Un estudio relaciona la dieta mediterránea con una mejor memoria en personas con diabetes
Tras comparar sus efectos con los de otras dietas saludables, se demostró que la dieta mediterránea es más eficaz a la hora de mejorar las funciones cognitivas en personas con diabetes tipo 2.
Unos investigadores de Boston han descubierto que las personas con diabetes podrían tener una función cerebral más saludable si siguen una dieta mediterránea (MedDiet). Este plan de alimentación se asoció a una mejor memoria, un mejor reconocimiento de palabras y otras habilidades cognitivas.
Tanto seguir una dieta mediterránea como controlar eficazmente la diabetes tipo 2 puede favorecer una función cognitiva óptima.
«El consumo de alimentos y nutrientes característicos del patrón dietético mediterráneo se ha asociado de forma sistemática con una mejor función cognitiva entre adultos y personas mayores», escribieron Josiemer Mattei, profesor adjunto de nutrición en la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard, y sus colegas.
«Dado que el consumo de una dieta mediterránea se ha asociado con la prevención y el control de la diabetes tipo 2, este patrón alimentario podría tener un doble beneficio tanto para la diabetes tipo 2 como para la cognición», añadieron los autores del estudio.
Véase también: Noticias de saludEn el estudio, Mattei y el equipo de investigación hicieron un seguimiento de 465 adultos con diabetes tipo 2 y 711 adultos sin la enfermedad. Los participantes se inscribieron en el Estudio de Salud de los Puertorriqueños de Boston entre 2004 y 2007.
Mediante cuestionarios alimentarios al inicio del estudio y al cabo de dos años, los investigadores evaluaron la adherencia a los siguientes planes de alimentación: la dieta mediterránea, los Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión, el Índice de Alimentación Saludable y el Índice Alternativo de Alimentación Saludable. Además, monitorizaron la glucosa en sangre y evaluaron la capacidad cognitiva mediante siete pruebas neuropsicológicas.
Los resultados mostraron una relación entre un cumplimiento más estricto de la dieta mediterránea y una cognición más saludable en los diabéticos de tipo 2 al cabo de dos años, en comparación con el inicio del estudio. Sin embargo, este beneficio solo se observó en los participantes con niveles de glucosa estables. Cuando los individuos presentaban un control deficiente o en declive de la glucosa en sangre, la relación desaparecía.
Mattei explicó a Olive Oil Times por qué la dieta mediterránea parecía superar a otras dietas saludables a la hora de mejorar la cognición en personas con diabetes.
«Es importante señalar que los beneficios de la dieta mediterránea frente a otras dietas saludables solo se observaron entre los pacientes con diabetes tipo 2», afirmó. «Entre quienes no padecían diabetes tipo 2, todas las dietas saludables contribuyeron por igual a mejorar la función de la memoria».
«Dos factores pueden estar detrás de los beneficios cognitivos de la dieta mediterránea en pacientes con diabetes tipo 2», añadió. «En primer lugar, una dieta mediterránea saludable incluye frutas y verduras ricas en antioxidantes, así como pescado y frutos secos; alimentos que son ricos en grasas saludables. Estos nutrientes ayudan a mantener la función cognitiva al reducir la inflamación y la oxidación en el cerebro».
«En segundo lugar, la dieta mediterránea incluye cereales integrales y legumbres que ayudan a mantener el azúcar en sangre en niveles saludables», continuó Mattei. «Mantener controlada la diabetes tipo 2 ayuda a reducir los productos de oxidación metabólica y mantiene una acción eficiente de la insulina, lo que desempeña un papel en los procesos cognitivos. Por lo tanto, la dieta puede tener un doble beneficio sobre la cognición y el control del azúcar en sangre».
«Tanto seguir una dieta mediterránea como controlar eficazmente la diabetes tipo 2 pueden favorecer una función cognitiva óptima», escribieron los investigadores en su conclusión. «Las dietas saludables, en general, pueden ayudar a mejorar la función de la memoria entre los adultos sin diabetes tipo 2».