Obilna žetva donijela je pobjede južnoafričkim proizvođačima na svjetskom natjecanju
Južnoafrički proizvođači osvojili su rekordnih devet nagrada na ovogodišnjem Svjetskom natjecanju maslinovih ulja NYIOOC, što je više nego dvostruko od broja nagrada koje su osvojili 2020. godine.
Dio našeg kontinuiranog posebnog izvještavanja o Svjetskom natjecanju maslinovog ulja NYIOOC 2021.
Južnoafrički proizvođači ekstra djevičanskog maslinovog ulja osvojili su ukupno devet nagrada na Svjetskom natjecanju maslinovih ulja NYIOOC 2021., izjednačivši prethodni rekord postavljen 2017. godine.
Sveukupno, pet južnoafričkih proizvođača zajedno je osvojilo četiri zlatne i pet srebrnih nagrada od 10 prijava na najprestižnijem svjetskom natjecanju o kvaliteti maslinovog ulja.
Budući da ovdje, na južnom vrhu Afrike, nismo tradicionalno poznati po proizvodnji maslinovog ulja, ova nagrada nam pruža vidljivost u svijetu maslinovog ulja.
Njihovi impresivni rezultati dobrodošao su trenutak za južnoafričke proizvođače nakon prošlogodišnje obilne berbe, koja je postignuta unatoč nestašici vode i snalaženju u nepoznatim ograničenjima vezanim uz Covid-19.
"Ove nagrade svjedoče o kvaliteti južnoafričkog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i zasluženom su priznanjem za trud svih uključenih u postizanje tog uspjeha", izjavila je za Olive Oil Times Vittoria Jooste, voditeljica Južnoafričkog udruženja maslinarske industrije (SA Olive).
Pročitajte i: Najbolja maslinova ulja iz Južne Afrike"Izuzetno smo ponosni na naše proizvođače koji ističu zastavu južnoafričkog ekstradjevičanskog maslinovog ulja na globalnoj sceni i nadamo se da će više proizvođača moći sudjelovati u budućim izdanjima", dodala je.
Vinarija Rio Largo Olive Estate u jugozapadnoj dolini Scherpenheuwel bila je među pobjedničkim proizvođačima, osvojivši Zlatnu nagradu za robusnu mješavinu.
Nick Wilkinson, koji je suvlasnik Rio Larga sa suprugom Brendom, rekao je za Olive Oil Times da su "presretni što su osvojili Zlatnu nagradu na NYIOOC-u".
"Budući da ovdje na južnom vrhu Afrike nismo tradicionalno poznati po proizvodnji maslinovog ulja, ova nam nagrada donosi vidljivost u svijetu maslinovog ulja", rekao je Wilkinson.
Fotografija: Mardouw Olive Estate
Dodao je da ova nagrada dokazuje kako južnoafrički proizvođači mogu konkurirati najboljim ekstra djevičanskim maslinovim uljima proizvedenim bilo gdje drugdje u svijetu.
"Ponosni smo na naš profil kvalitete s relativno novim nasadima i modernom tehnologijom prerade, a ovo istinski međunarodno natjecanje naš je barometar za usporedbu s najboljima na svijetu", rekao je Wilkinson.
Svoj stalni uspjeh – robusna mješavina Rio Largo sada je osvojila četiri nagrade na NYIOOC-u – pripisao je mediteranskoj klimi i teroaru imanja.
Osim toga, Wilkinson je rekao da je zloglasni Cape Doctor, snažan i neprekidan jugoistočni vjetar endemski za obalnu regiju Zapadnog Kapa u zemlji, osigurao da imaju "vrlo malo pritiska bolesti i insekata".
"Pažnjom prema detaljima možemo obrađivati masline pri pravoj razini vlažnosti, a ručnom berbom osiguravamo ranu berbu, čime se odričemo prinosa ulja, ali maksimiziramo kvalitetu s visokim udjelom polifenola", rekao je.
"Masline se prerađuju unutar 12 sati od berbe, a ja osobno vodim pogon za preradu u kojem apsolutna higijena ne podliježe pregovorima", dodao je Wilkinson. "Vježbom do savršenstva."
Mardouw Olive Estate, smješten u dolini rijeke Breede u pokrajini Zapadni Cape, bio je još jedan proizvođač koji je trijumfirao na NYIOOC-u, osvojivši Srebrnu nagradu za svoju marku Oil of the Olive.
Philip King, generalni direktor imanja, rekao je za Olive Oil Times da su "presretni što su osvojili još jednu nagradu na prestižnom događaju kao što je NYIOOC" nakon što su prijavili "monokulturu Favolosa, budući da smo još uvijek bili na početku berbe."
"Ovom smo postignućem također dokazali dosljednost naših ekstra djevičanskih maslinovih ulja, osvojivši nagradu u tri od tri godine u kojima smo sudjelovali", dodao je.
Izvan Zapadnog Kapa, u regiji Klein Karoo, De Rustica Olive osvojila je Srebrnu nagradu za svoju srednje intenzivnu Coratinu.
Fotografija: De Rustica Olive
"Privilegij je posljednjih nekoliko godina biti dio NYIOOC-a", izjavila je za Olive Oil Times voditeljica marketinga tvrtke De Rustica, Precilla Steenkamp. "Dobivanje nagrade na ovoj platformi još je jednom podsjetnik na visoku kvalitetu kojoj težimo."
Steenkamp je pobjedu De Rustice pripisala "timskom radu, predanosti i strasti, od održavanja nasada do branja, prešanja, skladištenja i punjenja u boce."
U Zapadnom Capeu, Porterville Olives bio je vjerojatno najuspješniji južnoafrički proizvođač na ovogodišnjem izdanju NYIOOC-a, osvojivši dvije zlatne i jednu srebrnu nagradu.
"Jako smo zadovoljni i ponosni na izvrstan rad cijelog tima tvrtke Porterville Olives i naše masete u Južnoj Africi", rekao je za Olive Oil Times vlasnik Willie Duminy. "NYIOOC nam je vrlo važan i jako smo zadovoljni što smo na ovom najprestižnijem natjecanju osvojili dvije zlatne i jednu srebrnu nagradu."
Za proizvođače iz Porterville Olives, ovogodišnji uspjeh rezultat je obilne berbe.
"Imali smo dobru berbu, s izvrsnim plodovima", rekao je Duminy. "Srećom, imali smo povoljno vrijeme, a radovi na berbi nisu bili ometeni nikakvim problemima vezanim uz Covid-19."
Proizvođači diljem Južne Afrike nadaju se sličnim uvjetima dok u nadolazećim tjednima završavaju berbu 2021. godine.