Monde
La pénurie mondiale d'huile d'olive entraîne une hausse des prix
Août 5, 2015 
Par Isabel Putinja Monde prix de l'huile d'olive ont monté en flèche comme les effets de l'année dernière récolte des olives désastreuse en Europe se font sentir au niveau des consommateurs.
Plusieurs articles récents dans les médias internationaux ont rendu compte de la pénurie mondiale d'huile d'olive et de l'augmentation subséquente des prix en raison des mauvaises récoltes du Saison 2014-2015 en Espagne et en Italie, les deux pays sont responsables de 70 pour cent de la production mondiale d'huile d'olive.
L'Espagne a souffert de chaleur extrême et de sécheresse pendant l'été de 2014, tandis que l'Italie a été frappée par des infestations de mouches des fruits et des décès Xylella fastidiosa bactérie qui a décimé les oliveraies dans les Pouilles.
La Grèce et la Tunisie, cependant, ont enregistré une augmentation des rendements, respectivement de 127% et 300%, par rapport aux niveaux de 2013/2014. Les exportations tunisiennes d'huile d'olive ont atteint un record record, multiplié par sept par rapport à l'année précédente, la plupart des exportations étant destinées, sans surprise, à l'Italie et à l'Espagne. Mais l'augmentation des rendements en Grèce et en Tunisie n'a pas suffi à compenser les pénuries en Italie et en Espagne.
Bloomberg rapporté la semaine dernière, les chiffres d'Euromonitor indiquent que les prix à la consommation de l'huile d'olive ont augmenté de 10% et dépassent désormais le taux d'inflation mondial des aliments emballés de 3.7%. Les rapports de Oil World ont également révélé que prix de l'huile d'olive extra vierge espagnole est maintenant à son plus haut niveau depuis avril 2006, à $ 4,272 la tonne.
Pendant ce temps, citant des chiffres de la revue commerciale britannique The Grocer, qui couvre le secteur britannique des produits de grande consommation (FMCG), The Guardian rapporté que le prix moyen d'un litre d'huile d'olive extra vierge est passé de 6.32 £ (9.84 $) en décembre 2014 à 6.95 £ (10.82 $) en juillet 2015. Le même article a révélé que la demande d'huile d'olive par les détaillants et les distributeurs en juin 2015 était de 12 pour cent de plus que ce que les exportateurs pourraient offrir.
Les chiffres du Conseil oléicole international (COI) placent la production mondiale totale cette année à 2.3 millions de tonnes, soit une baisse d'un tiers par rapport à la production de l'an dernier et le niveau le plus bas depuis 2000.
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