`La production italienne d'huile d'olive a baissé de près d'un tiers cette année, selon les prévisions - Olive Oil Times

La production italienne d'huile d'olive en baisse de près d'un tiers cette année, selon les prévisions

Décembre 4, 2020
Paolo DeAndreis

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La production italienne d'huile d'olive diminuera de 30 pour cent au cours de la campagne en cours, par rapport à la précédente.

Selon l'Institut des services pour le marché agricole et alimentaire (Ismea) et le Unaprol consortia, la production 2020/21 devrait atteindre 255,000 tonnes, en baisse par rapport aux 336,000 tonnes enregistrés au cours de la campagne agricole précédente.

La baisse actuelle de la production pertinente est associée à une qualité d'huile d'olive exceptionnelle.- Savino Muraglia, Coldiretti Pouilles

Les responsables ont déclaré que la diminution était la conséquence d'une production nettement inférieure dans les régions du sud du pays, qui produisent traditionnellement la majorité de l'huile d'olive italienne. Puglia représente à lui seul la moitié ou plus de la production du pays.

Dans les Pouilles, la Calabre et la Sicile, Ismea a enregistré des baisses de production de 43 pour cent, 38 pour cent et 15 pour cent, respectivement. le conditions météorologiques inhabituelles qui ont frappé les régions du sud, de nombreux producteurs se dirigeant vers une année hors des cycles alternatifs des arbres et l'impact croissant de Xylella fastidiosa dans les Pouilles ont tous contribué à cette diminution importante.

Voir aussi: Mises à jour des récoltes 2020

Les chiffres montrent que la production des Pouilles a atteint 121,161 194,000 tonnes (32,005 29,200 la saison précédente), suivie de - - tonnes en Calabre et de - - tonnes en Sicile. Selon la branche des Pouilles de l'association des agriculteurs Coldiretti, la sécheresse prolongée et les intempéries ont réduit la production dans certaines zones agricoles intérieures de 60 pour cent.

"La baisse de production actuelle pertinente est associée à une la qualité de l'huile d'olive», A ajouté Savino Muraglia, président de Coldiretti Puglia, soulignant à quel point une production réduite pourrait favoriser une augmentation de prix sur les marchés.

Dans les régions du centre et du nord de l'Italie, les oléiculteurs ont connu un type de saison complètement différent, avec des rendements de production en augmentation dans un certain nombre d'endroits.

Selon les chiffres officiels publiés par Ismea, la Lazio a vu sa production croître de huit pour cent à près de 12,000 - tonnes; Toscane a connu une augmentation de 31 pour cent, dépassant 13,000 - tonnes; producteurs en Ombrie vu une augmentation de 70 pour cent, avec une production atteignant 6,500 2,895 tonnes; et le rendement en Ligurie a doublé pour atteindre - - tonnes.

Voir aussi: Les meilleures huiles d'olive italiennes

La succursale de Coldiretti Liguria a souligné le revers de la baisse du rendement de cette année:

"De manière générale, nous nous attendons à ce que l'huile d'olive italienne de la nouvelle saison soit de la meilleure qualité grâce à la floraison parfaite, à l'absence de conditions météorologiques défavorables et aux rares attaques modestes du mouche des fruits», A écrit Ismea.

Selon Coldiretti, la diminution significative de la production est "inquiétant »en 2020, année au cours de laquelle les familles italiennes achètent de plus en plus de produits alimentaires typiques La diète méditerranéenne.

"En Italie, neuf familles sur dix consomment de l'huile d'olive extra vierge chaque jour, avec une attention croissante portée à la qualité du produit », a écrit Coldiretti. "L'Italie est le consommateur le plus pertinent au monde en matière d'huile d'olive, avec 504 millions de kilogrammes (556,000 - tonnes) consommés en moyenne chaque année au cours des cinq dernières années.

Pour soutenir le produit italien dans les temps difficiles causés par la Pandémie de covid-19, Coldiretti a de nouveau demandé aux Italiens d'acheter de l'huile d'olive extra vierge 100% italienne, tout en se méfiant des produits vendus à des prix très bas.





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