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L'université de Jaén aspire à être une référence mondiale pour le secteur de l'huile d'olive

Mars 7, 2016
Erin Ridley

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En novembre dernier, l'Université espagnole de Jaén a nommé un nouveau président du Conseil social, qui, à juste titre, a les pieds très fermement implantés dans l'industrie de l'huile d'olive. Francisco Vañó, directeur général du producteur espagnol d'huile d'olive Castillo de Canena, est entré dans son nouveau rôle avec un fort engagement à faire passer l'université, et en particulier sa relation avec le secteur de l'huile d'olive, au niveau supérieur.

At Salon mondial de l'huile d'olive de Madrid, Vañó a développé le lien entre l'école et le célèbre produit de la région, révélant les objectifs de l'université à la fois au niveau local et mondial et s'appuyant sur le lien fort entre l'école et sa communauté.

"Jaén est une mer d'oliviers », a commencé Vañó, faisant écho à la façon dont la région est si souvent décrite. La production d'huile d'olive est le secteur le plus important de Jaén. La région compte 325 des 1,761 27.38 moulins à huile et coopératives du pays, qui produisent -% de l'huile d'olive du pays.

Avec production d'huile d'olive un élément si crucial de l'économie et de la culture de la région, Vañó a souligné l'importance du rôle de l'université en tant qu'entité vivante au sein de la communauté, œuvrant au développement du secteur.

L'université accomplit cela grâce à la recherche, au transfert de connaissances et à la formation, le tout rendu possible grâce à 39 groupes d'enquête dédiés au secteur de l'huile d'olive, à une collection de programmes éducatifs, y compris un doctorat et une maîtrise, et d'autres initiatives.

Francisco Vañó a pris la parole à l'exposition universelle de l'huile d'olive à Madrid (Photo: WOOE)

Ces objectifs dépassent également les frontières de Jaén. Le but ultime est de devenir un point de référence mondial en tant que centre international d'enquête. Entrez dans le Centre d'études avancées sur les oliveraies et les huiles d'olive de l'université.

Le centre rassemble des chercheurs, des ressources et des équipements qui permettent le développement et l'innovation dans le secteur de l'huile d'olive. Le résultat souhaité: élever le niveau de technologie dans le secteur, établir des relations avec des centres de recherche similaires en Espagne et à l'étranger, et être une référence durable de qualité dans le domaine de la recherche au niveau international - entre autres objectifs.

En novembre, Vañó a clairement exprimé son dévouement à l'université: "Je vais me consacrer à l'Université de Jaén, car c'est vraiment le moteur du dynamisme, du progrès, du développement et de l'avenir de la province. »Et, il semblerait, une partie importante de l'avenir au-delà de la province également .


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