Producción italiana alcanza récord bajo

Las cifras finales sobre la producción de aceite de oliva italiano para la temporada 2018-19 fueron publicadas por el Instituto de Servicios para el Mercado Agrícola y Alimentario.

Mayo. 29, 2019
Por Ylenia Granitto

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El Instituto de Servicios para el Mercado Agrícola y Alimentario (ISMEA) ha publicado las cifras finales de producción de aceite de oliva para Italia, que estimó que se produjeron 175,000 toneladas en la temporada de cosecha 2018/19, la producción más baja desde 1990.

Representando una disminución del 59.2 por ciento en comparación con el año pasado, la producción de aceite de oliva italiano ha alcanzado un mínimo histórico. Estimación inicial de Ismea fue revisado a la baja por toneladas 10,000 después de que la temporada de cosecha había terminado oficialmente y todas las declaraciones de producción fueron reunidas por la Agencia Italiana de Pagos Agrícolas.

La disminución de la producción se debió principalmente a fenómenos meteorológicos extremos, que se han convertido cada vez más frecuente alrededor del mundo. En consecuencia, Italia ha sufrido varias cosechas pobres durante la última década y ha visto varios grandes fluctuaciones en la producción recientemente.

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Estas fluctuaciones son bastante evidentes cuando se observan las variaciones porcentuales en los volúmenes entre este año y el año pasado. Según el informe de Ismea, las zonas del sur del país fueron las más afectadas. Basilicata experimentó una disminución récord del 81 por ciento en volumen en comparación con la campaña anterior. Mientras tanto, Calabria experimentó una disminución del 76.6 por ciento, Sicilia sufrió una disminución del 66.2 por ciento y Puglia experimentó una disminución del 64.8 por ciento.

La situación fue ligeramente diferente en las áreas centrales del país, como Liguria, que experimentó un aumento de la producción de 17.5 por ciento. Tuscany y Umbria también experimentaron aumentos de producción de 31.3 y 40.4 por ciento, respectivamente.

Mientras tanto, el norte del país experimentó un crecimiento notable, con cifras de producción más que duplicadas en algunos lugares. Lombardía experimentó un aumento de producción del 153 por ciento, mientras que Piemonte vio su producción aumentar en un 155 por ciento. La producción de Veneto aumentó más de tres veces, aumentando en un increíble 221 por ciento en comparación con el año pasado.

En las áreas más afectadas, la disminución de la producción significó que algunas almazaras de oliva tuvieron que cerrar tan pronto como diciembre, mientras que otras ni siquiera se abrió. Coldiretti, la asociación de agricultores e Italia Olivicola llamaron la atención sobre la pérdida de días laborables al mantener manifestaciones en Roma exigiendo compensación para aquellos afectados por la recesión del sector.


Sin embargo, la fuerte disminución en el volumen no afectó la calidad, como se vio en los resultados de 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition en el cual Los productores italianos se llevaron a casa 152 premios, la mayor parte de cualquier país.

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El informe de Ismea también mostró cómo los precios del aceite de oliva virgen extra se vieron afectados por la mala cosecha. A partir del verano, los precios del aceite de oliva aumentaron de 4.04 € (4.52 dólares) por kilogramo a 5.60 € (6.27 dólares) antes de bajar un poco en febrero. Sin embargo, en abril, los precios volvieron a subir, alcanzando una media de 5.65 € (6.33 $) el kilogramo debido a abundante producción española y el agotamiento progresivo de las existencias del producto de mayor calidad.

Precios de lampante El aceite, tradicionalmente impulsado por el mercado ibérico, siguió una tendencia descendente hasta alcanzar los niveles más bajos de los últimos años.

La caída en la producción también estimuló la demanda de importaciones extranjeras de aceite de oliva y lampante aceite. Al final de 2018, Italia importó toneladas 512,000 de aceite de oliva y toneladas adicionales de 38,000 lampante.

Italia también mantuvo su papel en el mercado de exportación de aceite de oliva, ocupando el segundo lugar después Españay obtener una facturación anual de € 1.48 millones ($ 1.66 millones) de 333,000 toneladas de exportaciones. A pesar del pobre año de producción, las exportaciones italianas se mantuvieron estables, en comparación con el año anterior, y las exportaciones de aceite de oliva a Australia, Canadá, Brasil, Taiwán, Corea del Sur, Austria, Países Bajos, Reino Unido, Rusia, Suecia, Suiza y Japón. aumentado.





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