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La La dieta mediterránea ha sido declarada la mejor dieta para 2021, por lo que es el cuarto año consecutivo que ha sido reconocida como el mejor plan de alimentación general por la US News y World Report.

Además de estar clasificada como el mejor régimen general, la dieta mediterránea fue aclamada como la mejor del mundo. <i>basada en alimentos de origen vegetal</i> y empatado con DASH por el título de lo mejor para una alimentación saludable.

La dieta mediterránea también encabezó las listas como el plan de alimentación más fácil de seguir, empató con las dietas DASH y Ornish en la categoría de mejor salud cardíaca y empató con la dieta flexitariana como la dieta más efectiva para diabetes.

Las dietas fueron evaluadas por un panel de 24 cuya experiencia iba desde la psicología alimentaria, la dieta y la nutrición, enfermedad del corazón, diabetes y obesidad, tras una extensa investigación.

Las dietas se calificaron en función de una serie de factores, incluido su nivel de salud y seguridad. Los jueces también tomaron en cuenta lo fácil que fue seguirlos y su éxito en ayudar con pérdida de peso a largo plazo así como su capacidad para prevenir o reducir afecciones, incluidas la diabetes y las enfermedades cardíacas.

Las dietas mejor valoradas fueron las que se centraron en el consumo de frutas frescas, verduras, cereales integrales y grasas saludables, como el aceite de oliva, mientras que restringían los alimentos procesados ​​ricos en calorías y los azúcares refinados.

En 2020, se descubrió que la dieta mediterránea, rica en aceite de oliva, frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos y semillas, era la dieta más eficaz para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y en 2018 resultó beneficioso para reducir el riesgo de fragilidad en adultos mayores.

• CNN
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