Novi izvještaj otkriva porast proizvodnje talijanskih PDO i PGI maslinovih ulja
Procjenjuje se da je 23.500 proizvođača u 2022. godini proizvelo 13.500 tona ekstra djevičanskog maslinovog ulja s geografskim oznakama, no njihova izvozna vrijednost ostala je stabilna na 62 milijuna eura.
Najnovije izvješće Talijanskog instituta za usluge poljoprivrednog i prehrambenog tržišta (Ismea) i Zaklade Qualivita pokazuje porast od 3,6 posto u proizvodnji talijanskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja s geografskom oznakom (GI).
Dvije organizacije naglasile su da je, unatoč makroekonomskom scenariju obilježenom energetskom i klimatskom krizom, talijanski agro-prehrambeni sektor s geografskim oznakama dosegao rekordnu razinu, prvi put premašivši 20 milijardi eura u proizvodnoj vrijednosti.
Prema izvješću, ekstra djevičanska maslinova ulja s certifikatima zaštićene oznake izvornosti (ZOI) i zaštićenog zemljopisnog označavanja (ZZO) dosegnula su količinu od gotovo 13.500 tona (porast od 3,6 posto).
Vidi također: Proizvođači u Abruzzima traže PGI certifikatIstovremeno je njihova izvozna vrijednost zabilježila blagi pad od 0,3 posto, spustivši se na 62 milijuna eura na kraju 2022. godine.
"Ove brojke odražavaju kampanju maslina koju je obilježila obilna proizvodnja u južnim regijama i manji obujam u središnjim i sjevernim dijelovima Italije, što je rezultiralo slabom dostupnošću nekih PDO-a i PGI-ja," rekla je za Olive Oil Times Tiziana Sarnari, tržišna analitičarka u Ismei.
"Posebno je pad proizvodnje PGI Toscano, koji je jedan od GI proizvoda s najvišom cijenom, doveo do blagog pada vrijednosti proizvodnje i vrijednosti za potrošače cijelog segmenta, koja je dosegla 85 milijuna eura (pad od četiri posto) i 142 milijuna eura (pad od 5,7 posto) redom," dodala je.
"Ipak, sektor je u dobrom stanju, zahvaljujući snažnom učinku sicilijanskih proizvoda", nastavila je Sarnari. "PGI Sicilija nastavila je rasti i postala treći geografski naziv po vrijednosti, dok se izvoz PDO Valli Trapanesi udvostručio."
Italija se može pohvaliti s 42 PDO i osam PGI ekstra djevičanskih maslinovih ulja, s gotovo 23.500 operatera uključenih u taj sektor, koji je uživao u desetljeću stabilnog rasta i doživio je samo privremeni zastoj zbog ograničenja uzrokovanih pandemijom bolesti COVID-19, kako pokazuju prethodna izvješća Ismea i Qualivita.
Trenutačno pet najboljih zaštićenih naziva izvornosti (GI) ekstradjevičanskih maslinovih ulja u zemlji su Terra di Bari PDO (24 milijuna eura), koja čini najveći udio u vrijednosti cjelokupnog GI agro-prehrambenog sektora regije Apulije; Toscano PGI (17 milijuna eura); Sicilia PGI (10 milijuna eura); Val di Mazara PDO (8,3 milijuna eura) i Riviera Ligure DOP (4 milijuna eura).
Zajedno, ova pet PDO i PGJ oznaka predstavlja 75 posto ukupne vrijednosti PDO ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Samo PDO Terra di Bari i PGI Toscana čine 49 posto ukupne vrijednosti.
Sustav zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih zemljopisnih oznaka stvoren je kako bi se zaštitili standardi kvalitete i metode proizvodnje agroprehrambenih proizvoda, istovremeno pružajući potrošačima veće jamstva o podrijetlu.
Uveden u EU-u Uredbom 2081/1992, a kasnije zamijenjen Uredbom 510/2006, zakonodavstvo koje definira i štiti GI-ove evoluiralo je i poboljšalo se.
U prvim mjesecima 2024. godine na snagu stupa novi europski zakon kojim će se ojačati zaštita GI proizvoda.
Među inovacijama koje je donio regulatorni okvir je učinkovitija zaštita zaštićenih oznaka izvornosti (ZOI) koje se prodaju putem interneta i koriste kao sastojci u prerađenim proizvodima, kao i poboljšana sljedivost proizvođača.
Štoviše, zakon ima za cilj ojačati ulogu konzorcija za zaštitu, čija se uloga u Italiji razvijala paralelno s rastom tog sektora.
Trenutačno postoji 24 konzorcija za zaštitu talijanskih PDO i PGŽ ekstra djevičanskih maslinovih ulja, koja su sve više posvećena zaštiti proizvoda i njihovih teritorija te promicanju kulturnih i turističkih itinerera.