Le Concours mondial de l'huile d'olive dévoile les lauréats de 2020
La présentation des meilleures huiles d'olive vierges extra de cette année a débuté à 9 h, heure de New York, et se poursuivra chaque jour cette semaine.
Le Concours mondial d'huile d'olive NYIOOC a commencé aujourd'hui à dévoiler les lauréats de l'édition 2020 par le biais d'une présentation interactive sur son site web officiel dédié aux résultats.
La révélation a débuté à 9 h, heure de New York, et se poursuivra jusqu'à midi aujourd'hui, ainsi que chaque jour de cette semaine, ont indiqué les organisateurs.
Producteurs, distributeurs, détaillants, chefs et professionnels de l'industrie alimentaire consultent la liste des lauréats, largement considérée comme le guide de référence des huiles d'olive de haute qualité de l'année.
Les journalistes d'Olive Oil Times de toutes les régions ont commencé à contacter les producteurs lauréats qui ont réussi, d'une manière ou d'une autre, à élaborer des produits d'une telle excellence au cours d'une année marquée par des défis à chaque tournant.
881 candidatures avaient été enregistrées pour cette huitième édition du NYIOOC avant que le coronavirus ne paralyse le monde. Début mars, le NYIOOC a annoncé avoir mis au point un plan pour procéder à l’évaluation à distance malgré le confinement.
Curtis Cord, fondateur et président du NYIOOC, a déclaré aujourd’hui qu’il était « extrêmement satisfait » des résultats du concours et du travail de son jury composé de 17 experts.
« Notre analyse des données, nos recoupements et nos contrôles ont montré que le système de dégustation à distance que nous avons conçu, ainsi que le professionnalisme et le dévouement de nos juges experts, ont répondu à nos normes élevées et les ont même dépassées », a déclaré M. Cord.
Le Concours mondial d'huile d'olive du NYIOOC, qui se tient chaque printemps, est le concours d'huile d'olive le plus important et le plus prestigieux au monde.
Les résultats complets sont présentés dans le Guide officiel des meilleures huiles d’olive du monde, dont la nouvelle version a été dévoilée aujourd’hui et qui comprend un localisateur de points de vente permettant à chacun de trouver une huile primée à proximité.
Les marques lauréates sont également répertoriées sur le Best Olive Oils Marketplace
, une plateforme de commerce en ligne où les huiles primées au NYIOOC sont proposées directement par les producteurs et leurs distributeurs.