Un año récord para los productores de Turquía

Con una actuación triunfal, los productores turcos vuelven a subir el listón en el Concurso Mundial de Aceite de Oliva del NYIOOC, en un año en el que el sector del aceite de oliva del país ha batido récords en todos los aspectos.

Según el Consejo Nacional de la Aceituna y el Aceite de Oliva de Turquía, el país disfrutó de una producción sin precedentes de 421 000 toneladas de aceite de oliva, superando con creces el anterior récord de 263 000 toneladas alcanzado en 2017/18.

(Estos premios son) una prueba de nuestro compromiso con la producción de aceite de oliva de alta calidad que representa el rico patrimonio cultural y agrícola de Turquía.– Bahar Alan, propietaria de Nova Vera

Se espera que las exportaciones de aceite de oliva turco alcancen un total de 134 000 toneladas, casi tres veces más de lo que el país ha exportado jamás.

El aura distintiva de las marcas de aceite de oliva turcas quedó confirmada en la undécima edición del concurso de calidad de aceite de oliva más grande y prestigioso del mundo.

Véase también: Los mejores aceites de oliva de Turquía

Los productores turcos se alzaron con un total de 74 de los premios más codiciados del sector (54 de oro y 20 de plata) de entre 107 candidaturas presentadas en el NYIOOC 2023, superando con creces su récord anterior de 65 premios en la edición anterior del concurso.

Los participantes del segundo país productor de aceite de oliva del mundo también han establecido un nuevo récord nacional de premios de oro, superando con creces su anterior marca de 34 del año pasado.

El excepcional rendimiento de los productores de aceite de oliva turcos en el Concurso Mundial es una prueba del crecimiento continuo del sector del aceite de oliva del país.

Según Mustafa Tan, presidente del consejo nacional turco del olivo y el aceite de oliva, la expansión sistemática del cultivo del olivo en Turquía es fundamental para alcanzar nuevas cotas.

«Me gustaría expresar mi respeto a los representantes de nuestro sector olivarero en Turquía por el extraordinario éxito que han demostrado a pesar de los desastres provocados por los terremotos», declaró Tan a Olive Oil Times.

«Turquía ha comenzado a cosechar los frutos de sus inversiones en el sector olivarero de los últimos 20 años, aumentando el número de olivos de 90 millones en 2002 a más de 192 millones», añadió.

«Me complace informar de que seguimos avanzando con paso firme hacia un récord en producción y exportaciones. Como país, estamos abiertos a nuevas demandas con nuestro aceite de oliva y nuestras aceitunas de alta calidad».

Una admirable cosecha de cuatro medallas de oro convirtió a la participante habitual Nova Vera en la gran ganadora entre los productores turcos en el NYIOOC 2023.

Para la propietaria, Bahar Alan, ganar en Nueva York es siempre motivo de celebración y gran satisfacción.

«Es un verdadero honor y un privilegio para nuestro equipo ser reconocidos con cuatro medallas de oro en el prestigioso NYIOOC», declaró Alan a Olive Oil Times.

«Nuestras emociones son una mezcla de alegría, gratitud y humildad», añadió. «Estamos encantados con el reconocimiento que ha recibido nuestro arduo trabajo y agradecemos el apoyo de nuestros fieles clientes, socios y toda la comunidad del aceite de oliva».

Nova Vera tiene su sede en el pequeño pueblo de Ayvalik, en la costa del mar Egeo, y se especializa en la producción de aceite de oliva a partir de variedades locales poco comunes.

La empresa recibió dos medallas de oro por sus monovarietales Novavera Memecik y Ayvalik. El jurado del NYIOOC otorgó otras dos medallas de oro a dos aceites de oliva virgen extra Trilye de Nova Vera, uno de los cuales es ecológico.

Nova Vera ya ha creado una notable tradición en el concurso, al haber obtenido nada menos que tres premios en todas las ediciones del concurso desde 2020.

«[Este logro] es una prueba de nuestro compromiso con la producción de aceite de oliva de alta calidad que represente el rico patrimonio cultural y agrícola de Turquía», afirmó Alan. «Esperamos seguir compartiendo con el mundo el sabor único y los beneficios para la salud del aceite de oliva turco».

Otro productor turco galardonado, Eminen’s Olive Oil, de la provincia de Milas, brilló en el NYIOOC 2023, obteniendo dos medallas de oro en su primera participación en el concurso.

«Este ha sido nuestro primer año en nuestra nueva almazara y, sinceramente, no sabíamos qué esperar», declaró el copropietario Mark Colin a Olive Oil Times. «Ganar premios es una validación de nuestra convicción de dedicar tiempo y esfuerzo a cada paso de la cosecha y la molienda».

Aunque Eminen’s Olive Oil no se introdujo en la industria del aceite de oliva del país hasta 2020, la empresa apuntó alto desde el principio, dando protagonismo a las variedades de aceituna autóctonas.

«Cuando decidimos embarcarnos en este viaje y fundamos nuestra empresa hace dos años, nos comprometimos a producir el mejor aceite de oliva virgen extra de nuestros olivares, promocionando la región y Turquía», afirmó Colin.

El productor añadió que la provincia turca de Milas es el hogar de la variedad Memecik, una variedad de aceituna aromática con un gran potencial de calidad si se transforma siguiendo las prácticas adecuadas.

«Desde el primer lote que molimos el otoño pasado, nos sorprendió la calidad del producto final», afirmó.

La empresa ganó medallas de oro por sus marcas de aceite de oliva Oro di Milas y Eminens, ambos aceites de oliva virgen extra ecológicos elaborados a partir de la variedad Memecik.

Otro productor de la región de Ayvalik, Rengin Suar Zeytinyaglari, que participaba por primera vez, recibió un premio de plata en el NYIOOC 2023 por su delicado aceite monovarietal ecológico elaborado con aceitunas de Edremit.

«Ganar en el NYIOOC supone el reconocimiento de nuestra dedicación y pasión por producir aceite de oliva de alta calidad», declaró la propietaria, Renk Suar, a Olive Oil Times.

Suar es un caso notable entre los productores de aceite de oliva: tras 20 años trabajando en relaciones públicas y consultoría política, se dedicó a su pasión: la producción de aceite de oliva de alta calidad.

Al no poseer olivares ni instalaciones de molienda propias, Suar selecciona cada año las aceitunas que se van a moler entre los olivareros del distrito de Edremit, en el oeste de Turquía.

«Los dos principales retos a los que se enfrenta nuestra marca son los mismos cada año: encontrar las fincas con las aceitunas de mejor calidad y superar a la competencia en el mercado del aceite de oliva de gama alta», afirmó Suar. «Mi experiencia profesional es mi principal capital».

Más productores turcos se unieron al club de ganadores en el NYIOOC 2023, reafirmando su trayectoria de producción de alta calidad.

Zagoda Tarim repitió el éxito de 2022, llevándose tres premios en el NYIOOC 2023.

«Estamos absolutamente encantados y honrados de haber recibido los premios de oro por nuestro aceite de oliva virgen extra en el NYIOOC 2023», afirmó el propietario, Ismail Sahin. «Este reconocimiento significa mucho para nosotros, ya que valida nuestro compromiso inquebrantable con la producción de aceite de oliva de la más alta calidad, con el máximo cuidado y sostenibilidad».

La empresa obtuvo dos premios de oro por los aceites de oliva virgen extra monovarietales Zagoda Trylie y Arbequina, y un premio de plata por el monovarietal Ayvalik, todos ellos elaborados con aceitunas cosechadas de sus 16 500 olivos en la provincia de Manisa.

La inspiración para que Sahin creara Zagoda fue el poema «Sobre la vida», del famoso poeta y novelista turco-polaco Nâzım Hikmet, convirtiendo los versos del poema en el lema de su negocio de aceite de oliva.

«Quiero decir que hay que tomarse la vida tan en serio que, incluso a los setenta años, por ejemplo, hay que plantar un olivo».

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