Previsiones optimistas para la cosecha en Italia
En las condiciones actuales, la cosecha podría superar las 315 000 toneladas, una cifra inferior a la media de la última década, pero aún así superior a la de los últimos años.
Según las estimaciones preliminares de Coldiretti, basadas en datos de Ismea/Unaprol, se prevé que la producción italiana de aceite de oliva en la campaña 2019/20 aumente un 80 % con respecto al año pasado.
La organización de agricultores italianos advirtió que las condiciones meteorológicas serán ahora cruciales para determinar cómo se desarrolla la cosecha. En los próximos meses, factores como las lluvias y las temperaturas pueden tener un gran impacto en los volúmenes.
Las previsiones son optimistas, y nos alegra que las regiones del sur se hayan recuperado por completo tras la caída de la producción del año pasado.
Sin embargo, en las condiciones actuales, la producción podría superar las 315 000 toneladas, lo que es inferior a la media de la última década, pero sigue siendo mejor que los niveles de producción alcanzados en los últimos años.
El año pasado se registró la cosecha más baja de las últimas tres décadas, con un rendimiento de 175 000 toneladas. No obstante, la escasa cantidad obtenida por los olivicultores italianos se vio compensada por la alta calidad de su producción, que fue tan elevada como siempre.
Véase también: Noticias sobre la cosecha de aceitunas de 2019Los primeros datos globales provisionales para la campaña 2019/20 indican que España podría alcanzar 1,35 millones de toneladas de aceite de oliva, por debajo de los 1,77 millones de toneladas del año anterior. Sin embargo, se espera que la producción aumente en toda la región mediterránea, tras la caída de los volúmenes de la última campaña.
Las regiones del sur de Italia, que representan la mayor parte de la producción nacional, registrarán muy probablemente un aumento significativo, mientras que las previsiones para las zonas del norte son menos optimistas. En algunos territorios del centro-norte, el calor seco durante la floración tardía causó problemas que están manifestándose de diversas formas.
El buen estado de los olivares del sur parece confirmarse gracias a las cosechas experimentales muy tempranas realizadas en Sicilia y Apulia: el 22 de agosto, en la provincia de Palermo, los productores probaron variedades autóctonas; el 27 de agosto, en Gagliano del Capo, en Salento, se recolectaron frutos de plantas injertadas con variedades de olivo tolerantes a la Xylella fastidiosa.
Según Coldiretti, Apulia registrará un aumento del 70 al 80 % tras el drástico desplome registrado el año pasado, con una recuperación extraordinaria en la zona de Bari, en la provincia de Barletta-Andria-Trani y Foggia, junto con muy buenos resultados en Taranto y Brindisi.
«Las previsiones son optimistas, y nos alegra que las regiones del sur se hayan recuperado por completo tras la caída de la producción del año pasado», declaró David Granieri, presidente de Unaprol, a Olive Oil Times. «Nuestro objetivo es garantizar una producción cada vez más estable y competitiva en los mercados internacionales. Los volúmenes significativos benefician no solo al sector, sino también a todas las actividades relacionadas, ya que generan nuevo empleo y promueven el desarrollo territorial».
El inicio oficial de la cosecha en Italia está previsto para este mes. En la segunda quincena de septiembre, varias almazaras estarán en pleno funcionamiento, tras lo cual las actividades de recolección comenzarán gradualmente en toda la «Bota» y continuarán hasta noviembre.
La asociación de productores de aceitunas, Aprol Campania, declaró a Olive Oil Times que los primeros frutos de la región en llegar a la almazara, el 20 de septiembre, serán los de las costas de Sorrento y Amalfi, junto con otras zonas cercanas al mar. En las zonas del interior, las primeras aceitunas se recogerán a principios de noviembre.
En Irpinia, en las zonas del interior del Cilento y en la mayor parte de las zonas de producción de Salerno y Caserta, las primeras operaciones en los olivares están previstas para la segunda semana de octubre. Los productores de la zona de Benevento también están listos para comenzar entre la primera y la segunda semana de octubre.
La recolección de los frutos depende de diversos factores, entre ellos la variedad, el suelo y el clima, este último cada vez más variable y que será objeto de especial atención por parte de los productores hasta la cosecha.