Maslinovo ulje postaje jedan od najpopularnijih sastojaka u Aziji
Potrošnja i proizvodnja rastu u dvjema najvećim azijskim ekonomijama. Potrošači i dalje preferiraju uvozne marke umjesto domaćih.
Prema istraživačkoj tvrtki Mordor Intelligence, procjenjuje se da će tržište maslinovog ulja u Azijsko-pacifičkoj regiji rasti godišnjom složenom stopom od 4,2 posto od 2020. do 2025. godine.
Time se osnovni sastojak mediteranske prehrane sprema postati jedan od najpopularnijih sastojaka u regiji.
Potrošnja ekstradjevičanskog maslinovog ulja u Kini raste značajnim tempom, osobito u velikim gradovima i među segmentom stanovništva u dobi od 25 do 30 godina koji je putovao u inozemstvo.
Međutim, dokazi upućuju na to da lokalni potrošači i dalje preferiraju uvozna maslinova ulja, unatoč tome što su proizvođači s kontinenta postigli golem napredak u poboljšanju svojih proizvoda i osvajanju nagrada na međunarodnim natjecanjima.
Vidi također: Trgovinske vijestiPablo Canamasas je argentinski agronomski inženjer koji je proizveo robusnu Picholine tvrtke Longnan Xiangyu Olive Development Company, koja je osvojila zlatnu nagradu na svjetskom natjecanju NYIOOC World Olive Oil Competition 2017. godine.
Rekao je za Bloomberg News da domaće maslinova ulja u Kini nisu prepoznata kod kuće kao što su u inozemstvu.
"Koliko god to zvučalo ludo, kineska javnost ima isti stav o kineskim proizvodima kao i mi stranci: da su loše kvalitete", rekao je.
U lipnju 2019. godine, Gospodarska komora Direct China (DCCC) izvijestila je da kineski potrošači više cijene kvalitetu i visoke standarde sigurnosti hrane povezane s uvoznim uljima nego ona proizvedena u zemlji.
U vrijeme provedbe studije, Kina je uvozila 90 posto svog maslinovog ulja iz Španjolske, a potrošači su izjavili da su više nego voljni platiti premiju za uvezeni proizvod.
Međunarodno vijeće za maslinovo ulje procjenjuje da će potrošnja maslinovog ulja u Kini u sezoni 2020./21. doseći 66.000 tona, što je porast u odnosu na 57.500 tona u sezoni 2018./19. Od te ukupne količine, Kina je uvezla 58.500 tona, a proizvela 7.500 tona.
Vidi također: Zaštićene zemljopisne oznake u sporazumu o trgovini između Kine i EU-a"Potrošnja ekstradjevičanskog maslinovog ulja u Kini raste značajnim tempom", rekao je Canamasas. "Posebno u velikim gradovima i u segmentu stanovništva u dobi od 25 do 30 godina koji je putovao u inozemstvo i više je izložen mediteranskoj prehrani ili je čuo za nju."
Prema DCCC-u, potražnju potrošača za uvezenim uljima djelomično su potaknule niže cijene maslinovog ulja u Europi i smanjenje carina na uvoz talijanskog maslinovog ulja.
Gospodarska komora istaknula je da su se Italija, Grčka i Tunis brzo prilagodile kineskim prehrambenim navikama u promjeni, uključujući sve veću svijest lokalnih potrošača o zdravoj prehrani i trendovima u kuhanju.
Uz te čimbenike, za rastući trend pripisuje se i rastuća kineska srednja klasa.
Prema Bloombergu, rastuća popularnost maslinovog ulja u Aziji potaknula je proizvođače u regiji da proizvode više maslinovog ulja.
Izvoz maslinovog ulja iz Japana porastao je na 276 tona u 2019. godini, što je porast od 209 posto u odnosu na 2018. i 545 posto u odnosu na 2014. godinu.
Japanski proizvođači također su ostvarili rekordnu godinu na natjecanju NYIOOC 2020., osvojivši osam priznanja, uključujući četiri zlatne nagrade.