ई.यू. खाद्य लेबलिंग प्रणाली की समय-सीमा नज़दीक आते ही इटली ने न्यूट्री-स्कोर की आलोचना तेज की।
इटली के कृषि मंत्री ने नुट्री-स्कोर द्वारा स्थानीय विशेषताओं को दिए जाने वाले ग्रेड की निंदा करना जारी रखा, साथ ही एक वैकल्पिक व्यवस्था के लिए समर्थन जुटाया।
"इटली की खाद्य उत्पादन श्रृंखलाएं, साथ ही इटली सरकार, संसद की दोनों शाखाओं में बैठे सभी दल और इटली में शामिल सभी कंपनियाँ नुट्री-स्कोर का विरोध करती हैं," इटली के कृषि, खाद्य और वानिकी नीतियों के मंत्री स्टेफानो पतुआनेली ने देश की प्रतिनिधि सभा को बताया।
उन्होंने कहा कि पूरा देश "एक ऐसी प्रणाली के खिलाफ लड़ रहा है जिसका उद्देश्य जनता को सूचित करने के बजाय उपभोक्ता को प्रभावित करना है।"
पतुआनेली ने सांसदों को बताया कि इतालवी सरकार फ्रांस में विकसित खाद्य रेटिंग और फ्रंट-ऑफ-पैक लेबलिंग (FOPL) प्रणाली को लागू करने का विरोध करने वाले देशों को एकजुट करने के लिए अन्य यूरोपीय संघ के सदस्यों के साथ सक्रिय रूप से काम कर रही है।
यह भी देखें: न्यूट्री-स्कोर कवरेजउन्होंने कहा कि यह एक चल रही प्रक्रिया बनी हुई है, यह देखते हुए कि यूरोपीय आयोग 2022 के अंत तक एक पैन-यूरोपीय FOPL का चयन करने की योजना बना रहा है।
न्यूट्री-स्कोर को लेकर इतालवी मंत्री की शिकायतों में से एक यह है कि यह भोजन को या तो "अच्छा" या "बुरा" के रूप में लेबल करता है, जिस पर उन्होंने जोर देकर कहा कि "ये ऐसी श्रेणियां हैं जिन्हें भोजन पर लागू नहीं किया जा सकता है।"
हालांकि, इटालियंस के लिए नुट्री-स्कोर को एक वैकल्पिक प्रणाली से बदलना एक कठिन चुनौती बनी हुई है क्योंकि फ्रांस, जर्मनी, बेल्जियम, नीदरलैंड, लक्जमबर्ग, स्विट्जरलैंड और स्पेन पहले ही एफओपीएल को अपना चुके हैं।
यह लेबलिंग प्रणाली भोजन को पाँच अक्षर-रंग पैमाने पर रेट करती है, सबसे स्वस्थ "ग्रीन A" से लेकर "रेड E" तक।
न्यूट्री-स्कोर खाद्य उत्पादों के 100 ग्राम या 100 मिलीलीटर के नमूनों में वसा, नमक, चीनी और कैलोरी की उपस्थिति के लिए खाद्य वस्तुओं का मूल्यांकन करता है। पूरे यूरोप में जैतून के तेल के क्षेत्र के सदस्य सभी प्रकार के जैतून के तेल और कई अन्य वनस्पति तेलों को दिए गए "पीले C" से असहमत हैं।
हालांकि, न्यूट्री-स्कोर के समर्थक इस बात पर जोर देते हैं कि यह प्रणाली एक ही श्रेणी के उत्पादों की तुलना करने के लिए है और यह कि खाने योग्य वसा के लिए "पीला C" सबसे अच्छा स्कोर है।
यह भी देखें: शोधकर्ताओं ने खाद्य पदार्थों को रेट करने के लिए एक अलग दृष्टिकोण पेश कियाइन अस्वीकरणों के बावजूद, पतुआनेली और इटली तथा विदेशों में उनके कई सहयोगी का तर्क है कि न्यूट्री-स्कोर एक ऐसी प्रणाली है जो "प्रसंस्कृत और अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देती है, जिन्हें मुख्य रूप से पर्यावरण के अनुकूल नहीं पैकेजिंग में विपणन किया जाता है, और यह [मूल उत्पत्ति के संरक्षित नामकरण और संरक्षित भौगोलिक संकेत प्रमाणित खाद्य पदार्थों] को गंभीर रूप से नुकसान पहुँचा सकती है।"
प्रोटेक्टेड डिज़ाइनेशन ऑफ़ ओरिजिन और प्रोटेक्टेड जियोग्राफिकल इंडिकेशन प्रमाणपत्रों की देखरेख यूरोपीय संघ (ई.यू.) द्वारा की जाती है और यह सदस्य देशों को स्थानीय खाद्य विशेषताओं, जैसे कि मांस, पनीर, वाइन और जैतून के तेल, को नकलों और जाली उत्पादों से बचाने की अनुमति देता है। संयोग से, इनमें से कई विशेषताओं की न्यूट्री-स्कोर रेटिंग कम है।
इसके अलावा, कई उत्पादक तर्क देते हैं कि "पीले C" के साथ एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को रेट करना उत्पाद के असाधारण न्यूट्रास्यूटिकल गुणों को अनदेखा करता है।
इस क्षेत्र से आए तीव्र दबाव के परिणामस्वरूप, स्पेनिश सरकार पहले ही एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को नुट्री-स्कोर अपनाने से छूट दे चुकी है।
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद भी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभों को समायोजित करने के लिए न्यूट्री-स्कोर के ग्रेडिंग मानदंडों को बदलने के लिए लॉबिंग कर रही है।
हालांकि, कुछ यूरोपीय देशों की सबसे बड़ी अर्थव्यवस्थाओं में खाद्य उद्योग में न्यूट्री-स्कोर को लागू किया जा रहा है। पिछले कुछ हफ्तों में, कई फ्रांसीसी फास्ट-फूड रेस्तरां ने अपने उत्पादों पर लेबल लगाने के लिए न्यूट्री-स्कोर का उपयोग करना शुरू कर दिया है।
इटालियन जैतून तेल उत्पादक संघ Unaprol के अनुसार, यह नुट्री-स्कोर प्रणाली का "नवीनतम पागलपन" है क्योंकि फ्रेंच फ्राइज़ को "ग्रीन बी" लेबल दिया जाता है, जो एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल से एक स्कोर अधिक है।
Unaprol के अनुसार, प्रोसेस्ड बर्गर बन पर "पीला C" लेबल लगाया जाता है, जबकि उनमें एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल में पाए जाने वाले कोई भी सूक्ष्म पोषक तत्व नहीं होते हैं।
"यह एक अस्वीकार्य स्थिति है, इतालवी उच्च-गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों के प्रतीकों के खिलाफ एक संगठित हमला है, जो किसी भी वैज्ञानिक प्रमाण से बहुत पीछे और सामान्य ज्ञान के खिलाफ है," यूनप्रोल के अध्यक्ष डेविड ग्रानेरी ने कहा।
उन्होंने आगे कहा, "हम भूमध्यसागरीय आहार के एक प्रतीक के अवमूल्यन को स्वीकार नहीं कर सकते, जिसे इसके न्यूट्रास्यूटिकल सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए सर्वसम्मति से मान्यता प्राप्त है।"
पतुआनेली ने विधायकों को यह भी याद दिलाया कि इतालवी सरकार न्यूट्रिन्फॉर्म बैटरी को बढ़ावा देना जारी रखे हुए है, जो एक विवादास्पद प्रतिद्वंद्वी एफओपीएल है जिसे संतुलित आहार के संदर्भ में किसी खाद्य पदार्थ के पोषण मूल्य को प्रदर्शित करने के लिए पेश किया गया था।