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L'université de Jaén aspire à être une référence mondiale pour le secteur de l'huile d'olive

Mars 7, 2016
Erin Ridley

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En novembre dernier, l'Université espagnole de Jaén a nommé un nouveau président du Conseil social, qui, comme il se doit, a les pieds bien ancrés dans l'industrie de l'huile d'olive. Francisco Vañó, directeur général du producteur espagnol d'huile d'olive Castillo de Canena, a pris ses nouvelles fonctions avec un fort engagement à faire passer l'université, et en particulier ses relations avec le secteur de l'huile d'olive, à un niveau supérieur.

At Salon mondial de l'huile d'olive de Madrid, Vañó a développé le lien entre l'école et le célèbre produit de la région, révélant les objectifs de l'université à la fois au niveau local et mondial et en s'appuyant sur le lien étroit entre l'école et sa communauté.

"Jaén est une mer d'oliviers », a commencé Vañó, faisant écho à la façon dont la région est si souvent décrite. La production d'huile d'olive est le secteur le plus important de Jaén. La région compte 325 des 1,761 27.38 moulins à huile et coopératives du pays, qui produisent XNUMX% de l'huile d'olive du pays.

Et production d'huile d'olive une partie si cruciale de l'économie et de la culture de la région, Vañó a souligné l'importance du rôle de l'université en tant qu'entité vivante au sein de la communauté, œuvrant au développement du secteur.

L'université y parvient grâce à la recherche, au transfert de connaissances et à la formation, tous rendus possibles grâce à des groupes d'enquête dédiés au secteur de l'huile d'olive 39, une collection de programmes éducatifs, y compris un doctorat et une maîtrise, et d'autres initiatives.

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Francisco Vañó a pris la parole à l'exposition universelle de l'huile d'olive à Madrid (Photo: WOOE)

Ces objectifs dépassent également les frontières de Jaén. L'objectif ultime est de devenir une référence mondiale en tant que centre international d'investigation. Entrez dans le Centre d'études avancées de l'Olive Grove et des huiles d'olive de l'université.

Le centre rassemble des chercheurs, des ressources et des équipements qui permettent le développement et l'innovation dans le secteur de l'huile d'olive. Le résultat souhaité: élever le niveau de technologie dans le secteur, établir des relations avec des centres de recherche similaires en Espagne et à l'étranger, et être une référence durable de qualité dans le domaine de la recherche au niveau international - entre autres objectifs.

En novembre, Vañó a clairement exprimé son dévouement à l'université: "Je vais me consacrer à l'Université de Jaén, car c'est vraiment le moteur du dynamisme, du progrès, du développement et de l'avenir de la province. »Et, il semblerait, une partie importante de l'avenir au-delà de la province également .


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