Les meilleures huiles d'olive du monde s'affronteront à New York

La première édition du Concours international de l'huile d'olive de New York réunira les meilleures huiles d'olive extra vierges du monde dans la plus grande ville du monde.

Cet événement de deux jours, ouvert au public, proposera des présentations sur l’appréciation de l’huile d’olive extra vierge, ainsi que des démonstrations culinaires par certains des chefs les plus réputés de New York. Un cours d’évaluation sensorielle de l’huile d’olive sera proposé aux professionnels du secteur et aux passionnés.

Un jury international d’experts jugera le concours, qui devrait attirer des centaines de candidatures provenant de toutes les régions productrices d’huile d’olive. Les lauréats seront mis à l’honneur par la presse internationale et partageront le prestige d’avoir remporté le prix lors du seul concours d’huile d’olive extra vierge organisé au « carrefour du monde ».

Plusieurs des plus grands détaillants gastronomiques de New York se sont engagés à mettre en avant les huiles lauréates dans des présentoirs spécialement conçus, renforçant ainsi les retombées commerciales pour les lauréats sélectionnés.

L'événement est coproduit par Jane Street Media, éditeur de l'Olive Oil Times, devenu la principale source d'information sur l'huile d'olive pour les consommateurs et les professionnels du secteur.

Le Concours international d'huile d'olive de New York aura lieu en avril 2013.

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Pour plus d'informations, contactez Jane Street Media et surveillez le lancement de nyiooc.org, le site web officiel de l'événement.