές την προσοχή και τον σεβασμό που αξίζουν ».

Η εβδομαδιαία πρωτοβουλία προωθήθηκε από την κυβέρνηση της Ανδαλουσίας και αποτελεί μέρος του δεύτερου ετήσιου προγράμματος Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha, η οποία αρχίζει επίσημα την εποχή της συγκομιδής.

Αυτός ο διαλογισμός στα ​"Φεστιβάλ του πρώτου πετρελαίου της συγκομιδής "πραγματοποιείται τον Νοέμβριο στο Jaén και πέρα ​​από αυτό. Άλλα σημαντικά γεγονότα περιλαμβάνουν γευστικές δοκιμές, εργαστήρια και περίπου 50 μπαρ και 30 εστιατόρια που διαθέτουν τα νέα έλαια.

• Ιδανικό και El País