Les meilleures huiles d'olive du monde pour 2020 ont été dévoilées

La huitième édition du Concours mondial d'huile d'olive du NYIOOC a achevé sa semaine de dévoilement des meilleures huiles d'olive extra vierges de cette année.

La révélation des résultats, un par un, s'est déroulée de lundi à aujourd'hui, date à laquelle la dernière des 584 marques lauréates du concours a été rendue publique lors d'une présentation interactive en ligne à 10 h 45 (heure de la côte Est).

Le Guide officiel des meilleures huiles d’olive du monde a été consulté plus de 475 000 fois cette semaine par des producteurs, des distributeurs, des détaillants, des professionnels de l’industrie alimentaire, la presse internationale et le grand public, ont indiqué les organisateurs.

La nouvelle des lauréats a été relayée dans le monde entier et des centaines d’articles sur les lauréats ont été partagés via le fil d’actualités du NYIOOC, alimenté par les rédacteurs et éditeurs d’Olive Oil Times.

Le nouvel outil « Retail Finder » de l’Index a permis de localiser les points de vente physiques où les marques lauréates sont disponibles à travers le monde, et la plateforme « Best Olive Oils Marketplace » a déjà commencé à s’enrichir des huiles primées provenant directement des producteurs et de leurs distributeurs.

Les producteurs lauréats et les passionnés ont partagé leur joie à travers un buzz constant sur les réseaux sociaux qui s’est propagé à travers le monde et a sensibilisé un public toujours plus large à l’importance et à la valeur des huiles d’olive de haute qualité.

Une application d’accords mets-huiles, utilisant un algorithme développé par le NYIOOC et Olive Oil Times, a suggéré des huiles primées à associer à des plats populaires, tandis qu’un nombre sans précédent de personnes ont exploré les informations détaillées sur les régions, les variétés, les termes de dégustation, les producteurs et leurs histoires.

Mais en coulisses et au niveau des outils en façade, ce NYIOOC a été très différent des éditions précédentes.

En mars, alors que le mode de vie et les activités économiques habituels étaient perturbés par la pandémie de coronavirus, les organisateurs du concours ont conçu un système innovant de dégustation à distance qui a permis aux analyses d’être effectuées depuis les domiciles et les bureaux du jury international composé de 17 dégustateurs experts.

Curtis Cord, président du NYIOOC et rédacteur en chef d’Olive Oil Times, a déclaré aujourd’hui qu’il était « extrêmement satisfait » des résultats.

« Je ne pourrais être plus satisfait de nos équipes de dégustation et techniques qui ont une fois de plus fait preuve d’un dévouement et d’un professionnalisme extraordinaires, à la hauteur des normes les plus élevées qui font la réputation du NYIOOC et que méritent les producteurs d’huile d’olive », a déclaré M. Cord.

M. Cord affirme depuis longtemps que l’objectif de cet événement annuel phare du secteur n’est pas seulement de célébrer les lauréats de l’année, mais aussi de reconnaître la valeur apportée par tous les producteurs et de sensibiliser le public aux questions de qualité de l’huile d’olive.

« L’édition 2020 a permis de faire un grand pas en avant dans notre mission visant à sensibiliser le public partout dans le monde à la valeur des huiles d’olive extra vierges de haute qualité », a déclaré M. Cord, « ainsi qu’aux efforts héroïques de tous ceux qui se consacrent à leur élaboration. »

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