Disminuye el valor de la producción de aceite de oliva con DOP e IGP en Italia

Los fenómenos meteorológicos extremos, las restricciones por la COVID-19 y la Xylella fastidiosa se atribuyeron a la caída de casi un 15 % en el valor de los aceites de oliva con DOP e IGP.

Los productos italianos con Denominación de Origen Protegida, Indicación Geográfica Protegida o Especialidad Tradicional Garantizada alcanzaron un valor total de 16 600 millones de euros en 2020, según un informe del Instituto de Servicios para el Mercado Agroalimentario (Ismea).

Estas DOP, IGP y ETG representan el 19 % del valor total de la producción agroalimentaria italiana. Las tres certificaciones de la Unión Europea se otorgan a alimentos o bebidas de alta calidad producidos mediante métodos tradicionales en una región específica.

Según el Ismea, estos productos representaron el 20 % de las exportaciones alimentarias italianas en 2020, con un valor de 9 500 millones de euros. La producción de las 841 DOP, IGP o EGT italianas da empleo a más de 200 000 personas. Además, existen 286 asociaciones dedicadas a promover y apoyar estos productos regionales de alta calidad.

Véase también: El sector olivarero italiano debe centrarse en la calidad para tener éxito en el futuro, según un informe

Ismea señaló que el mercado de las DOP e IGP se contrajo un 2 % en 2020, en comparación con el año anterior. El instituto atribuyó este descenso a las restricciones impuestas durante la pandemia de COVID-19.

«Estos resultados han sido posibles gracias al compromiso de todo el sector, con acciones de solidaridad, apoyo a los operadores y nuevos acuerdos con los diferentes agentes del mercado», escribieron los analistas de Ismea.

«También se deben a un diálogo constante con las instituciones que han actuado para proteger un sector estratégico mediante medidas específicas, garantizando las cadenas de producción de los productos DOP e IGP y la economía de los territorios italianos», añadieron.

Según el informe, el sector italiano del aceite de oliva se encuentra entre los más afectados por las difíciles condiciones meteorológicas y de mercado.

Los datos muestran que los 49 aceites de oliva virgen extra italianos con denominación de protección de la UE dan empleo a más de 23 000 personas y generan un valor total de 71 millones de euros, lo que representó el 1 % del mercado italiano de DOP, IGP y GTS en 2020. Esta cifra supone una caída del 14 % en comparación con el año anterior.

Según Ismea, una gran parte de la caída de la producción se debió a la DOP Terra di Bari, en Apulia. Los productores de la región de la DOP Terra di Bari se han enfrentado a varios retos, como las malas condiciones meteorológicas y la propagación continuada de la Xylella fastidiosa.

Debido a esas condiciones, la DOP Terra di Bari quedó por detrás de la IGP Toscano en términos de valor de mercado en 2020 y por delante de la IGP Sicilia, la DOP Val di Mazara y la DOP Riviera Ligure.

Ismea también señaló que los aceites de oliva virgen extra con DOP e IGP siguen representando solo un valor marginal en la producción total de aceite de oliva.

Sin embargo, el valor de las IGP está creciendo. Las exportaciones en 2020 superaron los 52 millones de euros, con un 38 % de la producción de IGP exportada. La Toscana, Sicilia y Apulia representan el 70 % del valor total de los aceites de oliva virgen extra protegidos por la UE.

El año pasado, otro informe de Ismea indicaba que las exportaciones totales de alimentos y bebidas italianas alcanzaron los 52 000 millones de euros, lo que supone un aumento del 11 % en comparación con 2020.

Esto situó el valor total muy por encima de los 43 600 millones de euros registrados en 2020 y de los 48 000 millones de euros registrados el año anterior.

En 2021, las importaciones agroalimentarias italianas crecieron un 12 % en comparación con 2020 y alcanzaron los 48 000 millones de euros.