Čokolada obogaćena ekstra djevičanskim maslinovim uljem koristi osobama s dijabetesom tipa 2, pokazala je studija.

Istraživači su otkrili da pacijenti s dijabetesom tipa 2 mogu imati koristi od jedenja čokolade obogaćene ekstra djevičanskim maslinovim uljem, smanjujući rizik od razvoja ateroskleroze.

Nova studija potvrdila je da čokolada obogaćena ekstra djevičanskim maslinovim uljem poboljšava endotelnu funkciju i oksidativni stres kod pacijenata s dijabetesom tipa 2.

Endotelna disfunkcija i oksidativni stres neki su od najvažnijih mehanizama koji stoje u osnovi aterosklerotskog procesa kod dijabetesa tipa 2, što znači da su ti pacijenti pod visokim rizikom od razvoja sistemske ateroskleroze.

Ateroskleroza je bolest pri kojoj se u arterijama stvaraju plakovi. To s vremenom dovodi do suženja arterija i utječe na količinu krvi bogate kisikom koja teče do organa i po tijelu.

Vidi također: Zdravstvene vijesti

Studiju su proveli istraživači sa Sveučilišta Sapienza u Rimu i Mediterranea Cardiocentro u Napulju.

"Cilj naše studije bio je procijeniti učinak ekstradjevičanskog maslinovog ulja uz čokoladu na endotelnu funkciju i oksidativni stres kod pacijenata s dijabetesom", rekli su za Olive Oil Times Roberto Carnevale i Lorenzo Loffredo sa Sveučilišta Sapienza u Rimu.

Odlučili su ne koristiti visok udio kakaa kao što se nalazi u tamnoj čokoladi.

"Viša doza kakaa (npr. veća od 85 posto), kao što smo ranije objavili, mogla bi prikriti učinak ekstradjevičanskog maslinovog ulja na endotelnu disfunkciju i oksidativni stres", rekla su ta dvojica. "Stoga smo koristili nisku koncentraciju kakaa s ili bez ekstradjevičanskog maslinovog ulja kako bismo bolje procijenili te učinke."

Istraživači su također koristili jednaku količinu šećera u oba korištena čokoladna namaza.

U studiji je sudjelovalo 25 osoba s dijabetesom tipa 2 koje su nasumično raspoređene da primaju ili 40 grama čokolade za mazanje obogaćene ekstra djevičanskim maslinovim uljem ili 40 grama kontrolne čokolade za mazanje.

Vidi također: Ekstra djevičansko maslinovo ulje bogato polifenolima može smanjiti rizik od vaskularnih bolesti povezanih s dijabetesom

Endotelna funkcija procijenjena je dilatacijom brahijalne arterije posredovanom protokom, a oksidativni stres procijenjen je mjerenjem aktivacije serumske NADPH oksidaze-2 (ključnog enzima aterosklerotske progresije), dostupnosti dušikovog oksida (markera endotelne disfunkcije) i aktivnosti razgradnje serumske vodikovog peroksida (markera koji procjenjuje antioksidativni status).

Pacijente su procjenjivali na početku i ponovno dva sata nakon konzumacije čokolade.

Istraživački tim je uočio značajan porast arterijske brahijalne dilatacije posredovane protokom, dostupnosti dušikovog oksida i aktivnosti razgradnje vodikovog peroksida u skupini koja je konzumirala namaz od čokolade obogaćen ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Suprotno tome, razine aktivacije NADPH oksidaze-2 značajno su se smanjile u toj skupini.

Rezultati su pokazali da je čokolada obogaćena ekstra djevičanskim maslinovim uljem pozitivno utjecala na pacijente povećanjem endotelijske funkcije i smanjenjem oksidativnog stresa kod pacijenata s dijabetesom tipa 2.

Ovi su nalazi obećavajući za pacijente s dijabetesom tipa 2. S obzirom na to da s dijabetesom diljem svijeta živi otprilike 415 milijuna ljudi, studije poput ove su neprocjenjive.

Štoviše, dijabetes tipa 2 jedan je od najčešćih i ključnih čimbenika za razvoj kardiovaskularnih bolesti. Ako se može poboljšati endotelna disfunkcija i oksidativni stres, rizik od razvoja ateroskleroze mogao bi se smanjiti.