Les prévisions de rendement des olives de table en Espagne diminuent

L'Espagne s'attend à une récolte d'olives de table de 523,000 tonnes au plus Campagne agricole 2019/20, une baisse de 15 pour cent par rapport à la production record de l'année dernière.

L'Association interprofessionnelle des olives de table du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Pêche avait initialement prédit un rendement d'environ 590,000 - tonnes, mais un été très sec après le printemps inhabituellement frais les a obligés à revoir cette prévision.

L’Association interprofessionnelle a ajouté que le rendement final pourrait être encore inférieur si de mauvaises conditions climatiques ont prévalu tout au long de la récolte.

"Par la suite, les températures ont augmenté [depuis le printemps] et aggravent considérablement les conséquences du déficit hydrique qui s'est étendu pendant l'année agricole pour les bosquets », écrit l'Interprofessionnel dans son rapport. "Ce fait entraîne une diminution des fruits verts à la date de publication de ce rapport et conditionne grandement le résultat final pendant la période de récolte.

À 523,000 tonnes, le rendement de cette année serait le plus bas depuis 2012 et 10 pour cent inférieur à la moyenne des cinq récoltes précédentes.

In Andalousie; , où près de 80 pour cent des olives de table espagnoles sont cultivées et récoltées, un expert "récolte moyenne-basse cette année.

La saison des récoltes est arrivée trois semaines plus tôt qu'à 2018, selon Antonio Rodríguez, qui a effectué la première évaluation de la récolte d'olives de table de la communauté autonome pour COAG Andalousie.

Il a dit que les mêmes conditions climatiques qui avaient conduit à la forte diminution des estimations de la production avaient également fait que la récolte commençait plus tôt et, selon toute vraisemblance, durait moins longtemps.

Ces conditions météorologiques ont fait que de nombreux oliviers ont un faible taux de floraison et ont conduit plusieurs variétés d'olives à ne pas mûrir correctement.

"Nous avons une récolte moyenne-basse dans presque toutes les variétés », a déclaré Rodríguez dans le rapport. Les seules variétés qui semblent être en phase avec une récolte normale sont les olives Cacereña et Carrasqueña, qui représentent moins de 10 pour cent de toutes les oliveraies andalouses.

Malgré la mauvaise récolte de cette année, Antonio de Mora, le secrétaire général d'Asemesa, a déclaré Olive Oil Times que la principale organisation espagnole de producteurs d'olives de table, qui fait partie de l'Association interprofessionnelle des olives de table, s'attend à ce que la production continue de progresser.

"Chaque récolte est différente », a déclaré de Mora. "La production espagnole, comme dans le reste du monde, montre une tendance de croissance soutenue pendant de nombreuses années."

Cependant, la tendance à la hausse de la demie décennie précédente sera certainement interrompue cette année. Les producteurs et les autres membres du secteur attendront que l'Association interprofessionnelle des olives de table fournisse une mise à jour sur l'état de la récolte en septembre 23.

D'ici là, la météo en Andalousie devrait continuer à être plus chaude et plus sèche que la normale, ce qui pourrait encore épuiser le total de la production finale.

• COAG Andalousie