Ισπανοί παραγωγοί μεταξύ των πρώτων νικητών στο NYIOOC 2020
Με 25 βραβεία μέχρι στιγμής, η Ισπανία και η Ιταλία βρίσκονται στην κορυφή της φετινής κατάταξης στον πιο έγκριτο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο, ο οποίος ανακοινώνει τα αποτελέσματα καθ’ όλη τη διάρκεια της εβδομάδας.
Η Ισπανία, μαζί με την Ιταλία, βρίσκεται στην κορυφή της αρχικής κατάταξης των βραβευμένων χωρών παραγωγών ελαιολάδου στη διοργάνωση του Παγκόσμιου Διαγωνισμού Ελαιολάδου NYIOOC 2020, ο οποίος δημοσιεύει τα αποτελέσματα αυτή την εβδομάδα στην επίσημη ιστοσελίδα του.
Μέχρι στιγμής, η ευρωπαϊκή χώρα έχει κερδίσει συνολικά 25 βραβεία: 22 χρυσά και τρία ασημένια. Τα αποτελέσματα θα συνεχίσουν να ανακοινώνονται καθημερινά αυτή την εβδομάδα, όπως ανέφεραν οι διοργανωτές.
«Είμαστε πολύ χαρούμενοι, ειδικά για τον διανομέα μας στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο οποίος ήταν πραγματικά ενθουσιασμένος με αυτό και καταβάλλει μεγάλη προσπάθεια σε αυτές τις δύσκολες εποχές
Φέτος, το NYIOOC προσαρμόστηκε στις ιδιαίτερες συνθήκες που επέβαλε η πανδημία του κορονοϊού, καταρτίζοντας ένα σχέδιο για την εξ αποστάσεως αξιολόγηση εν μέσω των περιοριστικών μέτρων.
Μια διεθνής επιτροπή εμπειρογνωμόνων κατάφερε να αξιολογήσει την ποιότητα των 881 δειγμάτων από 26 χώρες που υποβλήθηκαν στην όγδοη διοργάνωση του διαγωνισμού πριν από τη λήξη της προθεσμίας εγγραφών.
Δείτε επίσης: Περισσότερα από το NYIOOC 2020Η Ισπανία συμμετείχε με 141 υποψηφιότητες, δεύτερη μόνο μετά την Ιταλία, με 195, και μπροστά από την Ελλάδα, με 125.
Σε ένα κλίμα οικονομικής αβεβαιότητας, οι βραβευμένοι Ισπανοί παραγωγοί επισήμαναν ότι αυτή η αναγνώριση της ποιότητας είναι πιο σημαντική από ποτέ.
«Συμμετέχουμε στο NYIOOC εδώ και πολλά χρόνια, νομίζω από την πρώτη του διοργάνωση, και κάθε χρόνο παρουσιάζουμε περισσότερες ποικιλίες ελαιολάδου», δήλωσε ο Μάρκο Μολινάρι, εμπορικός διευθυντής της Sucesores de Hermanos López, της εταιρείας που παράγει το ελαιόλαδο Morellana.
«Αυτό είναι πολύ σημαντικό για εμάς, καθώς η αμερικανική αγορά είναι καίρια και η κατάκτηση ενός βραβείου στη Νέα Υόρκη είναι πολύ θετική», πρόσθεσε. «Τα βραβεία είναι ο καλύτερος τρόπος για να δείξουμε στο ευρύτερο κοινό ότι δεν είναι όλα τα ελαιόλαδα ίδια. Αποτελούν ένα σημαντικό εργαλείο».
Η Sucesores de Hermanos López είναι ένας μικρός παραγωγός με έδρα το Luque, ένα χωριό στην επαρχία της Κόρδοβα.
Η μάρκα της, η «Morellana», κέρδισε τρία χρυσά βραβεία στη φετινή διοργάνωση του NYIOOC: ένα για το «Picual», ένα για το «Hojiblanca» και ένα για το «Picuda», μια τοπική ποικιλία που παράγεται κυρίως στην περιοχή.
Ο Χαβιέρ Μάρκεζ, εκτελεστικός διευθυντής της Agropecuaria Ecología Sierra de Alcaraz, συμφώνησε ότι η αναγνώριση στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου του NYIOOC είναι σημαντική υπό τις τρέχουσες συνθήκες, ειδικά για την αμερικανική αγορά.
«Είμαστε πολύ χαρούμενοι, ειδικά για τον διανομέα μας στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο οποίος ήταν πραγματικά ενθουσιασμένος με αυτό και καταβάλλει μεγάλη προσπάθεια σε αυτούς τους δύσκολους καιρούς», δήλωσε ο Márquez στην Olive Oil Times.
«Αυτό το βραβείο μπορεί να μας βοηθήσει στην δύσκολη κατάσταση που βιώνουμε λόγω της αύξησης των φόρων και της κρίσης του κορονοϊού», πρόσθεσε.
Η Agropecuaria Ecología Sierra de Alcaraz είναι ο παραγωγός του βιολογικού ελαιολάδου «Almazara de Alcaraz», το χαρμάνι του οποίου κέρδισε Χρυσό Βραβείο στο NYIOOC 2020.
Με έδρα το Alcaraz, ένα χωριό στην επαρχία Albacete, στην Castilla-La Mancha, η παραγωγή τους προέρχεται από την ένωση περισσότερων από 100 μικρών βιολογικών παραγωγών της περιοχής.
Ο Márquez δήλωσε ότι αυτό το βραβείο είναι σημαντικό για τους πελάτες και τους εισαγωγείς, αλλά τόνισε επίσης τη σημασία του για τους αγρότες.
«Αυτό έχει σημασία για τους αγρότες που συνεργάζονται μαζί μας, για όσους ιδρώνουν στους ελαιώνες, επειδή βλέπουν ότι στο ελαιοτριβείο παράγουμε ένα καλό λάδι χάρη στο εξαιρετικό προϊόν που συγκομίζουν», είπε. «Αυτό είναι μεγάλη ικανοποίηση.»
Ο Χοσέ Γκαλβέζ, διευθυντής της Oro Bailén, ενός από τους πιο καταξιωμένους παραγωγούς στη Χαέν, την κύρια παραγωγική επαρχία της Ισπανίας, δήλωσε ότι η συνέπεια και η σκληρή δουλειά είναι σημαντικά στοιχεία όσον αφορά την ποιότητα.
«Πρέπει να πιστεύεις σε αυτό που κάνεις και να προσπαθείς να επιτυγχάνεις την υψηλότερη ποιότητα κάθε χρόνο», δήλωσε στην Olive Oil Times. «Αυτός είναι ο διαρκής στόχος μας. Κάθε συγκομιδή έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες, αλλά προσπαθούμε να αξιοποιήσουμε στο έπακρο κάθε συγκομιδή, προκειμένου να παράγουμε ένα από τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο».
Το ελαιόλαδο της Oro Bailén κέρδισε τέσσερα χρυσά βραβεία στο φετινό NYIOOC. Αυτή η επιτυχία έρχεται να προστεθεί στις επιτυχίες που έχει σημειώσει η εταιρεία σε προηγούμενες διοργανώσεις του διαγωνισμού. Το 2019, κέρδισαν ένα βραβείο «Best in Class», δύο χρυσά βραβεία και ένα ασημένιο στο Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC.
«Είμαστε ευτυχείς που τα ελαιόλαδά μας Frantoio και Hojiblanca, τα οποία προσθέσαμε στα Picual και Arbequina, έχουν επίσης βραβευτεί», δήλωσε ο Gálvez.
Η Ισπανία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο. Αν και η τελευταία ελαιοσυγκομιδή ήταν σημαντικά μικρότερη από την προηγούμενη, η χώρα παρήγαγε περισσότερο από το ένα τρίτο της συνολικής παγκόσμιας παραγωγής, με περίπου 1,1 εκατομμύρια τόνους.
Όταν ρωτήθηκαν για την απόδοση της Ισπανίας στο NYIOOC, οι παραγωγοί τόνισαν τον αξιοσημείωτο αριθμό βραβείων που κέρδισε η χώρα και το πώς αυτή η επιτυχία επιβεβαιώνει την αυξανόμενη ποιότητα του ισπανικού ελαιολάδου.
«Η Ισπανία τα πάει πολύ καλά», δήλωσε ο Molinari, της εταιρείας Sucesores de Hermanos López. «Τα τελευταία 15 έως 20 χρόνια έχει βελτιώσει την ποιότητα των ελαιολάδων της με εντυπωσιακό τρόπο. Αυτό αντανακλάται στα βραβεία που κερδίζει η Ισπανία σε διεθνείς διαγωνισμούς. Η Ισπανία έχει βελτιωθεί πολύ».
«Η πρόκληση τώρα είναι να συνεχίσουμε να αυξάνουμε αυτή την ποιότητα», πρόσθεσε. «Οι μικροί παραγωγοί, όπως εμείς, πρέπει να εξειδικευτούμε και να βελτιώνουμε συνεχώς την ποιότητά μας. Δεν μπορούμε να ανταγωνιστούμε τους μεγάλους παραγωγούς που χρησιμοποιούν διαφορετικές τεχνικές καλλιέργειας, όπως οι υπερεντατικές φυτείες, οι οποίες είναι πιο κερδοφόρες».
Ο Γκάλβεζ, από την Oro Bailén, συμφώνησε ότι το στοίχημα στην ποιότητα είναι το κλειδί για το μέλλον και μοιράστηκε ένα μήνυμα αισιοδοξίας ενόψει των σημερινών δυσκολιών.
«Πιστεύω ότι όλη αυτή η κατάσταση σίγουρα θα περάσει και θα επανέλθουμε στους κανονικούς μας ρυθμούς», είπε. «Η πανδημία του Covid-19 έχει οδηγήσει τον κόσμο να δίνει προσοχή κυρίως στα κακά νέα. Ας ελπίσουμε ότι τα καλά νέα, όπως αυτό, δεν θα περάσουν απαρατήρητα».