Baisse de la production et des exportations en Tunisie, mais l'optimisme reste de mise
La production et les exportations d'huile d'olive tunisiennes sont en baisse cette saison, alors que le pays prévoit de nouveaux investissements dans ce secteur.
Les chiffres publiés par l'Office national du pétrole tunisien révèlent que la production d'huile d'olive devrait atteindre 100 000 tonnes cette année, soit une baisse de 28,5 % par rapport aux 140 000 tonnes produites lors de la campagne 2015/2016. Les exportations devraient quant à elles reculer à 75 000 tonnes, contre 100 000 l'année dernière.
Chokri Bayoudh, directeur général de l'Office national de l'huile de Tunisie, a déclaré à l'agence de presse tunisienne Tunis Afrique Presse (TAP) que cette baisse de production était due à la sécheresse qui a touché certaines régions oléicoles du pays.
Les chiffres publiés par l'Office national le 10 avril révèlent que, de novembre 2016 à mars 2017, le pays a exporté 49 076 tonnes d'huile d'olive. Sur ce total, 42 483 tonnes ont été exportées en vrac vers 20 pays, l'Italie, l'Espagne, les États-Unis et la France étant les principaux importateurs, et le Maroc occupant la 5e place. Les 6 593 tonnes restantes ont été exportées sous forme d’huile d’olive raffinée vers 39 pays.
Au cours des cinq dernières années, 20 000 tonnes d’huile d’olive raffinée ont été exportées, contre seulement 7 000 tonnes au cours des cinq années précédentes. Cette augmentation reflète l’objectif de doubler les exportations d’huile raffinée pour atteindre 40 000 tonnes au cours des cinq prochaines années, a déclaré M. Bayoudh.
Comme le rapporte Afrique La Tribune, M. Bayoudh a déclaré à la radio tunisienne qu’il était optimiste quant à la saison 2017-2018 à venir et qu’il s’attendait à une bonne année tant pour la production que pour les exportations. Soucieuse de réaliser de nouveaux investissements dans le secteur oléicole, la Tunisie attend également un prêt de la Banque mondiale pour le développement des oliveraies et des ressources forestières, ainsi qu’une aide aux citoyens qui souhaiteraient développer davantage ces secteurs.
Une délégation tunisienne s’est également rendue récemment au Royaume-Uni et au Japon afin d’attirer de nouveaux marchés d’exportation potentiels, et le pays s’apprête à accueillir la 4e édition du Salon international de l’olive de Sousse du 20 au 23 avril, avec la participation de 120 exposants venus d’Europe et du Moyen-Orient.
En 2014/2015, la Tunisie a connu une récolte d'olives record, produisant 340 000 tonnes d'huile d'olive, ce qui en a fait cette année-là le deuxième producteur mondial après l'Espagne.
La même année, la Tunisie a exporté 304 000 tonnes d’huile d’olive et était le premier exportateur. Depuis lors, elle occupe la quatrième place en tant que producteur et la troisième place en tant qu’exportateur, derrière l’Espagne et l’Italie.