Njemačka službeno usvaja Nutri-Score oznake dok se rasprava nastavlja

Nutri-Score je dobio ključnog saveznika na svom putu da postane omiljeni sustav označavanja hrane Europske unije, budući da je Njemačka službeno uvela sustav nutritivne ocjene na svoje unutarnje tržište.

Francuska oznaka na prednjoj strani pakiranja (FOPL), koju je već usvojilo nekoliko njemačkih tvrtki, sada će na dobrovoljnoj osnovi biti dostupna svim proizvođačima prehrambenih ambalaža.

Ministrica za hranu Julia Klöckner usvajanje Nutri-Scorea nazvala je "jednim od najvećih projekata prehrambene politike" u Njemačkoj jer potrošačima nudi jednostavan i lako razumljiv način za usporedbu prehrambenih proizvoda na policama.

U priopćenju za medije ministrica je naglasila kako se vlada nada da će se Nutri-Score pojaviti na širokom rasponu proizvoda jer predstavlja odgovor na višegodišnje rasprave o tome kako regulirati količine šećera, soli i masti u hrani.

Vidi također: Talijanski istraživači kažu da Nutri-Score tretira kupce kao djecu

"Sada se gospodarstvo i trgovina moraju pridržavati toga", rekla je, misleći na objavu zakona u Saveznom zakonoznaku.

Nutri-Score nije nikakva novost za njemačke potrošače. Prema njemačkim novinama Weser Kurier, već prošlog proljeća Centar za potrošače u Hamburgu pronašao je na policama supermarketa gotovo 1000 proizvoda označenih francuskim sustavom klasifikacije.

Iako se sustav ocjenjivanja hrane s pet boja već može vidjeti na prehrambenim proizvodima, od povrća i smrznute pizze do mliječnih proizvoda i ribe, sada se očekuje da će postati još rašireniji.

Neki od najvećih maloprodajnih lanaca, uključujući Lidl i Aldi, pozdravili su Nutri-Score i počinju stavljati svoju značajnu težinu i utjecaj iza tog sustava.

U priopćenju za medije dužnosnici Lidla izjavili su: "Sada kada je uspostavljena pravna osnova, počet ćemo označavati sve naše brendirane proizvode."

I Aldi je najavio brzo uvođenje Nutri-Scorea: "Već smo u kontaktu s našim dobavljačima u vezi s označavanjem naših proizvoda."

Organizacije potrošača također su s oduševljenjem pozdravile novi sustav.

Klaus Müller, izvršni direktor Saveza udruga potrošača u Njemačkoj, rekao je da bi obvezivanje stavljanja Nutri-Score oznaka na sve namirnice moglo dovesti do natjecanja među proizvođačima jer je "sada isplativo proizvoditi bolje, zdravije proizvode".

Međutim, njemačko usvajanje Nutri-Scorea nije naišlo na jednoglasan konsenzus u Europi. Ivan Vacondio, čelnik talijanske federacije industrijskih prehrambenih tvrtki Federalimentare, izrazio je "razočaranje talijanskih proizvođača zbog izbora koji se čini žurnim i ne sasvim prikladnim za njemačke prehrambene tradicije."

Vacondio je također istaknuo kako se njemačka uredba o usvajanju Nutri-Scorea poziva na FOPL "prema smjernicama koje je postavila nositeljica autorskih prava, a to je agencija povezana s francuskim Ministarstvom zdravstva."

"To znači da je pokušaj izmjene algoritma kako bi se prilagodio nacionalnim smjernicama pravno neizvediv", dodao je, misleći na tekuće razgovore u Njemačkoj o specifičnim izmjenama novoprihvaćenog sustava klasifikacije. Njemačko Ministarstvo prehrane izjavilo je da razgovori još uvijek traju.

Među problemima koje talijanski proizvođači i političari imaju s Nutri-Scoreom je i njegova niska ocjena tradicionalnih namirnica, poput ekstradjevičanskog maslinovog ulja, koje je ocijenjeno ocjenom C. Oni tvrde da Nutri-Score izuzima te namirnice iz njihovog prehrambenog konteksta te da bi sustav klasifikacije FOPL kao rezultat toga mogao odvući neke potrošače od donošenja zdravijih odluka.

Vidi također: Nutri-Score oznaka učinkovitija od NutrInform, pokazuje studija

Slovačka se pridružila popisu zemalja koje ne podržavaju francuski FOPL, pri čemu je ministarstvo poljoprivrede te zemlje umjesto toga odlučilo usvojiti Nutrinform Battery, konkurentski sustav klasifikacije i označavanja hrane razvijen u Italiji i sponzoriran od strane talijanske vlade.

Prema lokalnoj novinskoj agenciji Aktuality, slovački ministar poljoprivrede Jan Mikovsky smatra "da bi bilo prikladno postići harmonizirani sustav nutritivnih oznaka na prednjoj strani pakiranja na razini EU-a, sposoban zadovoljiti prehrambene potrebe svih građana EU-a."

Glasnogovornik ministra dodao je da su "jasnoća, neraskidnost, objektivnost i znanstvene osnove atributi koje promiče Ministarstvo poljoprivrede. Nutri-Score se ne čini najboljim alatom za označavanje, s obzirom na navedene principe."

Prema ministarstvu, najbolji kandidat za FOPL je Nutrinform Battery.

"Razlog je u tome što procjenjuje nutritivni sastav hrane preciznije i pouzdanije, budući da uzima u obzir specifične vrijednosti hranjivih tvari u odnosu na porciju, uspoređujući ih s preporučenim dnevnim unosom", rekao je glasnogovornik.

Čak i nakon što je Berlin službeno usvojio Nutri-Score, rasprava na razini EU-a o tome koji FOPL usvojiti i treba li on biti obvezan daleko je od završetka.

Vijeće Europske unije, koje je trenutno pod njemačkim predsjedanjem, vjerojatno će potaknuti države članice da do kraja godine predstave svoje prijedloge o toj temi.

• Weser Kurier
• Euractiv

---