Un producteur primé mise sur un développement durable dans le désert de Jordanie

Bien qu'elle ait présenté un nombre record d'échantillons d'huile d'olive vierge extra au concours, Al-Maida Agricultural a été le seul producteur jordanien à remporter des distinctions lors du Concours mondial d'huile d'olive NYIOOC 2022.

Située dans le désert du centre de la Jordanie, l'entreprise a remporté une médaille d'or pour une Arbosana moyenne et deux médailles d'argent pour deux Arbequinas moyennes.

L'expansion fait toujours partie de nos projets, tout comme la poursuite du développement de l'écosystème de notre exploitation et la préservation de nos ressources naturelles. – Amelia Bilbeisi, copropriétaire. Al-Maida Agricultural

« C'est la deuxième année que nous participons et remportons un prix au NYIOOC », a déclaré Amelia Bilbeisi, copropriétaire d'Al-Maida Agricultural. « En tant que seul producteur jordanien à avoir remporté un prix cette année, nous en sommes très fiers, d'autant plus que la concurrence s'intensifie d'année en année. »

Selon les données du Conseil oléicole international, la Jordanie a produit 24 500 tonnes d’huile d’olive au cours de la campagne 2021/22, soit un chiffre en légère baisse par rapport à la récolte précédente, mais légèrement supérieur à la moyenne mobile sur cinq ans.

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Alors que la majeure partie de la production du pays est destinée à la consommation intérieure, Mme Bilbeisi a indiqué que son entreprise parvenait à exporter une partie de son huile d’olive. Remporter des prix au NYIOOC aide l’entreprise à se faire connaître sur le marché international.

« Nous sommes absolument ravis des prix que nous avons remportés au NYIOOC 2022 », a déclaré Mme Bilbeisi. « C'est une immense récompense et une validation de nos efforts, surtout au vu des défis rencontrés ces dernières années. »

« Remporter des prix au NYIOOC renforce sans aucun doute le respect dont jouit notre marque au sein de la communauté des producteurs d’huile d’olive et nous motive à poursuivre nos ambitions d’amélioration de notre savoir-faire », a-t-elle ajouté.

Pour les producteurs du désert central jordanien, le climat est toujours difficile, en particulier pendant les mois précédant la récolte.

« Les conditions environnementales changeantes constituent un défi à chaque saison, et nous nous adaptons en fonction de ce que Mère Nature nous réserve tout au long de l’année », a déclaré Mme Bilbeisi.

Comme beaucoup d’autres producteurs lauréats du NYIOOC, Mme Bilbeisi a déclaré que l’approche holistique de l’entreprise en matière de production d’huile d’olive la distinguait de la concurrence.

« Notre priorité a toujours été la qualité et l’environnement, et l’amélioration de ces deux aspects en harmonie l’un avec l’autre », a-t-elle déclaré. « Nous avons des normes élevées et ne produirons rien dont nous ne sommes pas fiers. »

« En tant que producteur proposant des variétés que les autres agriculteurs jordaniens ne cultivent pas, nous pensons que notre passion et notre dévouement à la compréhension de nos oliviers et de notre terroir contribuent à rendre notre huile unique et différente des cultivars similaires cultivés dans d’autres régions du monde », a ajouté Mme Bilbeisi.

Mme Bilbeisi a déclaré que la récolte précédente avait été un répit malgré les défis permanents liés à la production d’huile d’olive. La pandémie de Covid-19 a entraîné deux années difficiles pour les producteurs et le pays dans son ensemble.

Selon les données du centre de recherche sur le coronavirus de l’université Johns Hopkins, plus de 14 000 personnes sont décédées des suites de complications liées au Covid en Jordanie, un pays qui compte environ 11 millions d’habitants.

Alors que le secteur traversait une période difficile, Al-Maida Agriculture a profité de la pandémie pour planifier l’avenir.

« Pendant la pandémie, nous avons saisi l’occasion de réfléchir clairement à nos projets pour les cinq prochaines années et d’établir leurs priorités », a déclaré Mme Bilbeisi. « Nous avons également planté une nouvelle variété, l’Oleana. Même si nous n’en avons produit qu’une petite quantité pour notre usage personnel. »

« Nous avons été très encouragés par son potentiel et sommes ravis de l'ajouter à notre gamme pour la prochaine saison de récolte », a-t-elle ajouté.

Toutefois, cette expansion ne se fera pas au détriment de l’environnement. Mme Bilbeisi a déclaré que son équipe continuerait également à développer l’écosystème de leur exploitation et à préserver leurs ressources naturelles.

« L'expansion fait toujours partie de nos projets, tout comme la poursuite du développement de l'écosystème de notre exploitation et la préservation de nos ressources naturelles », a conclu Mme Bilbeisi. « En tant qu'exploitation familiale à domaine unique, nous aimons ce que nous faisons et transmettons cette passion à travers notre savoir-faire. »

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