L'Italie triomphe à 2016 NYIOOC

Les producteurs italiens sont revenus vaincus de la récolte désastreuse de l'année dernière, remportant plus de prix au prestigieux concours de New York que n'importe quel autre pays.

O & Co. La représentante Rose Malindretos (au centre) a remporté une médaille d’or pour Il Fornacino au Concours international de l’huile d’olive de New York, en avril 14, 2016. Paul Vossen (à gauche) et NYIOOC président Curtis Cord(Photo: NYIOOC)
Avril 16, 2016
Par Hannah Howard
O & Co. La représentante Rose Malindretos (au centre) a remporté une médaille d’or pour Il Fornacino au Concours international de l’huile d’olive de New York, en avril 14, 2016. Paul Vossen (à gauche) et NYIOOC président Curtis Cord(Photo: NYIOOC)

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Complimenti, Italia! Cette année, l'huile d'olive italienne a remporté le concours international de l'huile d'olive à New York (NYIOOC) avec des récompenses 109, le plus de n'importe quel pays.

Vingt-six pays du monde entier ont soumis de l'huile d'olive pour qu'elle soit dégustée et évaluée par le NYIOOC panel international de juges experts. Le concours de cette année a marqué la quatrième édition NYIOOC et la plus grande collection internationale d'huiles d'olive jamais réunie. Après l'Italie, l'Espagne, a remporté le deuxième plus grand nombre de récompenses, 78. Les États-Unis arrivent en troisième position avec 50.

Une réalisation remarquable des producteurs italiens qui ont subi l'une des pires récoltes de l'histoire récente il y a tout juste un an.- Curtis Cord, NYIOOC

De la concurrence incroyablement rude, les producteurs italiens d'huile d'olive ont émergé au sommet. C'était un "réalisation remarquable des producteurs italiens qui ont subi l'une des pires récoltes de l'histoire récente il y a tout juste un an », a déclaré Curtis Cord, président de la NYIOOC.
Voir aussi: Les meilleures huiles d'olive italiennes pour 2016
Au cours de la saison des récoltes 2014/2015, l'Italie a été victime d'un brûlure bactérienne qui a détruit autour de 40 parfait de la production d'huile d'olive, paralysant les producteurs. De nombreux producteurs italiens n'ont pu produire aucune huile d'olive la saison dernière.

Parmi eux, Lucia Verdacchi Pinelli, qui fabrique de l'huile d'olive extra vierge à Domaine Fontanaro en Ombrie. Son huile a remporté un Silver Award au 2014 NYIOOC, mais elle et son partenaire ont été forcés de se retirer en 2015. "L'année dernière, nous n'avons pas produit du tout », a-t-elle déclaré, en raison des mauvaises conditions. "C'était tellement triste de laisser les fruits non cueillis. »

Fontanaro Estate producteur Lucia Verdacchi Pinelli

La récolte paralysante a provoqué une présence italienne réduite à NYIOOC avec 100 entrées contre 141 en 2014. Cette année, la performance de l'Italie a été plus forte que jamais. Le pays a envoyé près de 200 marques pour concourir pour les prix convoités Silver, Gold et Best in Class - un signe fort de résurgence. 58% des participants italiens ont reçu des récompenses - le taux de réussite le plus élevé parmi les principaux pays participants.

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"Nous sommes amoureux de tout ce qui concerne l'huile d'olive », a déclaré Pinelli, dont la famille produit de l'huile depuis cinq générations dans les collines entourant le Trasimène. Dans leur propre moulin, les olives sont pressées à froid dans les trois heures suivant la cueillette des olives pour garantir la meilleure qualité. "Pour nous, l'huile d'olive, c'est la vie. »

Le dévouement de sa famille et la qualité exceptionnelle de son huile d'olive ont valu à Fontanaro un Gold Award cette année. "Je suis tellement contente », a-t-elle déclaré, rayonnante de joie et de fierté. "Nos amis savent ce que nous faisons, notre famille le sait, mais ce que je trouve étonnant, c'est que les connaissances en dehors de l'Italie se développent, grâce à la NYIOOC. »

Claire Treves Brezel pour Azienda Agricola Sonnino-Treves

Six extra-vierges italiennes ont remporté le très convoité prix Best in Class: 75 a reçu l'or et 28 a reçu l'argent. Parmi les meilleurs gagnants de sa catégorie, Colle del Giachi DOP Chianti Classico, à partir d'olives que l'on trouve généralement haut dans les collines du Chianti. L'huile est bien équilibrée, avec une couleur vert doré intense et une acidité super faible.

Le drapeau, élaboré dans la région viticole de Bolgheri, sur la côte toscane, en Italie, a également remporté le meilleur de sa catégorie cette année. C'est un domaine unique, huile d'olive bio à partir de trois cépages avec beaucoup de saveur robuste et corsé. Ils ont été rejoints par beaucoup d'autres.

La liste complète des gagnants se trouve sur le site Meilleur site Web sur les huiles d'olive, et sera disponible dans le nouveau Meilleur nouveau marché des huiles d'olive dans les semaines à venir.

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