posao
Italija je još jednom izrazio svoju zabrinutost da sustav Nutri-Score, koji je predložen kao sustav označavanja hrane prednje ambalaže diljem Europske unije, nepravedno diskriminira tradicionalnu talijansku hranu, uključujući maslinovo ulje, parmsku šunku i sir Parmigiano.
Teresa Bellanova, talijanska ministrica poljoprivrede lobira kod drugih vlada EU-a po tom pitanju i poziva na zaštitu hrane koju je pozdravila â € <"stupovi Mediteranska prehrana. " Grčka i Rumunjska pružile su podršku stavu Italije.
Vidi također:Znanstvenici žele klimatsku oznaku dodanu europskom Nuti-ScoreuNa nedavnom sastanku poljoprivrednih čelnika u Njemačkoj, Bellanova je ministrima rekla da su algoritmi korišteni za izračunavanje Nutri-Score-a â € <"reduktivna “i mogla bi zavarati potrošače.
Dok su se Francuska, Njemačka, Španjolska, Belgija, Švicarska i Nizozemska složile dobrovoljno usvojiti Nutri-Score (zajedno s mnogim glavnim europskim proizvođačima i trgovcima hrane), talijansko Ministarstvo ekonomskog razvoja predstavilo je svoje alternativni sustav označavanja, baterija Nutrinform.
Oba sustava označavanja imaju za cilj potaknuti Europljane da jedu hranjiviju hranu radi poboljšanja zdravlja.
Sustav Nutri-Score pozdravljen je zbog njegove jednostavnosti za primjenu jer se svakoj namirnici jednostavno dodjeljuje slovo označeno bojom. Međutim, protivnici su ga kritizirali zbog pretjeranog pojednostavljivanja hranjive vrijednosti određenih proizvoda i nepravednog kažnjavanja nekih namirnica koje se široko konzumiraju kao dio mediteranske prehrane.
Još u kolovozu, Europska komisija odobrio je provedbu talijanskog sustava označavanja hrane Nutrinform, koji je talijanskim proizvođačima dao zeleno svjetlo da stave oznake Nutrinform na svoja pakiranja hrane. Potez je također implicirao da će se talijanski sustav natjecati s francuskim Nutri-Scoreom i postati službeni sustav EU-a za klasifikaciju hrane.
Nutri-Score osmišljen je da klasificira prehrambeni profil hrane i pića s jednostavnim sustavom kodiranim bojom koji rangira hranu na ljestvici od A do E. (A je najzdravija opcija, a E najmanje zdrava.)
Koncept Nutrinform razvijen je kako bi potrošačima olakšao razumijevanje kako se određeni proizvod može konzumirati kao dio zdrave prehrane. Umjesto da bilo koju hranu označi dobrom ili lošom, Nutrinform prikazuje nutritivnu vrijednost i unos energije proizvoda pomoću grafike na bateriji.
Međutim, studija nedavno objavljena u časopisu Nutrients otkrila je da Oznaka Nutri-Score bila je učinkovitija nego naljepnica Nutrinform, kao i nekoliko drugih u pomaganju potrošačima da rangiraju prehrambene proizvode prema prehrambenoj kvaliteti.
Više članaka o: Italy, Mediteranska prehrana, Nutri rezultat
Mar. 6, 2024
Xylella možda nije odgovorna za uništavanje stabala maslina u Pugliji, otkriva studija
Nalazi bi mogli poništiti desetljeće politike i razumijevanja da je Xylella fastidiosa vodeći uzrok sindroma brzog propadanja maslina u Pugliji.
Travnja 16, 2024
Toskanski proizvođač prilagođava se promjenjivom krajoliku maslinovog ulja
Fattoria di Volmiano prihvaća nove načine proizvodnje visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Prosinca 7, 2023
Policija u Španjolskoj i Italiji razotkrila lanac prijevara s maslinovim uljem
Istraga Europola dovela je do uhićenja jedanaest optuženih za krivotvorenje ekstra djevičanskog maslinovog ulja s drugim proizvodima.
Studenoga 20, 2023
Pad prodaje maslinovog ulja u Španjolskoj i Italiji zbog rasta cijena
Potrošači se prebacuju na manje boce ekstra djevičanskog maslinovog ulja i, u nekim slučajevima, biraju niže kvalitete.
Lipnja 20, 2023
Zakonodavstvo u Švicarskoj zabranilo bi Nutri-Score
Ako zakon bude usvojen, Švicarska će postati prva zemlja koja će usvojiti Nutri-Score, ali će kasnije promijeniti smjer i zabraniti označavanje hrane.
25. rujna 2023
Uzgajivači maslina u Pugliji suočavaju se s katastrofalnom berbom nakon jesenskih oluja
Očekuje se da će šteta na maslinicima u južnoj talijanskoj regiji kratkoročno povećati cijene i smanjiti proizvodnju u budućim berbama.
Travnja 27, 2023
Kvaliteta srednjotalijanskih proizvođača blista nakon teške žetve
Klima nije pogodovala maslinarima u Laciju, Umbriji ili Abruzzu. Ipak, proizvođači su izradili nagrađivana ekstra djevičanska maslinova ulja s naglaskom na lokalne sorte.
Srpanj 19, 2023
Istraživanje zdravstvenih dobrobiti hidroksitirozola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju
Hidroksitirozol je jedan od 25 fenolnih spojeva koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i ima ulogu u prevenciji nezaraznih bolesti.