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La production italienne en 2019 dépasse les estimations initiales

La production d'huile d'olive italienne a atteint 365,000 110 tonnes, soit une augmentation de 2018% par rapport à 25,000 et XNUMX XNUMX tonnes de plus que les estimations initiales. La consommation, les importations et les exportations ont également augmenté.

Avril 21, 2020
Par Ylenia Granitto

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Production d'huile d'olive italienne Campagne agricole 2019/20 s'élevait à près de 365,000 XNUMX tonnes, un total plus élevé que prévu, selon le dernier rapport de l'Institut des services pour le marché agricole et alimentaire (Ismea).

Sur la base des déclarations fournies par les usines jusqu'à la mi-mars, date de la fin des opérations de récolte, le rendement 2019 est plus du double le volume de l'année précédente.

La production nationale est revenue à de bons niveaux et, même si elle est loin d'être considérée comme abondante, les chiffres de croissance sont pertinents.- Tiziana Sarnari, analyste du marché Ismea

"La production nationale est revenue à de bons niveaux et, même si elle est loin d'être considérée comme abondante, les chiffres de croissance sont pertinents », a expliqué Tiziana Sarnari, analyste du marché Ismea. Olive Oil Times.

"Sur la base des données analysées, la péninsule peut être divisée en deux parties: le nord avec des réductions drastiques qui dans certains cas ont conduit à un volume presque nul, et le sud avec des augmentations dans toutes les régions, dont certaines ont doublé ou triplé la rendement médiocre des années précédentes. »

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Puglia, qui représente généralement la moitié de la production nationale mais a souffert de fortes gelées l'an dernier, a retrouvé sa production normale et enregistré 208,755 XNUMX tonnes.

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En Calabre, les volumes ont plus que triplé (+284 pour cent) par rapport à la campagne précédente, dépassant largement la moyenne des quatre dernières années. Pendant ce temps, la production en Sicile est revenue à des niveaux normaux, avec 34,000 XNUMX tonnes.

La Basilicate a également enregistré une énorme augmentation de sa production (+412%). Des augmentations importantes ont également été enregistrées en Campanie et en Sardaigne, tandis que des gains plus modestes ont été enregistrés dans le Latium, les Marches, les Abruzzes et le Molise.

D'autre part, Toscane, Ombrie, L'Émilie-Romagne et le Frioul-Vénétie Julienne ont tous connu une baisse de la production en 2019.

Cependant, la baisse la plus marquée a été enregistrée dans le Trentin-Haut-Adige (-98%), suivie de près par la Lombardie (-91.7%), la Vénétie (-91.2%), le Piémont (-88%) et la Ligurie (-71.6%) - des régions qui représentent un faible pourcentage de la production nationale.

En réponse à ces données, l'italien prix de l'huile d'olive au premier trimestre 2020 a suivi une tendance à la baisse, en baisse de 44% par rapport à la même période de l'année dernière (passant de 5.61 € / 6.08 $ le kilogramme à 3.10 € / 3.36 $).

"L'abondance des stocks au début de la campagne, en particulier en Espagne, a fait baisser les prix internationaux », a déclaré Sarnari, soulignant qu'en Italie, la baisse s'était intensifiée au début de l'été et persistait jusqu'à l'automne, avec l'ouverture des usines et la attente d'une production raisonnable.

Selon le rapport, l'Espagne a également enregistré une baisse de 21% des prix, qui sont tombés à 2.13 € (2.31 $) le kilogramme, contre 2.68 € (2.91 $) à la même période l'an dernier.

"Cette baisse des prix, déjà particulièrement attractifs, a permis aux sociétés d'embouteillage d'acheter à des tarifs abordables tant en Italie qu'à l'étranger, et jusqu'à présent, malgré la situation actuelle due à la Crise COVID-19, ils ne semblent pas avoir de problèmes d'approvisionnement », a expliqué l'analyste Ismea.

Les stocks ont donc été efficaces pour compenser la légère baisse de la production mondiale d'huile d'olive.

Selon les dernières estimations du Conseil oléicole international, l'Espagne a subi un baisse considérable de la production, enregistrant une baisse de 35% par rapport à 2018.

En revanche, la Grèce a connu une augmentation, bien que la production a été inférieure aux prévisions au début de la récolte. La Tunisie et la Turquie ont également connu une augmentation de leur production.

"Au cours des deux derniers mois, alors que les usines ont progressivement mis fin à leur activité, le marché est passé par une phase plus réfléchie, au cours de laquelle les sociétés d'embouteillage ne sont pas pressées d'acheter, tandis que les producteurs attendent des prix plus favorables », a déclaré Sarnari.

Elle a ajouté que aide au stockage privé a également un impact sur les prix.

En outre, sur la base des données reçues de l'Institut national italien de statistique (Istat), Ismea indique que pour 2019, les importations italiennes d'huile d'olive et de marc ont dépassé 600,000 tonnes pour une dépense de 1.4 milliard d'euros (1.52 milliard de dollars).

Bien que ce chiffre représente une augmentation de 9.5% du volume, il s'agit également d'une diminution de 13% des dépenses, en raison de la baisse des prix internationaux.

Les exportations ont également augmenté légèrement en volume, atteignant 339,000 1.37 tonnes, mais ne s'élevant qu'à 1.48 milliard d'euros (8.5 milliard de dollars) en valeur, soit une baisse de XNUMX%.

La disponibilité abondante d'huile d'olive espagnole a contribué à répondre à la demande italienne croissante consommation d'huile d'olive a également augmenté de 26%.

Parallèlement, les importations en provenance de Grèce et de Tunisie ont diminué. Les exportations vers les États-Unis sont restées stables, tandis que celles vers l'Allemagne, la France et le Royaume-Uni ont augmenté.

"Nous devons attendre quelques semaines, lorsque la situation concernant la crise sanitaire sera plus définie en Italie, en Espagne, en Grèce et en Tunisie », a déclaré Sarnari, ajoutant que dans les prochains mois, les producteurs et les exportateurs devraient faire face à l'incertitude de la Tarifs américains et la mise en œuvre du Brexit.

"Maintenant, cependant, la question de la crise sanitaire mondiale demeure, et le temps et les moyens de revenir à la normale seront cruciaux pour comprendre le développement du commerce », a conclu Sarnari.





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