Italija ponovno izražava protivljenje Nutri-Score oznaci i poziva na širu primjenu Nutrinform oznake.

Italija je ponovno izrazila zabrinutost da sustav Nutri-Score, predložen kao europski sustav označavanja hrane na prednjoj strani pakiranja, nepravedno diskriminira tradicionalne talijanske namirnice, uključujući maslinovo ulje, pršut iz Parme i sir Parmigiano.

Teresa Bellanova, talijanska ministrica poljoprivrede, lobirala je kod drugih vlada EU-a po tom pitanju i pozvala na zaštitu namirnica koje je nazvala "stupovima mediteranske prehrane". Grčka i Rumunjska pružile su podršku talijanskom stajalištu.

Vidi također: Znanstvenici žele da se klimatska oznaka doda europskom Nutri-Scoreu

Na nedavnom sastanku poljoprivrednih čelnika u Njemačkoj, Bellanova je ministrima rekla da su algoritmi koji se koriste za izračun Nutri-Scorea "redukcionistički" i da bi mogli navesti potrošače u zabludu.

Dok su Francuska, Njemačka, Španjolska, Belgija, Švicarska i Nizozemska pristale dobrovoljno usvojiti Nutri-Score (zajedno s mnogim velikim europskim proizvođačima hrane i maloprodajnim lancima), talijansko Ministarstvo gospodarskog razvoja predstavilo je vlastiti alternativni sustav označavanja, Nutrinform bateriju.

Oba sustava označavanja imaju za cilj potaknuti Europljane da jedu hranjiviju hranu kako bi poboljšali zdravlje.

Sustav Nutri-Score hvaljen je zbog svoje jednostavnosti primjene jer se svakoj namirnici jednostavno dodjeljuje slovo označeno bojom. Međutim, protivnici ga kritiziraju zbog pretjeranog pojednostavljenja nutritivne vrijednosti određenih proizvoda i nepravednog kažnjavanja nekih namirnica koje se široko konzumiraju kao dio mediteranske prehrane.

Još u kolovozu Europska komisija odobrila je primjenu talijanskog sustava označavanja hrane Nutrinform battery, čime je talijanskim proizvođačima dano zeleno svjetlo za postavljanje oznaka Nutrinform na svoje pakiranja hrane. Taj je potez također značio da će se talijanski sustav natjecati s francuskim omiljenim sustavom Nutri-Score za službeni sustav klasifikacije hrane u EU-u.

Nutri-Score je osmišljen kako bi klasificirao nutritivni profil hrane i pića jednostavnim sustavom s oznakama u boji koji rangira namirnice na ljestvici od A do E. (pri čemu je A najzdravija opcija, a E najmanje zdrava.)

Koncept Nutrinform razvijen je kako bi se potrošačima olakšalo razumijevanje kako se određeni proizvod može konzumirati kao dio zdrave prehrane. Umjesto da bilo koju namirnicu označava kao dobru ili lošu, Nutrinform prikazuje nutritivnu vrijednost i energetski unos proizvoda pomoću grafike baterije.

Međutim, studija nedavno objavljena u časopisu Nutrients otkrila je da je oznaka Nutri-Score učinkovitija od oznake Nutrinform, kao i od nekoliko drugih, u pomaganju potrošačima da rangiraju namirnice prema nutritivnoj kvaliteti.

• Food Navigator

---