खराब मौसम ने अर्जेंटीना में जैतून की फसल को प्रभावित किया, लेकिन गुणवत्ता बनी हुई है।

खराब मौसम के उद्योग पर पड़े प्रभाव के कारण अर्जेंटीना में जैतून की फसल पिछले वर्षों की तुलना में थोड़ी कम होने की उम्मीद है।

ओलों, तेज बारिश और बाढ़ के बीच-बीच में आने वाले दौरों के कारण कृषि मंत्रालय को जैतून के बागानों से समृद्ध सैन जुआन प्रांत में आपातकाल और कृषि आपदा की घोषणा करनी पड़ी।

2020/21 अभियान में टेबल ऑलिव के लिए 80,000 टन और जैतून के तेल के लिए 27,000 टन तक पहुंचने की उम्मीद है, दोनों में पिछली अभियान की तुलना में कमी है।– एंड्रेस बोस्कोविच, विश्लेषक, आईईएस कंसल्टोरेस

एक बयान में, मंत्रालय ने विशेष रूप से जैतून उत्पादकों के साथ-साथ अंगूर के बागों और अन्य फलों के बागों को हुए नुकसान का उल्लेख किया।

ये घोषणाएं 17 मई के एक बयान के बाद हुईं, जिसमें कैटामार्का में जैतून की खेती की गतिविधि के लिए, देर से हुई पाले और अत्यधिक तापमान के कारण, 180-दिन की आपात स्थिति और कृषि आपदा की घोषणा की गई थी।

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उद्योग और इस वर्ष के उत्पादन पर इसका प्रभाव गंभीर होने की संभावना है, एक विशेषज्ञ ने दोहरे अंकों की गिरावट का अनुमान लगाया है।

आईईएस कंसल्टोरेस के एक विश्लेषक, एंड्रेस बोस्कोविच ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि कुल जैतून की फसल पिछले अभियान की तुलना में लगभग 16 प्रतिशत कम होने की उम्मीद है।

उन्होंने कहा, "2020/21 अभियान में टेबल ऑलिव के लिए 80,000 टन और ऑलिव ऑयल के लिए 27,000 टन तक पहुंचने की उम्मीद है, दोनों ही पिछले अभियान की तुलना में कमी के साथ हैं।"

अर्जेंटीना ऑलिव फेडरेशन का अनुमान है कि फसल जैतून के तेल के 30,000 टन के करीब होगी, जो लगभग 2020 में उत्पादित मात्रा के बराबर है।

जहाँ अर्जेंटीना में उत्पादन लगभग स्थिर बना हुआ है और 2018 के रिकॉर्ड-उच्च स्तर को पार करने से काफी दूर लगता है, वहीं बेहतर अर्थशास्त्र उत्पादकों के लिए एक बड़ी सांत्वना है।

हालांकि मात्रा में कमी आई है, जैतून के तेल की कीमतें कम से कम स्थिर हैं और उनमें थोड़ी वृद्धि हुई है – इसमें अर्जेंटीना सरकार के निर्यात करों को हटाने के फैसले से मदद मिली है, जिससे उत्पाद लागत-प्रभावी बना है।

बोस्कोविच ने कहा, "2020 में निर्यात मूल्य कम रहा, लेकिन इस वर्ष की पहली तिमाही में यह छह प्रतिशत बढ़ गया।"

अर्जेंटीना ऑलिव फेडरेशन के अनुसार, उच्च निर्यात शुल्क और अन्य उत्पादन लागतें इस क्षेत्र की क्षमता को गंभीर रूप से सीमित करती हैं। फेडरेशन का मानना है कि यदि इन बोझों को कम किया जाए, तो अर्जेंटीना दोगुना जैतून का तेल उत्पादन कर सकता है।

मैदान में उत्पादकों ने विश्लेषकों द्वारा इस क्षेत्र पर रखे गए व्यापक दृष्टिकोण का काफी हद तक समर्थन किया है, एक उत्पादक ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि मात्रा कम थी, लेकिन गुणवत्ता "बहुत अच्छी" थी।

इस बात की पुष्टि एक अन्य उत्पादक ने भी की, जिसने कोविड-19 महामारी से पैदा हुई जटिलताओं के बावजूद फसल काटने में उद्योग की क्षमता की प्रशंसा की।

ओलिवम की वाणिज्यिक प्रबंधक मारिया गैब्रिएला पनेली ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "कोविड-19 के प्रभावों के कारण यह निस्संदेह एक कठिन फसल थी। हालांकि, हम पहले से ही अंतिम दिनों में हैं, और हमें अपने लोगों की देखभाल करते हुए इसे पूरा करने पर गर्व है। अर्जेंटीना को एक अच्छी फसल की उम्मीद है, और हमारे तेलों की बहुत अच्छी सामान्य गुणवत्ता पहले से ही हमें परिभाषित करती है।"

पैनेली ने आगे कहा, "हमें फसल की कटाई और तेल के उत्पादन के साथ आगे बढ़ने के लिए नए और विविध प्रोटोकॉल को जल्दी से अपनाना पड़ा, साथ ही फलों, संसाधित उत्पादों के साथ ट्रकों की आवाजाही और निर्यात जारी रखने के लिए प्रोटोकॉल स्थापित करने पड़े।"

बोस्कोविच ने बताया कि हाल के वर्षों में फसलें अस्थिर रही हैं, 2016 से 2021 तक औसतन 91,000 टन जैतून की कटाई हुई है। जलवायु की स्थिति, जो फसल के परिणाम को काफी हद तक निर्धारित करती है, कीमतों के साथ-साथ अस्थिरता का मुख्य कारण है।

बोस्कोविच ने कहा, "वर्तमान फसल सितंबर 2021 में समाप्त होने की संभावना है," उन्होंने आगे कहा कि यह "कठिन" होगा, लेकिन पिछले साल की तुलना में दुनिया के उत्पादन में गिरावट के वैश्विक रुझान का एक हिस्सा होगा।

भले ही भूमध्यसागर के अधिकांश हिस्सों में फसल खराब हुई हो, लेकिन 2020 में स्पेन में अपेक्षाकृत अच्छा वर्ष होने से विदेश में अपना तेल बेचने की चाह रखने वाले अर्जेंटीना के उत्पादकों के लिए भी संभावनाएं कम हो सकती हैं।

बोस्कोविच ने कहा, "2020 में, स्पेन ने जैतून क्षेत्र में उस देश में आए संकट के कारण बहुत सारे जैतून उत्पाद खरीदे थे।" "मौजूदा अभियान में, [हम] स्पेन को बिक्री की उम्मीद नहीं कर रहे हैं, और इस साल नए व्यापारिक बाजार खोलना मुश्किल है।"

इस गतिरोध के परिणामस्वरूप, टेबल जैतून और जैतून के तेल दोनों के लिए अर्जेंटीना के निर्यात बाजार अपरिवर्तित रहने और संयुक्त राज्य अमेरिका के साथ-साथ ब्राजील, चिली, पैराग्वे और उरुग्वे जैसे पड़ोसी देशों में जाने की संभावना है।

अपने उत्पादों का निर्यात करने की कोशिश करने वाले उत्पादकों के सामने इस साल जो चुनौतियां हैं, उनमें से एक परिवहन बुनियादी ढांचे में निवेश की निरंतर आवश्यकता है, जिसे महामारी ने और बढ़ा दिया है।

पैनेली ने कहा, "समुद्री और हवाई परिवहन की वैश्विक समस्याएं माल और पुर्जों के आयात और तेल के निर्यात, दोनों को प्रभावित करती हैं।" "आइए उम्मीद करें कि महामारी का अंत नजदीक आ रहा है।"

बोस्कोविच ने आगे कहा कि उत्पादकों के लिए एक और चिंता चिली से बढ़ती प्रतिस्पर्धा है, जो पिछले कुछ वर्षों से लगातार और उच्च गुणवत्ता वाली फसलें देता आ रहा है और विश्व स्तर पर उसे बढ़ती मान्यता मिल रही है।

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