Des dégustateurs experts venus du Japon, d'Australie et des États-Unis ont été sélectionnés pour présider la 5e édition du NYIOOC

Miciyo Yamada (Japon), Lina Smith (États-Unis) et Robert Harris (Australie) animeront la table ronde de cette année.

Le Concours international d'huile d'olive de New York (NYIOOC) a annoncé la nomination des trois présidents du jury pour la cinquième édition du plus grand et du plus prestigieux concours d'huile d'olive au monde.

Contrairement à d'autres concours où il n'y a qu'un seul président de jury, ou juge en chef, le NYIOOC nomme chaque année trois juges issus de pays différents pour diriger l'équipe internationale d'experts qui compose le jury d'élite.

Les présidents du jury pour le NYIOOC 2017 sont Miciyo Yamada (Japon), Lina Smith (États-Unis) et Robert Harris (Australie).

Des experts de premier plan dans leurs domaines qui incarnent l’excellence du jury du NYIOOC. – Curtis Cord, président du NYIOOC

Le président du NYIOOC, Curtis Cord, a qualifié les trois présidents du jury de « meilleurs experts dans leurs domaines, qui incarnent l'excellence du jury du NYIOOC — les meilleurs dégustateurs d'huile d'olive au monde ».


Miciyo Yamada est la première (et, à ce jour, la seule) Japonaise à avoir réussi l’examen italien de dégustatrice d’huile d’olive organisé par le ministère italien de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Politiques forestières. Elle est membre du jury de l'AIPO (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli) et du laboratoire du DISTAL (Dipartimento di Scienze e Tecnologia Agroalimentari) en Italie, ainsi que du JOOP (Japan Olive Oil Prize) organisé par la Chambre de commerce italienne au Japon.

Miciyo Yamada

Miciyo Yamada

Lina Smith est une formatrice et consultante en huile d'olive basée à Boston. Elle a débuté sa carrière en tant qu'ingénieure chimiste, puis, cherchant un moyen d'intégrer son amour pour la Méditerranée dans sa vie quotidienne, elle a obtenu un Master of Arts en italien au Middlebury College de Florence. En Toscane, elle a rédigé son mémoire de master sur l'huile d'olive et a appris la dégustation professionnelle auprès du regretté visionnaire Marco Mugelli.

Lina Smith

Lina Smith

Lina Smith anime des événements éducatifs à Boston et a enseigné pour Slow Food, le Harvard Food Literacy Project et le CCAE à Cambridge. Elle est la fondatrice du Boston Olive Oil Club, une organisation éducative qui enseigne au public à comprendre et à reconnaître une huile d’olive de qualité.

Robert Harris est un expert australien en évaluation sensorielle des huiles d’olive et intervient régulièrement en tant que juge lors de concours régionaux et internationaux, notamment les Australian Olive Association National Extra Virgin Olive Oil Shows et les Royal Melbourne Fine Food Awards.

Robert Harris

Robert Harris

Les présidents de jury font partie des quinze experts de renom qui évalueront plus de 800 huiles d'olive provenant de 27 pays le mois prochain, afin de désigner les meilleures huiles d'olive du monde pour 2017.

Les huiles d'olive lauréates sont très convoitées par les chefs, les acheteurs de produits alimentaires et les consommateurs avertis qui apprécient les huiles d'olive extra vierges de la plus haute qualité. Les résultats sont présentés sur le site web bestoliveoils.org et diffusés dans le monde entier.

Le Concours international d'huile d'olive de New York est organisé par Olive Oil Times, une publication indépendante n'étant affiliée à aucune marque d'huile d'olive.