Pojednostavljenje znanosti je cilj nove američke marketinške kampanje

Na kalifornijskoj konferenciji Međunarodno vijeće za masline iznijelo je svoj plan kako bi bogatstvo dokazanih zdravstvenih koristi prenijelo na rastuću potrošnju.

Ako je očiti cilj Međunarodne konferencije o maslinovom ulju i prevenciji kroničnih bolesti bio predstaviti znanstvene nalaze, temeljni je cilj bio povezati svjetove riječima.

Kalifornijska konferencija predstavila je radove europskih i američkih akademika, koji su iznijeli svoje najnovije studije o učincima maslinovog ulja na kardiovaskularno zdravlje, rak, dijabetes, moždani udar, Alzheimerovu bolest te druge neurološke i kronične bolesti.

Bila je to prva znanstvena konferencija Međunarodnog vijeća za maslinovo ulje u SAD-u od 2001. godine i odskočna daska za trogodišnju marketinšku kampanju pod nazivom Olive Oil Promise.

"Naša je današnja svrha okupiti cijelu obitelj maslinovog ulja u Kaliforniji, u srcu američkog maslinovog ulja, kako bismo pogledali u budućnost i poslali snažnu poruku o obećanju maslinovog ulja", rekao je Jaime Lillo, zamjenik izvršnog direktora Međunarodnog vijeća za masline (IOC).

U te svrhe znanstvenici će sintetizirati svoja otkrića u izvješće koje će poslužiti kao temelj promotivne kampanje usmjerene na potrošače, s ciljem educiranja američke javnosti o dokazanim zdravstvenim dobrobitima maslinovog ulja.

"Na taj način možemo premostiti jaz između akademske zajednice i potrošača", rekao je Lillo. "Vjerujemo da postoji mnogo prostora za poboljšanje kada je riječ o znanju potrošača o zdravstvenim dobrobitima."

Prema IOC-u, potrošači istraživačima tržišta kažu da kupuju maslinovo ulje iz zdravstvenih razloga, ali ne mogu dovršiti rečenicu kako bi odgovorili na pitanje "zašto". Među širom javnošću postoji raširena neupućenost u vezi s prednostima koje su utemeljene na podacima i znanstveno dokazane.

Kada kampanja Olive Oil Promise započne u New Yorku u lipnju, IOC navodi da će to označiti početak zajedničkog napora za povećanje potrošnje u SAD-u demistificiranjem zdravstvenih dobrobiti i jasnim definiranje terminologije kao što su ekstra djevičansko, djevičansko, rafinirano i hladno prešano, što doprinosi zbrci.

Cilj kampanje Olive Oil Promise, prema IOC-u, jest produbiti cijenjenje maslinovog ulja od strane potrošača komuniciranjem njegovih prednosti kao zdravstvenog, životnog i kulinarskog proizvoda.

Riječ je o znanosti o pakiranju za laike, o prevođenju zbunjujućeg višesložnog naziva polifenola u jednostavne fraze koje imaju smisla i potiču prodaju.

Kampanja Olive Oil Promise dolazi sedam godina nakon druge inicijative IOC-a na američkom tržištu koja je ostavila neispunjena više od nekoliko vlastitih obećanja. Kampanja "Add Some Life" iz 2011. započela je koktel prijemom u Lincoln Centeru za food blogere tijekom Newyorškog tjedna mode. Godine 2013. IOC je 18-mjesečnu promociju vrijednu 1,7 milijuna dolara proglasio "uspješnom", iako se potrošnja u SAD-u tijekom kampanje jedva pomaknula, a rijetki u industriji prisjećaju se da su vidjeli ikakve promotivne aktivnosti koje su iz nje proizašle.

Tadašnji izvršni direktor IOC-a, Louis Barjol, rekao je da će utjecaj ovisiti o "sinergiji" koja bi se razvila ako bi proizvođači iskoristili kampanju "Add Some Life" zajedno sa svojim inicijativama. To se nije dogodilo, a web-stranica i profili na društvenim mrežama kampanje bili su neaktivni.

Poput kampanje iz 2011. godine, pristup nove promocije bit će usmjeren na "utjecajne osobe" putem "posebnih događaja i redovitih komunikacija", rekla je Wendy Lane Stevens, savjetnica za odnose s javnošću koja surađuje s IOC-om. "Zaista se veselimo izgradnji baze podataka ljudi koji su zainteresirani za maslinovo ulje, zdravlje i industriju", rekla je, dodavši da će kanali uključivati web-stranicu, bilten, LinkedIn stranicu i "bazu podataka utjecajnih osoba". IOC nije javno odredio proračun za novu kampanju.

Sjedinjene Države nisu članica Međunarodnog vijeća za masline, ali su najveći svjetski uvoznik maslinovog ulja, a razvoj američkog tržišta odavno je prioritet te međuvladine organizacije sa sjedištem u Madridu.

Centar za maslinovo ulje UC Davis bio je domaćin znanstvene konferencije upravo dok je slavio svoju 10. godišnjicu.

Dan Flynn, osnivač i izvršni direktor Centra za maslinarstvo UC Davis, imao je posljednju riječ na konferenciji. Flynn je sudionicima poručio prema Hipokratskoj maksimi: "Neka hrana bude tvoj lijek, a lijek tvoja hrana."

Video konferencije možete pogledati ovdje .