Obilna žetva donosi pobjede za južnoafričke proizvođače na svjetskom natjecanju

Dio našeg nastavka posebno pokriće od 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Južnoafrički proizvođači ekstra djevičanskog maslinovog ulja osvojili su ukupno devet nagrada 2021. godine NYIOOC World Olive Oil Competition, vežući prethodni ukupni skup u 2017. godini.

Ukupno je pet južnoafričkih proizvođača zajedno osvojilo četiri zlatne i pet srebrnih nagrada od 10 prijava na najprestižnijem svjetskom tržištu kvaliteta maslinovog ulja Natjecanje.

Njihove impresivne izvedbe dobrodošli su trenutak za južnoafričke proizvođače nakon njihove berbe prošle godine, koja je usprkos nestašici vode i morala proći kroz put. nepoznata ograničenja Covid-19.

"Ova priznanja svjedoče o kvaliteti južnoafričkog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i zasluženo priznanje naporima onih koji su uključeni u postizanje uspjeha “, rekla je za Vittoria Jooste, upraviteljica Južnoafričke udruge maslinarske industrije (SA Olive). Olive Oil Times.

"Izuzetno smo ponosni na naše proizvođače koji vijorimo južnoafričku zastavu ekstra djevičanskog maslinovog ulja na globalnoj sceni i nadamo se da će više proizvođača moći sudjelovati u budućim izdanjima ”, dodala je.

Rio Largo maslina Estate u jugozapadnoj dolini Scherpenheuwel bio je među pobjedničkim proizvođačima, zaradivši zlatnu nagradu za robustan spoj.

Nick Wilkinson, koji je sa suprugom Brendom suvlasnik Rio Largo, rekao je za Olive Oil Times oni su bili â € <"oduševljen osvajanjem zlatne nagrade na NYIOOC".

"Budući da tradicionalno nismo poznati po proizvodnji maslinovog ulja ovdje na južnom dijelu Afrike, ova nam nagrada otkriva svijet maslinovog ulja ”, rekao je Wilkinson.

Dodao je da ova nagrada dokazuje da se južnoafrički proizvođači mogu natjecati s najboljim ekstra djevičanskim maslinovim uljima proizvedenim bilo gdje drugdje na svijetu.

"Ponosimo se svojim profilom kvalitete s relativno novim gajevima i modernom tehnologijom obrade, a ovo uistinu međunarodno natjecanje naš je barometar kako bismo se prosuđivali protiv najboljih na svijetu “, rekao je Wilkinson.

Pripisao je svoj kontinuirani uspjeh - robusna mješavina Rio Larga sada je osvojila četiri nagrade na NYIOOC - na mediteransku klimu imanja i terroir.

Uz to, Wilkinson je rekao da je zloglasni Cape Doctor, snažni i kontinuirani jugoistočni vjetar, endem obalnog područja zapadnog rta zemlje, osigurao da imaju â € <"vrlo malo bolesti i pritiska insekata. "

"S pažnjom na detalje, možemo manipulirati maslinama za preradu s pravim udjelom vlage, a ručnim branjem osiguravamo rano berbu maslina, prethodni prinos ulja, ali maksimaliziranje kvalitete uz visoku polifenola računaj ”, rekao je.

"Masline se obrađuju u roku od 12 sati od berbe, a sam prerađujem pogon tamo gdje se o apsolutnoj higijeni ne može pregovarati ”, dodao je Wilkinson. â € <"Vježba također čini savršenim. "

Imanje Mardouw Maslina, smješten u dolini rijeke Breede u provinciji Western Cape, bio je još jedan proizvođač koji je trijumfirao na NYIOOC, primivši srebrnu nagradu za svoju marku Oil of the Olive.

Philip King, generalni direktor imanja, rekao je za Olive Oil Times oni su bili â € <"oduševljen osvajanjem još jedne nagrade na prestižnom događaju kao što je NYIOOC”Nakon ulaska â € <"jedna sorta Favolosa, jer smo još uvijek bili u ranoj žetvi. "

"Ovim postignućem dokazali smo i dosljednost naših ekstra djevičanskih maslinovih ulja, pobijedivši tri od tri godine u koje smo ušli “, dodao je.

Izvan Zapadnog rta, u regiji Klein Karoo, De Rustica maslina je nagrađen Srebrom za srednju Coratinu.

"Bila je privilegija biti dio NYIOOC u posljednjih nekoliko godina, “rekla je De Rustica, voditeljica marketinga, Precilla Steenkamp Olive Oil Times. â € <"Primanje nagrade na ovoj platformi još je jednom podsjetnik na visoku kvalitetu koje se pridržavamo. "

Steenkamp je pripisao pobjedu De Rustice â € <"timski rad, zalaganje i strast, od održavanja voćnjaka do branja, prešanja, skladištenja i punjenja u boce. "

Natrag u zapadnom rtu, Porterville masline bio je vjerojatno najuspješniji južnoafrički proizvođač na ovogodišnjem izdanju NYIOOC, zarađivati dvije zlatne nagrade i srebrnu nagradu.

"Prezadovoljni smo i ponosni smo na izvrstan rad cijelog tima u Porterville Olives i na našem imanju maslina u Južnoj Africi, “rekao je vlasnik Willie Duminy Olive Oil Times. â € <"Korištenje električnih romobila ističe NYIOOC nam je vrlo važno i vrlo smo sretni što smo na ovom najprestižnijem natjecanju postigli dvije zlatne i jednu srebrnu nagradu. "

Za proizvođače koji stoje iza Porterville Olives, ovogodišnji je uspjeh rezultat plodne berbe.

"Imali smo dobar urod, s plodovima izvrsne kvalitete ”, rekao je Duminy. â € <"Srećom, imali smo povoljno vrijeme, a aktivnosti u žetvi nisu poremetile niti jedna emisija Covid-19. "

Proizvođači širom Južne Afrike nadati će se da će vladati slični uvjeti kao i oni završiti berbu 2021 u narednim tjednima.