L'Inde annonce son intention d'augmenter sa production d'huile d'olive
Soucieux d'accroître ses investissements dans ce secteur, le gouvernement régional va étendre la superficie consacrée à la culture de l'olivier.
En Inde, on les appelle « Jaitun
», et dans la foulée de ce que le ministre de l’Agriculture, Prabhu Lal Saini, a qualifié de « résultats encourageants » issus des premières récoltes, la culture de l’olivier commence à susciter un intérêt croissant au Rajasthan. Comme indiqué
plus tôt cet été, une collaboration historique entre l’Inde et Israël visant à introduire sept variétés d’oliviers dans cet État du nord de l’Inde s’est révélée prometteuse, et aujourd’hui, l’Inde est prête à passer à la vitesse supérieure.
« Nous avons décidé de l'étendre aux champs des agriculteurs
»
S'engageant à investir davantage dans cette culture, le gouvernement de l'État soutient cette initiative en augmentant considérablement la superficie des terres qui seront consacrées à la culture de l'olivier ainsi qu'à la production de fruits et d'huile. Les 240 hectares (environ 600 acres) existants seront portés à pas moins de 5 200 hectares dans les mois à venir.
« Actuellement, la culture de l’olivier est pratiquée dans les champs des fermes d’État… dans le cadre du projet indo-israélien », a déclaré M. Saini au Press Trust of India en début de semaine. « Nous avons décidé de l'étendre aux champs des agriculteurs. » Les producteurs reçoivent gratuitement des plants ainsi qu'un soutien technique, et des plans sont en cours pour promouvoir à la fois les variétés oléagineuses et les olives de table.
Avec pour objectif de faire du Rajasthan le centre du commerce de l’olive en Inde et de faire connaître cet État désertique sur la scène internationale pour sa production d’huile d’olive grâce à sa marque établie, « Raj Olive Oil », le gouvernement indien estime que le succès de cette culture pourrait transformer de manière significative l’économie agricole de l’État.