Les producteurs italiens se réjouissent après leurs excellents résultats au Concours mondial de l'huile d'olive
L'Italie a remporté 152 distinctions lors du NYIOOC 2018. Voici les premières impressions de certains des producteurs primés.
Avec une performance une fois de plus absolument exceptionnelle, l'Italie a réaffirmé, lors du Concours international de l'huile d'olive de New York, son rôle de premier plan dans la production d'excellence.
Regarder la retransmission en direct de la conférence de presse du NYIOOC est devenu une tradition agréable, un rendez-vous incontournable qui nous a procuré une grande satisfaction au fil des ans. –
Les huiles d’olive extra vierges italiennes ont triomphé lors du concours d’huile d’olive le plus grand et le plus prestigieux au monde, remportant le plus grand nombre de récompenses, avec 152 producteurs récompensés pour leur travail remarquable. Ce résultat, associé au nombre très important de candidatures soumises par l’Italie, qui a atteint le chiffre record de 253, est d’autant plus impressionnant si l’on considère les défis auxquels les oléiculteurs ont dû faire face au cours d’une saison difficile.
« Nous sommes ravis de cette reconnaissance significative », a déclaré Francesco Le Donne juste après l’annonce des prix. Son huile monovariétale biologique AOP Colline Pontine d’Itrana Villa Pontina a reçu le prix Best in Class, couronnant ainsi une histoire de qualité couronnée de succès qui a débuté il y a trois ans. « Nos oliveraies ont bénéficié d’une saison climatiquement favorable, mais nous avons tout de même fait de notre mieux pour atteindre les normes les plus élevées », a-t-il souligné avec une profonde satisfaction.
Giuseppe Taibi a reçu une médaille d’or pour l’Olio Taibi
« Cette excellente nouvelle nous a tous rendus très heureux », a renchéri Filippo Alampi de la Fattoria Ramerino. « Regarder la diffusion en direct de la conférence de presse du NYIOOC est devenu une tradition agréable, un rendez-vous incontournable qui nous a procuré une grande satisfaction au fil des ans », a fait remarquer le producteur toscan de l’huile Guadagnolo Primus, lauréate du prix « Best in Class », un assemblage moyennement fruité aux arômes d’herbe et d’artichaut, lors de sa troisième participation consécutive couronnée de succès au NYIOOC.
« Nous sommes très émus par cette médaille d’or, qui est la troisième distinction importante que nous recevons du jury international du concours de New York », a déclaré Spiros Borraccino, d’Oilalá. « Nous avons participé à ce prestigieux concours avec notre Coratina issue d’oliviers situés entre Minervino Murge et Barletta », a souligné le producteur des Pouilles, ajoutant que le principal défi de la saison dernière avait été la sécheresse. « Mais si l’on suit de près ce qui se passe dans l’oliveraie et si l’on fait preuve de vigilance, on peut obtenir d’excellents résultats. »
Une médaille d’or a été décernée à la monocépage biologique Nocellare Etnea produite à la Tenuta Vasadonna par Salvatore Scuderi. « Le NYIOOC est un grand événement et une vitrine importante », a déclaré avec satisfaction le producteur sicilien depuis sa ferme située sur les pentes de l’Etna. « Il offre l’occasion d’une comparaison stimulante avec de nombreux participants venus du monde entier. Cependant, la qualité italienne progresse aussi grâce à l’effort conjoint des producteurs, des mouliniers et des leaders d’opinion qui font du bon travail », a-t-il estimé, ajoutant que cette reconnaissance est arrivée au terme d’une année difficile, qui a demandé beaucoup de travail. « Mais cela en vaut vraiment la peine. »