Les producteurs espagnols lorgnent sur le marché indien des olives de table

Un rapport souligne l'importance de répondre aux préférences des consommateurs locaux afin de tirer parti de l'économie indienne en pleine expansion et de la demande en aliments sains.

Un nouveau rapport de l’Institut espagnol du commerce extérieur (ICEX) a identifié l’Inde comme un marché prometteur pour les producteurs d’olives de table du pays.

« La consom­ma­tion d’olives en Inde est en hu­te, avec un taux de croi­ssance an­nu­el compo­sé de 4,2 % entre 2024 et 2030 », ont écrit les responsables de l’ICEX dans l’intro­du­ction du rapport. « Les olives espagnoles ont une présence bien établie en Inde, car ce sont les plus consommées. »

Les données du ministère espagnol de l’Industrie, du Commerce et du Tourisme montrent que l’engouement de l’Inde pour les olives de table espagnoles a considérablement augmenté.

Voir aussi : La hausse des importations d’huile d’olive contribue au déficit commercial de l’Espagne avec l’Argentine

En 2005, l’Inde a importé 2 464 tonnes d’olives de table en provenance d’Espagne, pour une valeur de 400 000 euros. À titre de compa­son, le pays le plus peu­puleux du monde en a importé 3 813 tonnes en 2022, pour une valeur de 5,95 millions d’euros.

L'Espagne est le premier fournisseur d'olives de l'Inde, détenant 33 % de la part de marché dans les catégories des olives préparées et en conserve. L'Égypte, le Maroc, la Turquie, les États-Unis, l'Italie et le Portugal suivent.

Selon le rapport de l’ICEX, la hausse de la consom­ma­tion d’olives de table est principalement alimentée par les jeunes Indiens. Toutefois, le droit de douane de 30 % sur les importations d’olives de table espagnoles freine une croissance plus rapide.

Le prix moyen au kilo des olives vertes entières dénoyautées en Inde est de 547,78 roupies (6,10 €), tandis que les olives noires sont vendues à 857,98 roupies (9,56 €), soit un prix légèrement supérieur à la moyenne espagnole.

Les entreprises indiennes importent des olives en vrac et les distribuent sous leurs propres marques, en mettant souvent l’accent sur leur origine espagnole. Elles distribuent ces olives dans les secteurs de la restauration et de l’hôtellerie ainsi que dans le commerce de détail, avec des ventes en hausse sur les plateformes de commerce électronique.

Si la culture de l’olive a commencé à s’implanter dans l’État aride du Rajasthan, au nord-ouest de l’Inde, la production annuelle reste relativement faible et ne devrait pas augmenter de manière significative dans un avenir proche.

Les données de Vilcon, un cabinet de conseil en stratégie, indiquent que l’Inde compte actuellement 20 000 hectares d’oliveraies et produit environ 700 tonnes d’huile d’olive et 400 tonnes d’olives de table par an.

Outre les olives de table, l’Inde est un marché émergent pour les producteurs d’huile d’olive espagnols.

Selon Andalucía TRADE, le marché asiatique présente un potentiel significatif. Les ventes à l’exportation ont atteint 31 millions d’euros au cours des quatre premiers mois de 2023, représentant 88 % du total des exportations espagnoles vers ce continent.

L'Inde est désormais le quatrième marché asiatique pour les exportations d'huile d'olive en provenance d'Andalousie. La plus grande région productrice d'huile d'olive d'Espagne est à l'origine de la majeure partie des exportations d'huile d'olive du pays vers l'Asie.

Au cours des quatre premiers mois de 2023, l'Andalousie a exporté pour 117 millions d'euros d'huile d'olive, soit 70 % des exportations totales de l'Espagne, tandis que la Catalogne (quatrième région productrice d'Espagne) suivait avec 18 %. Selon les rapports, les ventes d’huile d’olive en Inde ont dépassé 9,9 millions d’euros au cours de la même période, soit une augmentation de 31 %.

L’Inde a également connu une croi­sse­ance signific­ative de la con­somma­tion d’aliments sains, tirée par la di­stribu­tion tra­di­tionnelle et le com­mer­ce en ligne. Cette tendance est principalement attribuée à la numérisation rapide du pays, qui a favorisé la croissance du commerce électronique.

Pourtant, les données de Vilcon montrent que 80 % des Indiens achètent de l’huile d’olive dans les hypermarchés et les supermarchés, tandis que 12 % l’achètent en ligne.

Sumedha Dasgupta, analyste senior à l’Economist Intelligence Unit, a déclaré à Olive Oil Times que l’Inde est une destination de plus en plus prisée par un large éventail d’entreprises espagnoles pour y développer leurs activités.

« Compte tenu de l’énorme marché indien et de l’économie en pleine expansion, les entreprises espagnoles ont cherché à investir en Inde », a-t-il déclaré.

« De nombreuses entreprises espagnoles se sont implantées [sur le marché indien] par le biais de co­en­tre­pres­es, de filiales ou d’autres allian­ces straté­gi­ques », a aj­outé M. Dasgupta. « Des secteurs tels que la biotechnologie, les produits agroalimentaires, les médicaments et le tourisme peuvent favoriser une croissance accrue de la synergie entre les deux nations. »

Le rapport de l’ICEX conclut que les clés du succès sur le marché indien consistent notamment à répondre aux préférences des consommateurs locaux, à établir des relations solides avec les distributeurs et les détaillants, et à se conformer aux réglementations locales.

« Parmi les principales difficultés auxquelles les entreprises espagnoles cherchant à s’implanter en Inde pourraient être confrontées, on peut citer la compréhension des lois et des coutumes locales, ainsi que la prise en compte des exigences et des goûts variés des clients et des entreprises indiens », a déclaré M. Dasgupta.

« Une base de consommateurs importante et une économie en pleine expansion font de l’Inde un lieu attrayant pour faire des affaires », a-t-il conclu.