En una edición con un número récord de participantes, 99 marcas griegas han sido galardonadas en el Concurso Mundial de Aceite de Oliva

Como parte de nuestra cobertura especial del Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC 2021.

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Los productores y exportadores griegos volvieron a subir el listón en el Concurso Mundial de Aceite de Oliva del NYIOOC, al conseguir la impresionante cifra de 99 premios en la novena edición del certamen, un récord histórico.

El recuento de 45 premios de oro y 54 de plata supera con creces el récord anterior de 70 premios establecido en 2020, en el segundo año consecutivo en el que la evaluación de las muestras se realizó a distancia y los resultados se anunciaron en línea debido a las restricciones de la pandemia de COVID-19.

Si bien el volumen de aceite de oliva producido esta temporada en Grecia casi igualó las 275 000 toneladas de la campaña anterior 2019/20, según datos publicados por la Comisión Europea, la alta calidad de los aceites producidos en varias zonas del país y el amplio tiempo de cultivo permitieron a los productores griegos dejar su huella en el NYIOOC.

En Creta, la isla que suele representar un tercio de la producción total de aceite de oliva del país, los productores locales disfrutaron de una gran temporada en términos de calidad. La gran mayoría del aceite de oliva producido se clasificó como virgen extra.

Véase también: Los mejores aceites de oliva de Grecia

«Esta temporada en Creta, los productores y los departamentos locales de agricultura estuvieron constantemente en guardia para evitar que la mosca de la fruta causara graves pérdidas en la cosecha de aceite de oliva, como ocurrió en la temporada de recolección anterior», declaró el departamento regional de agricultura de La Canea en un comunicado a Olive Oil Times.

«Utilizamos pesticidas especializados y supervisamos cuidadosamente las operaciones de fumigación», añadieron. «En la región de La Canea, la floración de los olivos fue normal. Sin embargo, obtuvimos una impresionante cosecha de aceite de oliva, con una producción total en toda la región de más de 23 000 toneladas, de las cuales el 95 % es aceite de oliva virgen extra».

«La calidad del aceite de oliva de Creta y La Canea goza de gran reputación en el mundo del aceite de oliva desde hace muchos años», continuó el departamento. «Los agricultores, productores y embotelladores se esfuerzan continuamente por mejorarla aún más. Sus premios [en el NYIOOC] son prueba de que sus esfuerzos están dando sus frutos, y también contribuyen a lograr el reconocimiento entre los consumidores y en la comunidad internacional del aceite de oliva».

La gratificante temporada descrita por los agricultores del departamento se refleja en las palabras de los jubilosos productores cretenses, que entre todos obtuvieron 16 premios en el concurso.

«Ha sido una de las mejores temporadas de cosecha para la isla», declaró a Olive Oil Times Eytychios Androulakis, de Pamako, una empresa con sede en La Canea. «Si se repite en los próximos años, Creta podría convertirse en la Toscana de Grecia».

Pamako continuó su racha ganadora en el NYIOOC, obteniendo un Premio de Oro por cuarto año consecutivo con su homónimo, un delicado aceite orgánico Tsounati, y un Premio de Plata para el Pamako Mountain, una mezcla orgánica de Koroneiki y Tsounati.

«Estamos muy contentos de recibir un premio de oro por cuarto año consecutivo por nuestro aceite virgen extra monovarietal ecológico», afirmó Androulakis.

«Creemos que hemos situado la variedad Tsounati en el mapa de las variedades gourmet para siempre», añadió. «Contamos con más de 28 inventos de maquinaria y siempre experimentamos en todas las etapas del proceso de producción para elaborar nuestro aceite de oliva ecológico con alto contenido en fenoles».

«Para maximizar la trazabilidad, solo utilizamos aceitunas cosechadas de nuestros propios 14 000 olivos, que luego se procesan en nuestra almazara privada y se embotellan en nuestras instalaciones de envasado privadas», continuó Androulakis. «De esta forma, los consumidores saben lo que compran».

Androulakis también compartió su opinión sobre la próxima temporada, señalando que se espera que sea un poco más difícil, ya que el clima cálido ya ha causado algunos daños a la floración de los olivos.

«No obstante, espero que las altas temperaturas persistan a partir de ahora para eliminar de forma natural la primera generación de la mosca de la fruta», concluyó.

Aparte de Pamako, muchos otros productores de la región de La Canea, en Creta, también destacaron en el NYIOOC de este año.

Terra Creta fue uno de los productores más destacados del concurso, al recibir tres medallas de oro por sus aceites de oliva virgen extra Terra Creta, Terra Creta orgánico y Terra Creta Grand Cru, todos ellos elaborados con la variedad Koroneiki.

Para Emmanouil Karpadakis, director de marketing y exportaciones de la empresa, la satisfacción y la alegría por el rendimiento de Terra Creta en el NYIOOC fueron inmensas.

«No era nuestra primera vez en el NYIOOC, pero esta edición del concurso fue realmente diferente para Terra Creta», nos contó Karpadakis. «Tras ganar el primer premio en el Mario Solinas 2021, es cierto que teníamos grandes esperanzas. Por eso, estamos más que satisfechos de recibir tres medallas de oro en el NYIOOC 2021, un concurso tan prestigioso en el mundo del aceite de oliva».

«Ganar un premio tan “difícil” es la mejor prueba de que vamos por el buen camino como productores y exportadores de aceite de oliva virgen extra de calidad superior», añadió. «La variedad Koroneiki, que es la variedad dominante en Grecia, tiene un perfil de calidad único pero difícil de revelar, y eso nos hace sentir aún más felices con los resultados.»
«Deseamos que cada vez más consumidores puedan apreciar y disfrutar del “carácter oculto de la Koroneiki”, como solemos decir», concluyó Karpadakis.

Otro Premio de Oro recayó en la empresa agrícola Anoskeli, de Kolymvari, cerca de La Canea, por su aceite virgen extra DOP homónimo elaborado con Koroneiki.

«Es con gran alegría que recibimos este prestigioso premio, ya que supone una ratificación de nuestros continuos esfuerzos por mantener una calidad de primer nivel en nuestros productos sin dejar de ser una empresa familiar», declaró Eleftheria Mamidakis a Olive Oil Times.

«Estamos muy orgullosos de que nuestro aceite virgen extra monovarietal Anoskeli haya sido galardonado por tercera vez consecutiva en el NYIOOC 2021, entre una serie de competidores muy respetados en su categoría, recibiendo un Premio de Oro», añadió.

Anoskeli había recibido dos medallas de plata en el NYIOOC de 2019 y 2020, y finalmente ha obtenido una medalla de oro en la edición de este año del concurso anual.

Mamidakis también pronosticó que la producción de aceite de oliva del próximo año en Creta podría ser menor en términos de cantidad en comparación con la temporada actual.

«Se prevé que la producción del próximo año pueda descender», afirmó. «También hemos registrado temperaturas inusualmente altas para esta época del año, lo que también podría afectar a los volúmenes de producción. Como siempre, nos esforzaremos por producir un aceite de oliva virgen extra excepcional y ecológico, ya que la calidad y la consistencia siguen siendo nuestras principales prioridades».

Acropolis Organics, con sede en Toronto, también recibió un Premio de Oro por su aceite monovarietal ecológico homónimo, procedente de sus olivares de la variedad Koroneiki en Kolymvari.

«Esta es la segunda vez que participamos en el concurso y nos sentimos honrados de que se reconozca nuestro arduo trabajo y nuestro compromiso con la producción del mejor aceite de oliva», declaró Panagiotis Tsiriotakis a Olive Oil Times.

«El clima perfecto de la isla de Creta ayudó a maximizar la calidad de la cosecha de este año», añadió. «Todos los etapas de la producción son supervisadas muy de cerca por los miembros de nuestra familia. Se trata de un esfuerzo de equipo. Aprovechando lo mejor de la naturaleza, obtenemos resultados perfectos».

En la parte oriental de la isla, los productores también disfrutaron de un gran final de la temporada de cosecha con importantes triunfos en el Concurso Mundial de Aceite de Oliva.

Maria Sgourou, de Skoutari, una empresa con sede cerca de Lasithi, se mostró encantada de hablar sobre el éxito obtenido en su primera participación en el concurso.

«Estamos muy orgullosos de que nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico haya encontrado su lugar entre los mejores aceites de oliva del mundo tras participar en un concurso tan exigente y respetado», declaró Sgourou a Olive Oil Times.

«En la novela romántica cretense del siglo XVII Erotokritos, Skoutari es el escudo que protege al joven enamorado cuando lucha por su amada Aretousa», explicó. «Habiéndonos adoptado la filosofía de Hipócrates de que nuestra comida es nuestra medicina, cultivamos nuestros olivos respetando la naturaleza y la biodiversidad para producir aceite de oliva puro de alta calidad. Así, en el año 2000 creamos el aceite de oliva Skoutari, un escudo para nuestra salud».

Skoutari se alzó con un Premio de Oro por su aceite de oliva virgen extra monovarietal de Koroneiki, que cuenta con una declaración de propiedades saludables por su alto contenido en polifenoles.

Sgourou también reconoció que los grandes honores conllevan una gran responsabilidad, y señaló finalmente que deben seguir trabajando duro para estar a la altura de las expectativas.

«Cuanto mayor es la alegría por el premio, mayor es el sentido de la responsabilidad hacia todos aquellos que confían en nuestros productos», afirmó. «Queremos poder ofrecer siempre el mejor aceite de oliva a nuestros clientes, el mismo que utilizamos para criar a nuestros hijos».

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