"Δεν υπάρχει Σχέδιο Β, είτε εστιάζουμε στη βιωσιμότητα είτε κατευθυνόμαστε προς την κατάρρευση του περιβάλλοντος και της γεωργίας », δήλωσε η Σερένα Μιλάνο, επικεφαλής του ιδρύματος βιοποικιλότητας της Slow Food. Olive Oil Times.
Βρισκόμαστε σε ένα φιλοσοφικό σταυροδρόμι. Αυτή είναι η στιγμή που πρέπει να επιλέξουμε προς ποια κατεύθυνση θέλουμε να προχωρήσουμε. Αυτή η επιλογή θα διαμορφώσει το μέλλον μας.-, Serena Milano, επικεφαλής του ιδρύματος βιοποικιλότητας της Slow Food
"Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών έχει ήδη δηλώσει ότι εάν η διάβρωση του εδάφους συνεχίζεται στο σημερινό του ρυθμό, σε δέκα χρόνια το σύστημα θα καταρρεύσει », πρόσθεσε.
Δείτε επίσης:ΒιωσιμότηταΞεκινώντας τον Οκτώβριο, το Slow Food - ένας διεθνής οργανισμός αφιερωμένος στην προώθηση της τοπικής κουλτούρας τροφίμων και της παραδοσιακής παραγωγής - θα συγκεντρώσει αγρότες, επιστήμονες και εμπειρογνώμονες από 160 χώρες για να προωθήσει μια διαφορετική προσέγγιση στην παγκόσμια γεωργική οικονομία.
Κατά τη διάρκεια έξι μηνών και κυρίως μέσω του Διαδικτύου, ο οργανισμός ελπίζει να προτείνει και να συζητήσει λύσεις σε ορισμένους από τον κόσμο πιο πιεστικό κλίμα και γεωργικά προβλήματα, αντλώντας από τις εμπειρίες της ποικιλίας των συμμετεχόντων.
"Ελπίζουμε να είμαστε σε θέση να αναλύσουμε, να μελετήσουμε και να ανταλλάξουμε συγκεκριμένες λύσεις στις προκλήσεις που αντιμετωπίζουμε », δήλωσε ο Μιλάνο. "Η προσέγγιση του Terra Madre εστιάζει στη βιωσιμότητα και τα οικοσυστήματα, μαζί προσπαθούμε να καταλάβουμε πού βρίσκονται οι ευπάθειες και πώς μπορούμε να αντιμετωπίσουμε ».
Ο Μιλάνο πρόσθεσε ότι η Terra Madre προορίζεται να είναι ένα παγκόσμιο όραμα που επικεντρώνεται στη διατήρηση της βιοποικιλότητας ενώ αντιμετωπίζει παγκόσμια ζητήματα παραγωγής τροφίμων. Μέσω της σειράς διαδικτυακών φόρουμ και εκδηλώσεων που θα συνθέσουν την εκδήλωση, ο Μιλάνο ελπίζει να εμπνεύσει τη συζήτηση και να πυροδοτήσει νέες ιδέες.
"Δεδομένης της τρέχουσας κατάστασης, βρισκόμαστε σε ένα φιλοσοφικό σταυροδρόμι. Μπορούμε να επιλέξουμε προώθηση γεωργικών τεχνικών για να ανακτήσουμε μια ισορροπημένη σχέση με τα εδάφη μας ή αλλιώς επιλέγουμε να αποφύγουμε τη γη από την αρχή, επενδύοντας όπως κάνουν σε υδροπονικά εργοστάσια ή σε κρέας in vitro », δήλωσε ο Μιλάνο. "Αυτή είναι η στιγμή που πρέπει να επιλέξουμε προς ποια κατεύθυνση θέλουμε να προχωρήσουμε. Αυτή η επιλογή θα διαμορφώσει το μέλλον μας.
Το Terra Madre 2020 Salone del Gusto θα ανοίξει στις 8 Οκτωβρίου στο Τορίνο της Ιταλίας και στο έργο δικτυακός τόπος.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: της κλιματικής αλλαγής, θετική ατμόσφαιρα, ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ
Σεπτέμβριος 26, 2023
Η μελέτη αποκαλύπτει βαθιά σφάλματα στις πιστώσεις άνθρακα. Οι ελιές μπορεί να παρουσιάσουν μια λύση
Ενώ ορισμένα έργα διατήρησης των δασών δημιουργούν εκατομμύρια περισσότερες πιστώσεις άνθρακα από ό,τι θα έπρεπε, οι παραδοσιακοί ελαιοκαλλιεργητές χάνουν μια πιθανή ροή εσόδων.
Μάρτιος 27, 2023
Η στρατηγική «Farm to Fork» υπό πυρκαγιά ενόψει των Ευρωεκλογών του 2024
Οι υποστηρικτές της στρατηγικής ορόσημο για τη βιώσιμη γεωργία λένε ότι το Farm to Fork πρέπει να κωδικοποιηθεί σε νόμο έως τον Σεπτέμβριο του 2023.
Μάρτιος 7, 2024
Το πιο χρησιμοποιούμενο ζιζανιοκτόνο στον κόσμο βρέθηκε σε συγκεντρώσεις που υπερβαίνουν το νόμιμο όριο στο Mar Menor, ωθώντας τους υποστηρικτές να ζητήσουν απαγόρευση στην Ισπανία.
Ιούνιος 28, 2023
Η Trade Group επισημαίνει τη βιωσιμότητα στο Manhattan Tasting Event
Η Βορειοαμερικανική Ένωση Ελαιόλαδου προσπάθησε να εκπαιδεύσει τους λιανοπωλητές, τους παραγωγούς και τους καταναλωτές σχετικά με τα περιβαλλοντικά πλεονεκτήματα της παραγωγής ελαιολάδου έναντι άλλων επιλογών.
Ενδέχεται. 19, 2023
Οι κλιματικές καταστροφές αυξάνουν τις τιμές
Η ξηρασία στην Ιβηρική Χερσόνησο και οι πλημμύρες στην Κροατία οδήγησαν σε δύσκολη έναρξη της ανάπτυξης της ελιάς, προκαλώντας περισσότερες αυξήσεις των τιμών.
Φεβρουάριος 22, 2024
Οι ειδικοί υποστηρίζουν τις ελιές σε έναν πιο ζεστό, ξηρότερο κόσμο
Η ελαιοκαλλιέργεια μπορεί να διαδραματίσει κρίσιμο ρόλο στο μέλλον της γεωργίας. Οι ερευνητές έχουν προτάσεις για να το κάνουμε σωστά.
Οκτώβριος 3, 2023
Οι ελαιοκαλλιεργητές της Καλιφόρνια στρέφονται στα πουλιά για τον έλεγχο των φυσικών παρασίτων
Οι ελαιοκαλλιεργητές ενισχύουν τους πληθυσμούς των πτηνών και τη βιοποικιλότητα δημιουργώντας και διατηρώντας φιλικά προς τα πουλιά ενδιαιτήματα για να βοηθήσουν στον έλεγχο των παρασίτων.
Ιούλιος 13, 2023
Μια άνοδος στο μάρκετινγκ βιωσιμότητας στον τομέα του ελαιολάδου
Οι εταιρείες επενδύουν περισσότερο στο μάρκετινγκ βιωσιμότητας και οι καταναλωτές δίνουν προσοχή.