Les exportations d'huile d'olive espagnole dépassent le million de tonnes alors que les prix baissent

Les exportations espagnoles d'huile d'olive ont dépassé le million de tonnes pour la première fois depuis la campagne agricole 2021/22, selon des données gouvernementales récemment publiées.

Après une récolte en rebond lors de la campagne 2024/25, au cours de laquelle l'Espagne a produit 1,38 million de tonnes d'huile d'olive, les exportations ont grimpé à 1,03 million de tonnes. Ce chiffre représente une augmentation de 35 % par rapport à l'année précédente et est supérieur de 11 % à la moyenne sur quatre ans.

Malgré la forte hausse des volumes d'exportation, la valeur des exportations d'huile d'olive espagnole a chuté à 5,05 milliards d'euros, soit une baisse de 17 % par rapport à la campagne agricole précédente. Malgré cela, les recettes d'exportation sont restées supérieures de 17 % à la moyenne sur quatre ans.

En conséquence, la valeur moyenne par unité d’huile d’olive exportée, mesurée en euros par kilogramme, a baissé de 39 % par rapport à 2023/24 et s’est établie légèrement en dessous de la moyenne sur quatre ans.

Les données publiées par le ministère espagnol de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation (MAPA) ont montré que l’Italie restait la première destination de l’huile d’olive espagnole, les exportations vers ce pays ayant augmenté de 69 %.

Les expéditions en volume vers les États-Unis, le Portugal et la France ont également augmenté, tandis que les exportations vers le Royaume-Uni, l’Allemagne, le Mexique et le Brésil ont diminué par rapport à l’année précédente.

Du côté des importations, la hausse de la pro­du­ction na­tionale après deux récoltes con­sé­cu­tives aux re­s­ul­tats histori­que­ment bas a entra­îné une baisse de 16 % du volume des importations d’huile d’olive. La valeur des importations a chuté encore plus ra­pide­ment, avec une baisse de 47 %.

Les volumes d’importation ont baissé pour neuf des dix principaux fournisseurs de l’Espagne, à l’exception du Portugal. Le Portugal, premier fournisseur de l’Espagne avec environ 55 % de part de marché, a vu ses exportations vers l’Espagne augmenter légèrement pour atteindre 113 840 tonnes métriques.

Les importations en provenance de Tunisie, qui ont fait l’objet d’une surveil­lan­ce acc­ru­e à la suite d’allé­ga­tions de ventes illé­gales à grande échelle à des acheteurs espagnols, ont lé­gèrement baissé pour s’établir à 54 210 tonnes. La Tunisie est néanmoins restée le deuxième fournisseur de l’Espagne, représentant 26 % du marché.

Des données de production distinctes publiées par le MAPA ont montré un bon début pour la campagne agricole 2025/26. L’Espagne a produit 42 400 tonnes d’huile d’olive au cours des deux premiers mois de la récolte, soit une augmentation de 16 % par rapport à la même période en 2024/25 et 8 % de plus que la moyenne sur quatre ans.

Les exportations au cours des deux premiers mois de la campagne agricole ont fortement augmenté pour atteindre 78 600 tonnes, tandis que les importations sont restées nettement inférieures à celles des quatre années précédentes, s’élevant à 11 000 tonnes.

Malgré cela, le rôle de la Tunisie en tant que deuxième fournisseur de l’Espagne a pris une importance accrue dans un contexte d’inquiétude croissante parmi les groupements de producteurs quant à l’impact des importations à bas prix.

Une récolte potentiellement record en Tunisie a ravivé les craintes des agriculteurs et des moulins espagnols quant au fait qu’un afflux d’huile d’olive extra vierge à bas prix pourrait exercer une pression à la baisse sur les prix intérieurs.

Selon la plateforme de négoce d’huile d’olive Oleista, les prix de l’huile d’olive extra vierge espagnole à l’origine s’élèvent actuellement à 4,58 € le kilo, avec des prix légèrement plus élevés en Andalousie, à 4,81 €. En compa­rison, l’huile d’olive extra vierge tunisienne se vend à 3,78 € le kilo­gramme.

Ces préoccupations ont incité l’Association des jeunes agriculteurs (Asaja) de Cordoue à demander à l’Agence espagnole de contrôle alimentaire et d’information (AICA) de renforcer les contrôles sur les importations d’huile d’olive tunisienne afin de « s’assurer que ce produit réponde aux mêmes exigences légales et de qualité que celles appliquées à l’huile produite en Espagne ».

L’association a exhorté l’AICA à exiger des exploitations oléicoles et des moulins tunisiens exportant vers l’Espagne qu’ils fournissent les mêmes documents que ceux exigés des producteurs espagnols.

« Il est essentiel d’appliquer des critères uniformes pour éviter les distorsions du marché et protéger les agriculteurs espagnols », a déclaré Asaja Córdoba. « Cela n’a aucun sens que les oléiculteurs espagnols respectent strictement la législation si des produits provenant d’autres pays entrent sur le marché sans être soumis aux mêmes exigences. »

Cette demande fait suite à des appels similaires lancés par la Coordination des organisations d’agriculteurs et d’éleveurs, qui a récemment exhorté le gouvernement à suspendre les importations d’huile d’olive tunisienne.

Francisco Elvira, secrétaire général de la COAG Jaén, a affirmé que pas moins de 100 000 tonnes d’huile d’olive tunisienne entraient en Espagne et faisaient baisser les prix. Dans certains cas, a-t-il allégué, des huiles mélangées sont ensuite vendues comme de l’huile d’olive espagnole.