La production mondiale d'huile d'olive devrait reculer à 2,9 millions de tonnes
Le ministère américain de l'Agriculture prévoit également une baisse de la consommation, des exportations, des importations et des stocks de fin de campagne d'huile d'olive.
Selon les dernières estimations publiées par le ministère américain de l'Agriculture, la production mondiale d'huile d'olive devrait reculer à 2,9 millions de tonnes au cours de la campagne agricole 2022/23.
Selon les données de l'USDA, la production baissera de 11 % par rapport à la campagne précédente et s'établira à 8 % en dessous de la moyenne mobile sur cinq ans.
L'USDA a attribué cette baisse de production aux prévisions de récoltes d'olives plus faibles dans l'Union européenne, au Maroc, en Turquie et en Tunisie. Les économistes de l'USDA ont principalement attribué cette baisse au cycle naturel d'alternance de production de l'olivier.
Voir aussi : Mises à jour sur la récolte 2022Parallèlement à la production, l'USDA prévoit également une baisse de 7 % de la consommation mondiale d'huile d'olive en raison de la diminution des approvisionnements. Le département a ajouté que cette baisse devrait être observée dans les pays les plus sensibles aux prix.
Toutefois, la consommation intérieure devrait rester forte dans l'Union européenne, qui, selon les estimations de l'USDA, représentera la moitié de la consommation totale. Après l'UE, les États-Unis devraient être le deuxième plus grand consommateur avec une part de 13 %.
L'USDA prévoit également une baisse des exportations mondiales de 11 %, attribuant cette baisse du commerce de l'huile d'olive à la diminution des rendements dans les principaux pays producteurs.
Dans l'Union européenne, les exportations devraient baisser de 75 000 tonnes pour atteindre 825 000 tonnes au cours de la campagne agricole 2022/23. Les exportations de la Tunisie et de la Turquie devraient également reculer, pour s'établir respectivement à 70 000 tonnes et 56 000 tonnes.
En toute logique, les importations mondiales devraient également baisser. Les importations de l'UE devraient reculer de 25 000 tonnes pour s'établir à 175 000 tonnes. En revanche, les importations américaines devraient rester stables à 375 000 tonnes.
La production, les exportations et les importations baissant plus rapidement que la consommation, les stocks mondiaux en fin de campagne devraient à nouveau se resserrer.
Les stocks de fin de campagne de l'UE devraient chuter à 301 000 tonnes, leur plus bas niveau depuis six ans. Les baisses précédentes des stocks de fin de campagne de l'UE ont entraîné une hausse des prix pour les producteurs des 27 États membres.
Si l'on examine le secteur dans son ensemble, l'USDA prévoit une hausse de la production mondiale d'oléagineux en 2022/23, malgré la pénurie d'huile de tournesol résultant de l'invasion russe de l'Ukraine.
Les récoltes exceptionnelles d'huile de colza au Canada et dans l'Union européenne, combinées à une forte production de soja en Amérique du Sud, signifient que les huiles de graines et végétales seront en quantité suffisante pour combler le vide laissé par la production d'huile de tournesol ukrainienne et russe.
Les estimations de production pour la campagne agricole 2022/23 du Conseil oléicole international sont attendues en novembre.
Les données de l'USDA sont recueillies à partir d'une combinaison de sources ouvertes et d'entretiens avec des responsables gouvernementaux et des associations agricoles. Les économistes de l'USDA prévoient la production d'huile d'olive en estimant d'abord la quantité de fruits qui sera récoltée dans chaque pays et en multipliant ce chiffre par le pourcentage moyen de rendement en huile des cinq dernières saisons.