Star Fine Foods lance une huile d'olive extra vierge produite en Californie

Cet été, l'huile d'olive extra vierge de Californie gagne du terrain dans les rayons des supermarchés et des magasins spécialisés du Golden State. Star Fine Foods a lancé sa première huile d'olive produite en Californie et prévoit une distribution et une promotion à grande échelle.

Cette marque bien connue produit depuis des années des huiles d'olive et des produits méditerranéens tels que des olives et des vinaigres, mais c'est la première fois qu'elle tire parti des conditions de culture propices à la culture de l'olivier dans sa région d'origine, le centre de la Californie.

Bien qu’appartenant à Borges USA, une division du géant alimentaire espagnol Borges Mediterranean Group, Star Fine Foods est implantée en Californie depuis 1898, ce qui en fait l’une des plus anciennes marques alimentaires de l’État. Basée à Fresno, elle possède une longue histoire dans la distribution de produits méditerranéens de spécialité élaborés à partir d’ingrédients importés et locaux.

Le moment est bien choisi pour le lancement de Star, qui vise également à s’approprier, sur la côte ouest, la popularité du régime méditerranéen. La production d’huile d’olive en Californie connaît une croissance sans précédent tout en gagnant en popularité à travers le monde, grâce à la reconnaissance des juges de concours, ainsi qu’à une controverse savamment orchestrée.

L'huile d'olive extra vierge Star California est un assemblage d'olives Arbequina, Arbosana et Koroneiki cultivées dans la vallée centrale. Les bouteilles de 473 ml et 710 ml ont des prix de vente conseillés de 9,45 $ et 12,98 $ respectivement. Un déploiement plus large dans tout l'Ouest est prévu à l'automne.