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Californie Olive Ranch regarde à l'étranger

Le directeur général, Gregg Kelley, a déclaré qu'une alliance avec des producteurs argentins constituait "une opportunité de proposer un portefeuille diversifié à nos clients tout en développant notre réseau de fermes et de partenaires producteurs."

1 novembre 2017
Par Joanne Drawbaugh

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Alors que le plus grand producteur d'huile d'olive des États-Unis alimente ses récolteuses pour peigner les rangées d'arbres soignées dans ses bosquets du nord de la Californie, c'est le printemps en Argentine où la prochaine récolte est juste en bas de la route - 6,000 miles de route.

Notre équipe a parcouru le monde pour nouer des relations de longue date afin d'obtenir une vision élargie du monde de l'huile d'olive.- Gregg Kelley

Satisfaire demande en hausse et apporter le huile d'olive de haute qualité traditionnellement réservé aux petites exploitations aux consommateurs américains à grande échelle, California Olive Ranch a récemment a annoncé un partenariat avec des producteurs argentins pour compléter les cultures cultivées dans les propres plantations du COR.

Le PDG Gregg Kelley a appelé l'alliance, que le COR a commencé à explorer en 2015, "une opportunité d'apporter un portefeuille diversifié d'huile d'olive extra vierge de qualité à nos clients tout en développant notre réseau de fermes et de partenaires de producteurs.

Alors que la marque Lucini de COR a conservé son produit phare Premium Select 100% italien, la marque Everyday de Lucini vient d'Argentine et la société a récemment lancé son mélange des Amériques contenant des huiles des deux hémisphères.

Au-delà de l'expansion des capacités de production de COR, Kelley a expliqué que l'objectif du partenariat comprend "la sensibilisation autour de ce grand fruit en mettant en évidence toutes les régions oléicoles du monde, des États-Unis à l'Amérique du Sud en passant par l'Europe. »À cette fin, Kelley a noté: "Notre équipe a parcouru le monde, s'informant, rencontrant des producteurs et nouant des relations de longue date afin de se forger une vision élargie du monde de l'huile d'olive. »

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Vice-président de production Jim Lipman

Selon Kelley, regarder au-delà des pays d'origine d'EVOO est le seul moyen de lutter contre hausse des prix associée aux augmentations prévues de la demande mondiale. "Il y a tellement de régions oléicoles inexploitées dans le monde, dont l'Inde et la Chine », a-t-il déclaré. Olive Oil Times.

Les producteurs argentins se sont démarqués comme des partenaires potentiels attractifs, a noté Kelley. "Étant donné que l'Amérique du Sud récolte à un moment différent de celui de la Californie, cela crée une opportunité naturelle pour nous de travailler avec eux pendant leur récolte et vice versa. »

De leur côté, les producteurs argentins savent bien qu'ils sont prêts à conquérir une plus grande part du marché mondial. "Nous savons que nous avons beaucoup de potentiel. Nous avons le volume… le prix que nous vendons, en exportant notre huile, est le meilleur prix actuellement sur le marché, a déclaré le directeur d'Argentine Olive Group Frankie Gobbee dans une interview pour le Sur le podcast de l'huile d'olive. "Nous investissons beaucoup dans l'état de notre technologie. Nous faisons des normes HACCP, des normes internationales, dans toutes nos usines et usines. Nous travaillons à préparer l'année prochaine et l'année suivante. Ce seront de très bonnes années pour l'Argentine en termes d'exportation. »


© Olive Oil Times- Source de données: IOC



Du point de vue de la marque, Kelley explique, "il y a une influence italienne dans la culture argentine qui est si bien alignée avec la philosophie simple de Lucini Italia que la bonne nourriture ne provient que des ingrédients les plus soignés et de haute qualité. »Un des partenaires de l'entreprise a acheté son moulin d'une famille italienne, et de nombreux résidents du pays possèdent la double nationalité.

COR travaille en étroite collaboration avec les producteurs argentins pour être présent au moment des récoltes afin de sélectionner manuellement les huiles et marquer les réservoirs pour un contrôle qualité optimal.

En travaillant directement avec COR, les producteurs argentins ont eu accès aux membres des équipes de fraisage, d'exploitation et de services techniques de COR, que Kelley dépêche pour aider à la production et goûter les huiles hors ligne.

Le COR a également aidé ses partenaires étrangers à surmonter la complexité de l'exportation de produits agricoles aux États-Unis.

Kelley pense que sa formule peut être reproduite dans le monde entier.

"California Olive Ranch est unique en ce sens que nous avons une expertise dans la culture, la mouture, l'embouteillage et la vente d'un produit haut de gamme aux consommateurs à un prix abordable. La capacité de faire ces quatre choses peut aider les producteurs du monde entier, en augmentant la qualité de ce qu'ils produisent et les prix qu'ils reçoivent pour leurs efforts. »

"Nous voulons encourager les marques à s'aventurer en dehors de leur zone de confort et à consacrer les ressources nécessaires pour élargir la catégorie de l'huile d'olive et sensibiliser le consommateur américain à ce qu'une huile de haute qualité devrait être », a déclaré Kelley.

"Nous avons commencé par mettre la Californie sur la carte avec COR, et maintenant nous espérons attirer l'attention sur l'Argentine, un pays qui, selon nous, est sur le point de suivre la même voie. »

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