Les producteurs italiens et brésiliens gagnent gros au 6e concours EVO

Avec une participation record de 704 candidatures, dont 80 huiles aromatisées, le sixième Concours international d'huile d'olive EVO (EVO-IOOC) s'est terminé par une remise de prix à Palmi.

La ville pittoresque de la côte violette de Calabre a accueilli des juges de plusieurs pays, dont le Canada, la Croatie, la France, la Grèce, l'Italie, le Portugal et l'Espagne, pour goûter à nouveau les échantillons en personne après la édition précédente devait se tenir à distance.

"Dès le début de la planification, j'espérais vraiment pouvoir réunir notre panel international ici à Palmi », a déclaré Antonio G. Lauro, président du concours. Olive Oil Times.

"Et pas parce que les dégustations en personne sont meilleures que celles en ligne, mais parce que nous avons tous ressenti le besoin de secouer la poussière de nos verres, de nous retrouver et de revenir discuter et travailler côte à côte, toujours dans le meilleur intérêt de tous. les agriculteurs qui nous ont confié leur »bijoux de famille », a-t-il ajouté.

Les huiles d'olive et les condiments ont été évalués au cours de quatre jours de dégustations dans les installations du CapoSperone Resort, aménagées de manière adéquate pour se conformer aux Covid-19 règlements.

"Cette édition record prouve que les producteurs sont plus que jamais engagés dans la recherche de la qualité », a déclaré Lauro.

Avec la directrice générale Stefania Reggio, il a présenté les récipiendaires de médailles d'or et d'argent et d'autres prix (meilleur international, meilleur de sa catégorie, meilleur du pays et prix spéciaux) depuis un studio mobile situé dans le centre-ville. La cérémonie a été retransmise en direct sur les pages sociales EVO-IOOC et à la télévision locale.

Dans l'hémisphère nord, les producteurs d'Italie, de Grèce, d'Espagne et du Portugal ont atteint les plus hautes échelons du podium, et plusieurs prix ont également été décernés à des participants de Turquie, de Tunisie, d'Israël, de Jordanie et du Liban.

"Nous sommes très heureux de cette reconnaissance qui récompense tous nos efforts », a déclaré Cesare Bianchini, le producteur derrière Dominique Fiore, a déclaré après avoir reçu le prix du meilleur international de l'hémisphère nord pour son Novello di Notte.

"Cela a été une excellente saison car, en plus de la qualité, nous avons également eu de bons volumes », a déclaré l'agriculteur ombrien. "Chaque année, nous nous efforçons de produire une qualité supérieure. L'année dernière, nous avons été aidés par des conditions climatiques favorables ; notre engagement et le travail acharné dans l'oliveraie ont fait le reste.

Les producteurs du Brésil, d'Argentine, du Chili et du Pérou se sont démarqués parmi les entrants de l'hémisphère sud.

"Recevoir ce prix est un grand honneur pour nous qui justifie tout notre travail acharné année après année, et en particulier lors de la dernière récolte », a déclaré Rafael Marchetti de Prospérer, qui a reçu le prix du meilleur international de l'hémisphère sud pour un monovariétal Picual.

"Nous avions une quantité d'olives beaucoup plus importante que ce à quoi nous nous attendions, au moins trois fois plus que l'année dernière, et le climat a également aidé », a-t-il ajouté. "Dans notre moulin, nous fournissons des services d'extraction et de mise en bouteille à d'autres producteurs, et pour la première fois, nous avons reçu plus d'olives d'autres que de nos plantations. Cela prouve à quel point les oliviers prennent leur place et poussent bien à Rio Grande do Sul. »

Le programme de l'événement comprenait également une masterclass organisée par Lauro, qui a animé une séance de dégustation avec des produits primés. L'événement sera bientôt répété ailleurs en Italie, en Grèce et dans d'autres pays, dans le cadre d'une série d'activités promotionnelles mises en œuvre par le concours.

Retrouvez tous les lauréats du concours sur le Site Web EVO-IOOC et le guide papier EVO-IOOC Buyers Edition 2021/22, qui est publié en anglais et en italien.