Asie

Ouverture d'une usine de fabrication de thé d'olive en Inde

Le nouveau théier à feuilles d'olivier du Rajasthan est une collaboration entre le gouvernement du Rajasthan et une société privée.

Février 8, 2017
Par Julie Al-Zoubi

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Une usine de fabrication de thé d'olive devrait ouvrir ses portes dans le village de Bassi au Rajasthan à la suite d'une étude de faisabilité de deux ans. Trois fermes d'oliviers à Jhunhunu, Jaipur et Jalore ont été sélectionnées pour la collecte de feuilles d'olivier.

Alors que le thé indien aux feuilles d'olivier est une boisson fraîche, la demande mondiale pour le produit augmente. On pense que le thé aux feuilles d'olivier offre plus de bienfaits pour la santé que le thé vert et contient plus d'antioxydants et de vitamine C.
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Le théier en feuilles d'olivier du Rajasthan devrait initialement produire environ 50 kilos de thé par jour. Des dégustateurs de thé ont été recrutés pour l'usine, qui est une collaboration entre le gouvernement du Rajasthan et une entreprise privée.

Le gouvernement indien prépare également des plans pour extraire l'acide oléique, un ingrédient fondamental des médicaments utilisés pour traiter les maladies cardiaques, des feuilles d'olivier du Rajasthan. Yogesh Kumar Verma, directeur des opérations de Rajasthan Olive Cultivation Limited, a expliqué: "Si nous parvenons à l'extraire, cela ouvrira de nouvelles voies dans le secteur pharmaceutique. »

Le thé aux feuilles d'olivier a créé un peu d'agitation dans l'industrie du thé de l'Inde. Gagnesh Sharma, directeur adjoint (développement du thé) au Tea Board indien, a déclaré: "Conformément à la loi sur le thé du pays, tout produit fabriqué à partir des feuilles de Camellia sinensis kuntze, arbuste ou petit arbre peut être qualifié de thé à des fins commerciales. Les préparations à base d'olive ou d'autres plantes peuvent être appelées concoctions à base de plantes, mais pas le thé au sens propre. »

Les bienfaits pour la santé du thé aux feuilles d'olivier proviennent de l'oleuropéine, un phényléthanoïde provenant des feuilles d'olivier. L’oleuropéine s’est avérée efficace pour abaisser la tension artérielle, réduire le cholestérol et prévenir maladie cardiovasculaire. C'est un anti-inflammatoire et un composé anti-cancer. On pense également que l'oleuropéine soulage l'arthrite, renforce le système immunitaire, protège contre le diabète et améliore la fonction cérébrale. Il a été reconnu pour contrôler les symptômes chez les personnes atteintes du SIDA.

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L'histoire de la feuille d'olivier en tant que médicament à base de plantes remonte à la Bible qui conseille, "Son fruit sera pour la viande et sa feuille pour la médecine. »Les feuilles d'olivier étaient utilisées comme traitement pour faire baisser la fièvre et guérir le paludisme dès les années 1820.

Les agriculteurs du Rajasthan ont adopté la culture de l'olivier en raison des subventions gouvernementales qu'ils reçoivent pour la culture des fruits. Ils bénéficient également de revenus trois à quatre fois supérieurs à ceux des cultures traditionnelles.

Les oliveraies du Rajasthan ont également été conçues pour aider l'industrie touristique de l'État, qui est centrée autour du désert du Thar. Le ministre de l'Agriculture Prabhu Lal Saini a déclaré: "Nous prévoyons de planter des oliviers le long de nos routes désertiques et d'avoir des dunes de sable couvertes d'oliviers. Nous voulons que le tourisme de l'État profite de la verdure que les olives apportent, en plus de l'argent que les agriculteurs obtiennent. »

La culture de l'olivier n'a décollé que récemment en Inde. L'État indien du nord du Rajasthan a commencé à cultiver des olives en 2008; avec des gaules importées d'Israël qui a un climat similaire au Rajasthan. En 2016, l'Inde avait a lancé sa propre marque maison of "Raj Olive Oil. ”

L'industrie oléicole indienne est largement attribuée à Vasundhara Raje, le ministre en chef du Rajasthan.



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