Tunisija poduzima mjere za snižavanje cijena maslinovog ulja na domaćem tržištu dok padaju prihodi od izvoza.
Niske fiksne cijene tuniškog veleprodajnog izvoza u Europu znače da tuniški poljoprivrednici ne ostvaruju korist od naglog rasta svjetskih cijena maslinovog ulja.
Prihod Tunisa od maslinovog ulja opao je, prema TNI-u, međunarodnom istraživačkom institutu. Poljoprivrednici proizvode manje maslinovog ulja zbog klimatskih uvjeta, a većina proizvedenog ulja izvozi se u inozemstvo po jeftinoj fiksnoj cijeni od 1,85 eura po litri.
U sklopu sporazuma o partnerstvu s Europskom unijom, Tunis izvozi 90 posto lokalno proizvedenog maslinovog ulja u rasutom stanju u blok od 27 članica, ostavljajući samo 10 posto za domaću potrošnju.
To su obrasci koji su se pojavili u bivšim kolonijama. Kupci iz EU-a miješaju tunijske ulja s drugim uljima i puni ih u boce. Većina potrošača nije svjesna da su te mješavine pretežno tunijske.
Sporazum o suradnji koji je EU potpisao s tom sjevernoafričkom zemljom omogućuje Tunisu da godišnje izvozi do 56.700 tona maslinovog ulja bez carina u države članice EU-a. Pri tome je Tunis izgubio značajnu dodanu vrijednost.
"Dominantni trgovački sustav u Tunisu je sustav masovne prodaje, gdje se većina maslinovog ulja izvozi u EU po jeftinoj robnoj cijeni", izjavila je za Olive Oil Times Sarah Ben Romdane, osnivačica KAÏA-e.
Vidi također: Tunis ima plan za poticanje svoje industrije maslinovog ulja"To su obrasci koji su se pojavili u bivšim kolonijama", dodala je. "Kupci iz EU-a miješaju tunijske ulja s drugim uljima i puni ih u boce. Većina potrošača nije svjesna da su te mješavine pretežno tunijske. Moj je cilj pokretanjem KAÏA-e bio osmisliti novi sustav i izazvati stari."
U proteklih pet godina Tunis je godišnje proizveo prosječno 257.000 tona maslinovog ulja.
Prema lokalnim izvorima, očekuje se da će se proizvodnja maslinovog ulja oporaviti na 220.000 tona u sezoni 2023./24., nakon razočaravajuće berbe od 180.000 tona u sezoni 2022./23.
Zapravo, većina tunijskog maslinovog ulja izvozi se u rasutom stanju u Španjolsku i Italiju, gdje se miješa i potom reeksportira pod španjolskim i talijanskim markama.
Ben Romdane je rekao da europski proizvođači na taj način ostvaruju velike profite, prodajući jeftino tunisko maslinovo ulje na štetu tuniskih poljoprivrednika, koji su prisiljeni suočiti se s nižim prihodima na pozadini rastuće inflacije (8,3 posto u studenom).
"Ekonomski, poljoprivrednici ne zarađuju dovoljno novca, a ljudi u ruralnim područjima ne imaju koristi od prihoda od maslinovog ulja. Poljoprivrednici prodaju maslinovo ulje na veliko i ne postoji pojam podrijetla, teroara, transparentnosti ili sljedivosti", rekla je. "Ono što prodajem ponosno je tunisko. To uključuje pripovijedanje priče, brendiranje i pakiranje te mi omogućuje da uđem na tržište drugačijom rutom."
"Zato sam se inspirirala stvoriti obiteljsku ostavštinu, ponovno se povezati sa svojim tunijskim korijenima i osnažiti tunijsku kulturu i terroir", dodala je.
Ono što Ben Romdane prodaje je brend i, postupno, izvoz proizvoda s oznakom "proizvedeno u Tunisu" raste – oko 27.000 tona ulja u bocama iz Tunisa isporučeno je diljem svijeta 2020. godine, u usporedbi sa svega 400 tona 2006. godine.
Međutim, napredak je spor. "Nije lako krenuti tim putem. Također nije lako prekinuti obrazac ovisnosti o formalnoj kolonijalnoj sili", rekla je Ben Romdane. "Ako nemate francuski pasoš, nemate olakšice za putovanje, sudjelovanje na sajmovima i susrete s potencijalnim klijentima."
"Također je pitanje mogućnosti govorenja engleskog i francuskog jezika, kao i privilegija vezanih uz vize i olakšanog putovanja. Ali ne postoji samo jedan način da budete Tunisanin", dodala je. "Neki Tunajci postupno prodaju vrhunsko maslinovo ulje, ali to je još uvijek nišno tržište. Ipak, postoji mnogo razloga za vjerovati u tunajsko maslinovo ulje."
Dana 9. prosinca 2023. Tuniski ekonomski opservatorij pozvao je na reviziju godišnje kvote za izvoz maslinovog ulja iz Tunisa. Napomenuo je da trenutni sporazum o slobodnoj trgovini pokazuje neuravnotežen odnos između Tunisa i EU-a.
"Sustav uvoza u veleprodaji ostao je zbog strukturnih izazova, uključujući valutu, koje je teško razgraditi", rekao je Ben Romdane. "Štoviše, EU nema interesa za podršku tunijskom maslinovom ulju."
"Vlada je u prošlosti pokušala renegocirati cijene roba", dodala je. "Namjera svakako postoji."
Nedavno je tuniska vlada najavila planove da ponudi povlaštenu cijenu maslinovog ulja na domaćem tržištu od 15 tunskih dinara (4,45 €) po litri kako bi se osiguralo da Tuniscima ne bude naštetilo zbog nižih zaliha u zemlji.
U zajedničkom priopćenju za medije, dva tuniška vladina tijela, Ministarstvo poljoprivrede, vodnih resursa i ribarstva i Ministarstvo trgovine i industrije, objavila su da će se 10.500 tona ekstra djevičanskog maslinovog ulja izdvojiti za maloprodaju potrošačima na domaćem tržištu.
Ulje će biti pakirano u boce od jednog litra i prodavat će se na tunijskom tržištu od 15. prosinca.
Orijentacija sektora na izvoz znači da poljoprivrednici ne mogu mnogo prodati na lokalnom tržištu. Posljedično, niska opskrba maslinovim uljem podigla je cijene na domaćem tržištu.
U listopadu 2023. tuniski ministar, Abdelmonem Belati je naveo da je cijena maslinovog ulja skočila s 15 dinara (4,53 €) po kilogramu u ožujku 2023. na otprilike 25 dinara (7,54 €) po kilogramu u listopadu, što je povećanje od 80 posto.
U to je vrijeme Fawzi Al-Zayani, čelnik Saveza tuniskih poljoprivrednika, procijenio da bi cijene maslinovog ulja na domaćem tržištu mogle doseći 30 dinara (9 €) po kilogramu, što je izazvalo zabrinutost vlade Tunisa.
Kao rezultat toga, tuniški predsjednik Kais Saïed intervenirao je preporučivši novu mjeru preferencijalne cijene.
Ova prodaja na domaćem tržištu po povlaštenoj cijeni nudi lokalnim potrošačima dovoljne količine ekstradjevičanskog maslinovog ulja, uzimajući u obzir njihovu kupovnu moć.
S obzirom na to da prosječna mjesečna kućanstvena zarada u Tunisu iznosi između 201 i 500 dinara (otprilike 60 do 150 eura), a nezaposlenost je u prvom tromjesečju 2023. dosegnula 16,2 posto, ova mjera ima za cilj ublažiti ekonomski teret na građane.