Vinogradari u Madridu imaju koristi od sredstava Zajedničke poljoprivredne politike
Dužnosnici u Madridu su osigurali 8,5 milijuna eura iz Zajedničke poljoprivredne politike za promicanje tradicionalnih krajolika i bioraznolikosti u glavnoj regiji.
Dužnosnici autonomne zajednice Madrida odobrili su isplatu sredstava iz španjolskog nacionalnog strateškog plana za Zajedničku poljoprivrednu politiku (ZPP) za potporu organskim i tradicionalnim maslinicima.
Inicijativa osigurava 8,5 milijuna eura maslinarima u Madridu do 2027. godine, kada istječe trenutačni CAP, koji se pridržavaju zahtjeva i obveza uključenih u politiku.
"Vrlo je zanimljivo promicati bioraznolikost i tradicionalne masline", rekao je za Olive Oil Times Pedro Laguna, vlasnik tvrtke Oleum Laguna iz Villaconejosa. "Ovo će također pomoći uzgajivačima koji su pretrpjeli ogromnu štetu uzrokovanu olujom Filomena 2021. godine, kada su mnogi stabla morali biti posječeni i na njihovo mjesto posađene nove nasade."
Objava o financiranju uslijedila je nakon što je Europska unija odobrila certifikaciju zaštićene oznake podrijetla za ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvedeno u Madridu.
Vidi također: Proizvodnja maslinovog ulja u Španjolskoj očekivano će pasti ispod 1 milijun tona"Kad pomislimo na Madrid, svi zamišljamo glavni grad s njegovim velikim zgradama, muzejima, restoranima, asfaltom i automobilima", rekao je Laguna. "Ali u regiji postoji i poljoprivredno zemljište. Iako nije toliko veliko, imamo živahnu poljoprivrednu zajednicu."
U zajednici Madrid ima oko 20.000 hektara maslinika, što predstavlja otprilike jedan posto ukupne površine pod maslinicima u Španjolskoj.
Da bi bili podobni za financiranje, regionalna vlada zahtijeva od poljoprivrednika da se pridržavaju tradicionalnih praksi uzgoja maslina umjesto sadnje visoke ili supervisoke gustoće (intenzivne ili superintenzivne) tijekom najmanje pet godina.
Nadalje, da bi primili sredstva, poljoprivrednici moraju imati najmanje jedan hektar maslinika s 60 do 150 stabala raspoređenih "na redovit i homogen način".
Pravnim poljoprivrednicima isplatit će se 100 € po hektaru, do najviše 40 hektara. Tradicionalna gospodarstva veća od 40 hektara primit će 60 € po hektaru.
Poput mnogih svojih kolega u Villaconejosu, oko 40 kilometara južno od glavnog grada, Laguna uzgaja tradicionalne i visokodensitetne maslinike na 55 hektara.
"Radimo s tradicionalnim stoljetnim maslinama koje su posađene na parceli dimenzija 10 x 10 metara", rekao je. "One su prilično različite od onih u intenzivnim nasadima maslina posađenim na 2 x 5 metara."
"U Villaconejosu postoje masline stare više od 300 godina", dodao je Laguna. "Lokalni maslinari prilično dobro poznaju ovu vrstu biljke, znanje i iskustvo koje se prenosi na mlađe generacije."
Uz berbu vlastitih maslina, Laguna također kupuje masline od drugih lokalnih uzgajivača u Villaconejosu, koji je dom značajnog dijela maslinika regije, kao i u obližnjim općinama Las Vegas, Suroccidental i La Campiña.
Područje u prosječnoj sezoni proizvede do 6.500 tona maslinovog ulja, a sedam od 18 aktivnih mljekova za preradu maslina usmjereno je isključivo na proizvodnju organskog maslinovog ulja.
Mnogi tradicionalni uzgajivači na tom području imaju dugu tradiciju organske poljoprivrede, što je pomoglo u zaštiti bogate bioraznolikosti tog područja.
"Svaki organski proizvod nositelj je zdravlja, a kada govorimo o ekstra djevičanskim maslinovim uljima, to je još i više točno, s obzirom na njihov visok udio oleinske kiseline i polifenola", rekao je Laguna.
"Koristimo kompost i stajnjak kako bismo povećali organsku tvar u tlu; radimo na tome da naše tlo bolje zadržava hranjive tvari i vlagu, čime smanjujemo stres od suše za masline", dodao je. "Na farmi također radimo na pokrovu bilja kako bismo prirodno fiksirali dušik i spriječili eroziju tla."
Obitelj Lagune uzgaja masline u Madridu najmanje četiri generacije. "Od 2017. godine moja sestra Pilar i ja pokrenuli smo projekt izgradnje organske, ekološki prihvatljive farme usmjerene na rane berbe i proizvodnju visokokvalitetnog ekstradjevičanskog maslinovog ulja", rekao je Laguna.
Iako je maslinovo ulje u središtu španjolske kuhinje, šira javnost obraća puno manje pažnje na to kako se proizvodi ili je li organsko. Međutim, Laguna je rekla da bi se to moglo početi mijenjati.
"Još je dug put pred nama u pogledu edukacije, ali sve je veća zabrinutost za ekološka pitanja, a to potiče potrošače da sve više razlikuju organsku hranu od konvencionalne", rekla je Laguna.
Osim javnog financiranja i priznavanja da su tradicionalne maslinike najkompatibilnije s održavanjem bioraznolikosti, Laguna vjeruje da očuvanje tradicionalnih maslinika zahtijeva promicanje kulture koja stoji iza njih.
"Počeli smo nuditi oleoturistička iskustva, kroz koja naši gosti mogu posjetiti nasade, iz prve ruke vidjeti proces prerade maslina i kušati naša tri različita tipa ekstra djevičanskog maslinovog ulja", rekao je.