Nutricionisti ocjenjuju prednosti trenda na TikToku s gutanjem maslinovog ulja

Nedavna objava na Good Morning America (GMA) opisala je TikTok trend koji potiče korisnike da svakog jutra popiju nekoliko gutljaja maslinovog ulja.

Iako nutricionisti zagovaraju konzumaciju ekstra djevičanskog maslinovog ulja kao dio zdrave mediteranske prehrane, konzumiranje velikih količina svako jutro možda nije potrebno da bismo osjetili zdravstvene dobrobiti.

"Trend s šotovima maslinovog ulja, koji su u posljednjih nekoliko mjeseci promovirali brojni TikTok influenceri, ne mora nužno jamčiti gubitak kilograma u tjednima ili nas učiniti mlađima za nekoliko godina preko noći, kao što neki tvrde", rekao je za Olive Oil Times Simon Poole, liječnik i instruktor za prehranu u programu za somelijersku certifikaciju Olive Oil Times.

Poole je potvrdio da se trend "barem temelji na nekim dokazima o zdravstvenim dobrobitima ekstra djevičanskog maslinovog ulja kao snažne protuupalne i antioksidativne namirnice".

Iako se čini da je trend ispijanja žlice maslinovog ulja ujutro nastao tek nedavno na TikToku i Instagramu, započinjanje dana uljem ima drevne korijene.

Pojavak ovog trenda na društvenim mrežama može se pratiti do tradicija mediteranskog područja. "Generacijama se govorilo da kretanski ribari svakog jutra piju gutljaj maslinovog ulja kako bi dobili snagu prije nego što otplove na more", rekao je Poole.

@glowwithella U odgovoru @hatg1rl_: maslinovo ulje koje ovdje koristim je @Zimms Organics ♬ originalni zvuk – glowwithella

Djevičansko maslinovo ulje središnji je dio mediteranske prehrane. Postoje značajni i sve brojniji dokazi koji pokazuju brojne pozitivne učinke na zdravlje povezane s konzumacijom 30 do 50 mililitara djevičanskog maslinovog ulja bogatog polifenolima svakodnevno.

"Maslinovo ulje je u srcu mediteranske prehrane u kombinaciji s drugim namirnicama, što će zasigurno poboljšati raznolikost i zdravlje crijevnog mikrobioma, iako postoji znatno manje istraživanja o konzumaciji maslinovog ulja samog", rekla je Poole.

Međutim, Mary Flynn, izvanredna profesorica medicine na Sveučilištu Brown, izjavila je za Olive Oil Times da se ekstra djevičansko maslinovo ulje može učinkovito konzumirati na mnogo načina.

"Tijekom stoljeća, ljudi koji žive oko Sredozemnog mora poznati su po tome što konzumiraju maslinovo ulje u gutljajima, posebno u vrijeme nove berbe", rekla je Flynn.

"Iako ne vidim nikakav štetan učinak konzumacije maslinovog ulja, poželjnije ga je kombinirati s povrćem jer je mast potrebna za apsorpciju nekih fitohranjivih tvari iz biljnih proizvoda koje smanjuju rizik od raka i srčanih bolesti", dodala je. "Ekstra djevičansko maslinovo ulje također čini da povrće ima puno bolji okus; upotreba maslinovog ulja obično povećava konzumaciju povrća."

Flynn je rekla da nema razloga za oprez pri konzumaciji ekstradjevičanskog maslinovog ulja.

Poole je dodao da pozdravlja nedavni trend na društvenim mrežama ako više ljudi isproba ekstra djevičansko maslinovo ulje.

"Sve dok izbjegavamo hiperbolu i podržavamo razumijevanje prednosti ekstradjevičanskog maslinovog ulja kao središnjeg dijela široke mediteranske prehrane bogate povrćem, voćem, orašastim plodovima, začinima i drugim esencijalnim sastojcima", rekao je Poole.

Međutim, oprez je na mjestu i postoji određena sumnja u konzumaciju šotova maslinovog ulja i oslanjanje na društvene mreže kao vjerodostojan izvor zdravstvenih praksi.

"Iako postoje određene zdravstvene koristi povezane s maslinovim uljem kada se konzumira umjereno kao dio cjelokupno zdrave prehrane, ovaj konkretni trend promašuje pravog heroja zdravlja crijeva, a to je vlakno", rekao je Will Bulsiewicz, gastroenterolog i stručnjak za zdravlje crijeva.

"Vlakna su gorivo koje osnažuje naše crijevne mikrobe za bolje zdravlje", dodao je. "Ne razumijem zašto bismo jutro temeljili na namirnici bez vlakana kada bismo umjesto toga mogli odabrati tost s avokadom."

Što se tiče oslanjanja na društvene mreže, nutricionisti savjetuju oprezan pristup.

"Rekla bih da nitko tko objavljuje zdravstvene savjete na društvenim mrežama nije vjerodostojan", rekla je Flynn. "Ne bi to činili da su pouzdani. To je stvarna zabrinutost. Svatko može objaviti post, snimiti video i netko, negdje, će taj savjet prihvatiti."

Flynn je rekla da pacijentima savjetuje da budu oprezni s tvrdnjama o zdravlju koje se objavljuju na društvenim mrežama.

"Ako možete provjeriti kvalifikacije te osobe, ona ima web-stranicu s valjanim referencama i objavljuje u određenim vremenskim razmacima, možete se osjećati malo sigurnije da bi to (možda) moglo biti valjano", naglasila je. "Ali sve u svemu, smatrajte to zabavom, a ne znanošću."

Poole je pozvala proizvođače maslinovog ulja, komentatore, istraživače i entuzijaste da iskoriste taj trend kako bi održali uravnoteženu perspektivu.

"Ovaj trend predstavlja priliku da se ljude potakne da uživaju u ekstra djevičanskom maslinovom ulju samo po sebi, ali i da se promiče svijest o njegovoj središnjoj ulozi u zdravoj mediteranskoj prehrani, kao i da se isprave manje pouzdane informacije koje se mogu pojaviti na društvenim mrežama od strane onih koji govore s prividnim autoritetom, a možda šire brojne mitove o ekstra djevičanskom maslinovom ulju", rekao je.